和牛版「烤肥牛」來了,4天6.8折

2021-12-09 深圳吃貨小分隊

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千藏燒肉主打傳統日本大阪燒肉,是一家開了25年的日本老字號品牌,在大阪本地有店,他們家從食材、廚師手藝、店鋪空間不同角度還原地道日式燒肉,還有專人燒肉控制火候,保證每份燒肉的口感。

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 千藏海岸城店開業 

 連續4天6.8折 

10月25日-10月28日全場6.8折

10月29日-11月2日全場7.8折

當家招牌,特上和牛牛五花

千藏招牌的特上和牛牛五花,是店裡的人氣TOP1,被大家稱為「和牛版」烤肥牛。牛五花現點現切,每一片油花豐富,肉質細嫩,烤制表皮微焦就可以出鍋了,入口脆香十足。

他們家的牛肉,在澳洲專業牧場穀物飼養超過300天,由專門的冷鏈新鮮運輸到店。燒肉不會提前醃製,而是在新鮮切盤上桌前,淋上千藏秘制的調味汁,是選用日本原料,經過古法技藝調製而成的,保留經典日式燒肉的味道。

 原價68元,折後46元,生菜&土豆泥免費 

第一口牛五花建議烤完直接吃,味道會更純粹。他們家還有8款可選,喜歡蘸料的朋友可以每款都嘗嘗。為了讓烤肉口味更豐富,他們家的生菜、沙拉、泡菜和土豆泥都可以免費續加的。

第1次來可以點這款「千藏好運無量九宮格」,可以一次吃到9款不同的和牛部位。個人推薦牛前胸和牛翼板,牛前胸油脂厚實,但吃起來卻不會很膩;牛翼板位於牛的肩胛部位,筋路緊實,肉質q彈。喜歡經典款的,就可以嘗下牛小排和牛肉粒,每一口都啖啖肉。

橫膈膜是牛胸部和腹部之間交接的位置,可以說是每頭牛的「心腹之交」,是牛身上稀有部位之一,剪成方塊烤制至6-8成熟左右,外焦內嫩,配上蒜香黃油醬一起吃,齒頰留香。

「原價49元,折後價33元

每次吃烤肉,都要點份牛舌才過癮,薄切的牛舌,靜烤20秒左右。出爐前放上鹽蔥醬,捲起來放入口,牛舌嫩滑,鹽蔥香氣迴蕩在口中。大塊多汁的和牛肩胛牛排,1.5元/克,現切現稱,想吃都少切多少,建議切3-4cm的厚度就差不多了。出爐後不用蘸過多蘸料,簡單的撒上玫瑰鹽即可。

「原價36元,折後價24元

除了燒肉,店裡也能吃到多款烤海鮮,蒜油蝦仁是他們家的創意吃法,調味好的蝦仁放在小鐵盤中烤熟後,搭配著烤麵包一次吃,變成一款「日式蝦仁開放三明治」。

「原價29元,折後價20元

韌勁十足的維也納烤香腸,烤至微焦流油味道最香,吃起來看口感脆脆的,好像上學時吃的脆皮腸。店裡還有新鮮現打的Asahi生啤酒,一口燒肉一口啤酒,才是吃燒肉的正確打開方式。

千藏日式燒肉深圳首店開在海岸城,整體環境採用了電影《千與千尋》裡「油屋」的形象設計,小木屋、榻榻米、大燈籠,滿滿的日式風情。店裡還有3個傳統日式包廂,原木材料搭配暖橘色的燈光,十分舒適。

 千藏海岸城店開業 

 連續4天6.8折 

10月25日-10月28日全場6.8折

10月29日-11月2日全場7.8折

- 深圳卓悅匯店 -

地址:福田區上梅林卓悅匯3樓(11月開業)

- 深圳花園城店 -

地址:南山區南海大道花園城3樓(11月開業)

-樂山世豪廣場店-

地址:樂山市市中區至樂路世豪廣場1樓4豪門旁

-贛州步步高新天地-

地址:贛州市章貢區步步高新天地6樓

-成都青白江悅薈時代廣場店-

地址:成都市悅薈時代廣場2樓209-212號

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