導語
百香果味道酸甜可口，營養豐富，又有果中之王的美稱，而且百香果用來製作各種小吃也是非常常見的，在市面上百香果非常受大家的歡迎，而且目前在市面上種植百香果的種植戶也比較多，但是真正依靠百香果賺到比較大，一部分利潤的農戶還是比較少的，最主要是由於很多農戶在種植百香果的過程當中，缺乏比較科學的種植技巧和種植方法，在種植過程當中極其容易發生百香果的爛果以及掉果的現象，而這些情況對於很多農戶而言，都是沒有很好的辦法去解決的，所以說我們在種植百香果之前，首要的就是了解如何去種植百香果，預防百香果的爛果掉果。
案例
山東濰坊有一家種植戶老高專門種植百香果。往年都是用一些常規的方法去進行種植，一直以來效益都不是很高，因為經常會出現一些百香果的爛果掉果的現象，而碰到一些管理不當以及天氣不好的年份，還有可能發生大範圍的掉果，這對於種植戶的效益而言都產生比較大的影響。
而在這兩年，正好旁邊有一家新開的種植園，這家種植園今年就收穫了比較高的效益，幾乎沒有掉果和爛果的現象，這讓老高就有點心動了。於是，老高經過查訪得知，原來旁邊種植園今年利用了非常好用的一些植物生長調節素，配合科學的管理方式才拿到今年這種好的結果。
百香果的爛果落果的原因
1、病害的影響
要防治百香果的落果和爛果的現象，首先要了解百香果發生這些情況的原因，一般來說比較常見的就是各種病害，對於百香果而言，在種植過程當中，如果發生各種病毒病，或者是炭疽病，疫病，潰瘍病等，這些病症都可能會對百香果的生長造成比較大的影響，會導致果實的畸形硬化，果肉變厚，果漿變少，而且果實容易腐爛掉落，對於這種情況，一般要來說要對症治療，可以使用一些生物藥劑進行防治。
2、蟲害的影響
除了病害之外，蟲害也是常見的原因，主要的蟲害有蟎蟲以及果蠅，通常來說，蟲害會導致果實的表皮上出現傷口，而且會導致果汁的含量降低，這種情況通常要使用人工誘殺的方法，比如說像蟎蟲的危害，蟎蟲會導致果實變成畸形，甚至掉落，在這種情況下要注意防控，可以利用一些化學藥劑進行捕殺。
3、不科學的肥料釋放
除此之外，像百香果如果發生爛果現象的話，也有可能是由於肥料施放不科學，缺乏某些微量元素，尤其是鋅元素、鎂元素以及硼元素的缺乏，都會導致百香果的爛果掉果的現象，通常來說，當百香果缺乏這些微量元素，就可能會表現出葉片小，而且果實的面積體積也比較少，葉片容易發黃掉落，而且果實容易長成畸形，腐爛，一旦發現是這些微量元素的缺乏導致的爛果，就需要及時的補充葉面肥，同時配合有機肥共同使用。
4、 極端天氣的影響
極端的天氣也會導致百香果發生生理上的缺水以及代謝不平衡等問題，通常來說，在近期的生長過程當中，如果存在異常天氣，比如說長期的乾旱或者是忽冷忽熱這種天氣的話，就有可能會產生百香果的掉落問題，在這個時候就需要去檢查百香果的植株以及根系和葉片是否會出現異常，如果說是由於生理缺水，那麼對於果園要進行噴灌處理，增加整體果園的溼度，同時要檢查果園的根系生長情況。
5、 激素不恰當使用
激素過多也容易造成百香果的發育不良，通常在種植管理的過程當中，需要使用一定的植物激素，才可以促進百香果花芽的分化，但是在生長的過程當中，如果說過度使用生長激素的話，那麼就會導致枝條的徒長浪費營養。
