龍蝦節福利大放送
夏季一定要幹嘛?露肉、減肥、還有吃小龍蝦。不管外面的氣溫多高,一到晚飯時間,人們都會出門覓食。約上三五好友,點各種口味的小龍蝦,再來瓶冰凍過的啤酒。管他是都市白領,還是市井小販,大家圍坐在一起,享受夏季獨有的盛宴。
佛說要有光,我說夏季要有小龍蝦。每次看著一堆堆被扒光的蝦殼的時候,都有種作為人類的優越感。禁不住叩謝一下大自然,創造出這麼美味的生物。
當然,夏季也是一個泡妹的季節,就連春熙路的烏魚都沒有閒著。「一條烏魚泡龍蝦」,一看名字就是一個有故事的老店。5月28日,你與這家店的故事又會畫上濃墨重彩的一筆。因為他們已經將你最愛的小龍蝦洗乾淨,就等你來扒光了。
福利一
5.28日400斤龍蝦免費吃
(19:00-20:00)
福利二
5.28拍抖音視頻
點讚300送十三香龍蝦一份
點讚1000送鴛鴦蝦一份
點讚一萬的送海鮮大咖
(兌獎時間6月10號)
說這裡是一家老店,可一點沒有誇張。作為2015動蝦吧的升級重生品牌,從最初的40幾平米到現在的300多平米,一條烏魚泡龍蝦在環境上更加精緻,在味道上也經過精細的改良。但是在不經意處,還是能找到那些年我們與這裡的過往回憶。
原木色的桌椅,給人一種清爽簡約的感覺,又帶著幾分懷舊的氣息,有種和老友見面的踏實。柔軟的沙發,坐下就不想起來,對那些勞累了一天的上班族來說,在吃飯時的時候,也能更好的放鬆休憩。
老闆方哥也是資深的廚師一枚,已經有21年的從業經驗。店裡的蝦都是他嚴選食材、親自配方的。每次看到店裡的客人吃完都還在回味的時候,方哥就會感覺到特別的暖心。
從店的名字就可以看出來,烏魚和龍蝦是這裡的招牌。但是缽缽雞和成都烤串也是超級受歡迎的。夏季,小龍蝦便成了這裡的花魁。從湖南空運過來的小龍蝦,按照體重進行分類。7-9錢的普蝦,1兩以上的極品蝦,大小不一樣,口感卻同樣鮮美。
拿起一隻小龍蝦,竟然有我的巴掌那麼大,而且小龍蝦尾巴是捲曲的,看來下鍋前它還真是活蹦亂跳的呢。蝦線都是粉嫩粉嫩的,說明這些蝦確實非常乾淨。剝開後,白嫩紅潤的蝦肉,讓我的嘴巴忍不住「犯罪」。
作為主打,十三香、油燜、蒜椒這些讓人熟知的口味自然必不可少。除了這些,這裡還有冰鎮、麻辣、清蒸……還有滿足吃貨終極幻想的鴛鴦,超大一盆,包含油燜和蒜椒兩種口味。去的時候不要說我沒安利過喲~~
鴛鴦小龍蝦上桌的時候真的嚇我一跳,別人家的龍蝦是用盤裝,這裡的都是用盆裝啊!!!一半蒜椒,一半油燜,兩種味道,雙重體驗,只想對創造這道菜的人說一句,幹得漂亮。
油燜的吃起來能感覺到馥鬱的香辣。聞著香味,就光速般的戴著手套,擼掉蝦殼,啖啖肉開吃了喂!吃完了還忍不住舔一下手指。
吃完小龍蝦下面還有小土豆、鵪鶉蛋、魚豆腐,龍蝦的鮮香和汁水的調味充分的浸潤其中,一口一個,甚是滿足。
蒜椒的味道也不落下風,蒜味一點也不衝鼻,蒜蓉的鹹鮮味濃鬱又豐富。底部搭配了粉絲,也是很符合四川人的口味了,emmm~
老饕都知道,十三香可謂小龍蝦經典中的經典。辣度適中,帶點兒酥麻,不管你喜不喜歡吃辣,都是拒絕不了的。
十幾種香料的完美搭配,經過恰好的火候烹煮,蝦肉飽滿彈嫩,很是入味。
在一貫主打重口味的龍蝦界,冰鎮小龍蝦的畫風真可謂仙。在煙霧繚繞中,緋紅的小龍蝦瞬間化身為高冷的小仙女。
因為冰鎮的原因,蝦肉格外的鮮嫩、Q彈。根據自己的喜好,蘸上芥末醬油和川式鮮辣蘸水,燥熱的夏日,從舌尖到胃都變得涼爽起來。
香氣四溢的原味酸菜魚一上桌,肚子裡沉睡的饞蟲就開始活動了。烏魚片切的很薄幾乎沒有什麼刺。肉質細膩,但是用筷子夾起的時候又不會斷掉,爽滑的口感簡直不擺了。舌頭一抿卷到嘴裡,飽滿充沛,在嘴裡留下化不開的鮮味。
酸菜是用農家土瓦缸醃製的青菜加以仔姜和辣椒、蘿蔔等調味密封一個月而成,味道濃鬱,酸鹹適宜,再配著粉絲、玉米,葷素搭配才是吃魚王道!
為什麼叫板命田螺呢?當然是因為好吃得板命嘛,皮這一下很開心呀。幾乎每一顆田螺裡面都有肉,空殼?不存在的!
田螺充分入味,螺肉肥美飽滿,吃完之後,還忍不住吸幾口殼上面的汁水。
雖然烏魚和龍蝦是這裡的招牌,但是成都烤串也是絕對不可錯過的。畢竟烤串配啤酒也是夏日的標配。在人聲鼎沸,火鍋漫天的春熙路,一抹烤串的鮮香也算是罕見了。
金黃的海蝦、酥脆的耗兒魚、很有嚼勁的掌中寶還有我們熟知的豆腐乾、五花肉……二十幾種單品可以隨便選擇。
一進店,首先必來一份溜耙雞爪。雞爪做的超耙,滋溜一口,骨肉分離,根本不帶嚼的。酸酸辣辣,作為開胃前菜再合適不過了。
吃著辣絲絲的小龍蝦,再來杯冰飲,那才叫一個暢快。解辣又降火,喝完一杯,接著戰鬥,扶我起來,我還能再吃10斤!!!
我準備這兩天節食減肥,把胃口留給5月28號,身上長的肉每一斤都要有意義。與其讓那些碳酸飲料、膨化食品霸佔我的軀體,還是留給那麼可愛的蝦蝦吧!5·28,一起去吃最愛的小龍蝦,去和烏魚哥學學怎麼撩到龍蝦妹!
一條烏魚泡龍蝦
地址:東大街188號藍光時代華章105-107(春熙路站A口步行400m)
電話:028-69213758,15928047818
2015動蝦吧(三聖街店)
地址:三聖街與東升街交口(大虎老火鍋、袁老四老火鍋旁)
電話:028-69213759,15928047818
一起約蝦吧
m寶福利
如果無限量,你可以吃多少小龍蝦?
福利一
.現場抽取幸運數字位參與剝龍蝦比賽
第一名全單5.5折
第二名全單6.6折
第三名全單7.7折
(5月28—6月10號)
福利二
排位現場搖一搖,搖禮品
福利三
6月8日2015動蝦吧中海國際新店開業
地址:中海國際社區匯川街316號
電話:028—62102697
開業活動
6月8日—6月10日
原價88元的辣媽小龍蝦6.8元\份
(到店享有更多超大福利)
加M爺帶你進m寶班級福利群
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