而且由於激素的原因，會導致營養成分被頂部的枝條，果實奪走，而這就會使得營養不足以支撐其他的果實枝條的生長所需，最終就會導致百香果的部分脫落情況。
6、 密度過大
百香果的密度過於繁茂，也是會導致百香果的爛果和落果的，對於百香果而言，充足的光照以及相應的生長空間都是豐產高產的必要基礎，而有些種植戶在種植的過程當中可能就會忽略這一點，當百香果植株上長出大量的果實枝條繁密時，甚至有些種植戶認為這是非常好的現象，不會對其進行幹涉，但實際上一塊面積能夠供給的養分，光照是有限的，如果說百香果，果實以及枝條過於集中的話，就會導致養營養的爭奪以及生存空間的爭搶，這樣就會造成比較大的影響。
預防百香果爛果落果的方法
1、 定期更新
在百香果的栽植過程當中需要去注意，通常也要在每年的二到三月份進行種植，一般來說，百香果最適宜的栽培年限是四到五年，一般來說，在第五年採收過後，就要把植株，尤其是一些老植株全部砍掉，進行全面的更新，而且由於百香果是一種熱帶的水果，如果說連年種植的話，是非常容易遭受病毒病的感染和侵襲，會導致產量以及品質下降，而為了減少百香果受到這種病毒病的侵害，所以說，在每年要更新栽植選用無病毒的健康幼苗。
2、 合理密植
栽植的距離也是需要去多加調控的，由於百香果的果樹枝蔓比較長，因此選用棚架似的栽培方法。通常以株距，行距三米為宜，每一畝栽種70株左右的百香果，栽植的方法要使用複合肥加定植培養的方法。
3、 搭建棚架
百香果在種植期間需要進行棚架的搭建，這樣可以有利於百香果在後期的生長以及採收，而棚架的搭建形式相對來說比較多，目前主要是以水平的棚架以及單線式的籬笆架為主。
4、 及時修剪
在百香果定植之後，需要做整體的修剪，尤其是在幼苗期的時候，就應該要插上支柱，可以引導主蔓上的枝條上藤架發展。等到主蔓生長到一米高的時候，就可以把頂部的頂芽剪掉，讓其能夠更好地生長出側枝，每一側留下兩個側蔓，可以引導向兩側伸展。
當側蔓生長到兩米左右的時候，就將側蔓的頂端剪掉，可以促進側蔓的二次側長。不過在修剪的過程當中，一定要注意的一點是，百香果是非常禁止重剪的，每一年都不需要太過修剪，如果說過度修剪的話，就會導致主蔓逐漸發生枯萎，嚴重的話還會導致整體植株的死亡，通常在每一批果實採收之後，在每一個側蔓上要留下三到四節進行短截，可以有效促進其生長出新的側蔓。
同時，在每年的夏季，要把生長過於繁密的枝條進行一定的梳理，或者是將嚴重下垂拖到地面上的枝條剪除，以保持地面良好的通風透氣性。
要合理控制藤蔓的生長，合理控制藤蔓的生長，對於百香果而言是比較科學的，因為對於百香果而言，並不是藤蔓越長越好，越旺盛越好，因為過度的徒長會導致營養過度的消耗，而沒有辦法結出果實，所以說對於百香果的藤蔓要進行合理的修剪，對於一些徒長旺長的枝條，儘量的做一些修剪，而且避免使用多效唑進行控旺處理。
5、 科學施肥
百香果的施肥也是要十分注重的，百香果施肥的原則，要以氮肥磷肥和鉀肥為主，其比例為二比一比四，切記在施肥的時候不要過度施放氮肥，有些種植戶為了促進百香果枝條的發芽，會過度施放氮肥，但是這樣會產生徒長。
通常來說，在種植過後的七天左右可以淋一些生長劑，而且在開花之後的15天之內屬於果實的膨大期，這個階段要加強水肥的管理，尤其是對於鉀肥的釋放要適當的增加，可以有效的促使果實迅速膨大。
6、 合理澆水
百香果作為一種比較耐旱的水果，雖然說平時對於水分要求並不高，但是如果遭遇乾旱天氣的話，還是需要進行一定的水分澆灌的，因為如果土壤過於乾燥的話，會導致藤蔓以及果實的生長發育受到影響，甚至嚴重的話還會導致枝條的枯萎，果實發育不良，甚至最終導致落果的現象，但是在雨季的時候也要注意田間的排水，因為如果田間的水分過多的話，也會導致根系容易發生腐爛的現象，最終產生落果爛根等問題。
7、 選擇最佳品種
在選擇百香果的品種的時候也需要注意，最好是選擇一些抗病的品種，不要在上一年發過病的地塊進行播種，而且在播種之前要進行拌種使用保溫和保溼以及隔離病菌等方式進行幼苗的消毒。
8、 綜合防治蟲害
由於百香果本身病蟲害是比較少的，有一部分病蟲主要是在附近寄主上的病蟲產生的遷移感染，所以說，平時注意周圍環境的清潔，周圍的一些雜草以及植物的殘株要做好清潔，可以適當的噴灑一些除蟲劑，這樣可以有效減少蟲害引發的百香果落果和爛果的情況了。
病害的綜合防治思路
百香果爛果掉果最重要，也是比較常見的原因，就是各種病害的影響，所以對於百香果預防爛果和掉果這一個情況而言，最重要的就是預防各種病害的發生，總的防治思路就是以下這幾點。
1、 標本兼治
首先要標本兼治，由於各種病蟲害的防治，如果僅僅是依靠對症下藥的話，僅僅依靠殺菌是不行的，而且對於已經造成比較大損失的病害而言，一定要解決病菌的侵染途徑，而且在生理健壯的基礎上，配合殺菌的輔助功效，才可以達到治標治本的好效果。
2、 早預防重治療
早防重治也是很重要的，一旦細菌源侵入園區是非常難以去拔除的，而且真菌的病原往往是可以遠距離進行傳播的，一旦在樹勢生長較弱，免疫力較低的植株上寄生，那麼很難去拔除，所以說在日常上也要從管理上下手，儘早的消滅細菌，幫助強壯樹體，可以有效地解決侵染源的侵染條件。
3、 中西互補
中西結合也是要做到的一點，中草藥製劑通常含有非常多的複方性的成分，對於提高植物的生長能力，提高作物的免疫能力和殺菌廣譜都具有良好的作用，而且有效期比較長，可以由內到外提高植株的抗病能力。
而一些單一成分的常規用藥，對於某一些病症具有非常好的效果，而且抗藥性比較大，使用中西結合的方式可以達到優勢互補的好處，能夠在重症治療的時候給植株最好的保障。
4、 增強植株營養
通常在日常管理過程當中，要集中力量增強樹的長勢，增強植株的抗逆性，在常規操作生產過程當中，採用的大多數化學性藥劑可能都會抑制作物的生長，而這種作用的原理，只是通過殺菌來達到防病的效果，不具有營養和復壯的作用，使用中草藥製劑，在平時生活當中可以更多地創造有機質，提高樹的健壯情況，通常來說，可以使用靚果安300倍液，配合沃豐素600倍液和大蒜油1000倍液，最後再加上有機矽的噴霧兩次，每次間隔十天左右，連續使用兩到三次，可以有效的提高整體植株的樹勢。
結語
百香果本身就具有比較高的營養價值，所以很多種植戶也比較喜歡去種植百香果，但又由於百香果是一種需要一定種植技術的水果，所以在種植的過程當中，如果說沒有去注意科學的方法，尤其是提前預防，那麼就很容易發生百香果的爛果和落果的現象，對各位種植朋友而言，損傷較大，以上這幾點對於百香果的種植以及預防百香果落果和掉果的技巧，希望對大家能有一定的幫助。