文/咖啡小芝士
一個做了60年豬肉罐頭的國產品牌，顛覆了我20多年的飲食認知！
午餐肉，在中國人的冰箱裡所佔有的地位還是肉眼可見的，各種食材或美味從冰箱進進出出，卻總有一個固定的空間是留給午餐肉的。的確在中國簡單一找，就會發現幾十個牌子的午餐肉，口味更是多達上百種。
午餐肉最初是各種香腸、燻肉和火腿等在午宴時享用的冷切肉，後來被美國一家公司在豬肩肉中加調料和水打漿做成罐頭，最後午餐肉在二戰時作為美軍軍糧走向世界。今天在有些國家和地區甚至有專屬午餐肉的獨特飲食文化。
午餐肉看上去很不錯，尤其適合強迫症，有稜有角有顏值，但我吃完人生第一口午餐肉之後，就決定不會再吃第二次了，齁鹹的口感，沒有一絲肉感，與其說是肉，還不如直接說澱粉塊，毫無香味可言。從此每次購物看到午餐肉，就會下意識地搖搖頭，陰影頗深。
直到一天晚上被一群美食博主打動！我堅定的內心開始動搖，因為實在難以把控，沒出息的隔著屏幕咽口水！
看完之後，我開始覺得，和午餐肉搭配在一起的煎蛋那麼誘人！
有午餐肉的泡麵似乎更有靈魂！
有午餐肉的飯糰真的立刻就想做來吃！
有午餐肉的炒飯那麼有食慾！
雖然是午餐肉，放在早餐裡，不僅沒有違和感，還增加了美好生活的顏值！
當即決定要再吃一次午餐肉，為了保留我對午餐肉的一點期待，第二天很認真地找了幾個品牌！最後鎖定的一款午餐肉，是豬掌門家的午餐肉！
整個評價還都不錯，重點都說：「瘦肉多」，這是我最關注的。還有人評價說「這是他吃過的最好吃的午餐肉」，我就信了，果斷下了單！
到貨後，經過對比和查看，豬掌門的午餐肉有明顯的肉纖維和肉粒兒，口感也沒有那麼鹹！跟印象裡的澱粉感完全不一樣！美好的午餐肉體驗讓我開心了一整天！
後來仔細看了豬掌門午餐肉的相關介紹，並做了幾項對比，強烈決定推薦給大家，找到最後的連結可以試吃一下！
1、國產豬肉罐頭，60年老店
豬掌門加工公司——宏業，在現在的蚌埠市鳳陽東路76號，創建於1954年，至今60年歷史。他們的產品生產線涵蓋了長城和中糧梅林品牌的某些產品，在肉聯廠創造了東亞60年以來午餐肉的超高標準。
做了60年的豬肉罐頭，積累了大眾對於午餐肉要求的大量數據，「豬掌門」也是新推出的升級品牌，聽上去還是很有老牌午餐肉的感覺的。
2、價格
超市裡，一般豬肉午餐肉的價格都在一盒25塊錢左右，而豬肉含量超過90%的豬掌門價格僅一盒19塊左右！老百姓生活，需要的就是物美價廉，這個價格和這樣的品質，是大眾都能接受的。
3、午餐肉的肉含量和肉質量
午餐肉的肉含量是大家都關注的點，畢竟誰也不想花了買肉的錢，回家吃澱粉。豬掌門的午餐肉澱粉在不到3.5%，而豬肉含量高於90%，吃上去也是鮮豬肉的口感。原本信了評論，還有些沒底，吃了才知道，確實是良心企業，很值！
從外觀上就能輕鬆分辨，鮮豬肉、冷凍肉、和澱粉的區別，豬掌門的午餐肉肉粒和肉纖維十分明顯。鮮肉多了，營養也能保證。
另外，這也是挑選午餐肉的一種方法，就是看它有沒有足夠多的肉！
4、鹹度
想想我第一次吃午餐肉，那種齁鹹的感覺，真的難以接受，豬掌門午餐肉的鹹度要好得多。其實含鹽量過高，對身體也是一種傷害，不過找到一張對比午餐肉鈉含量的表格，雖然沒有豬掌門，但豬掌門僅僅577毫克的含量，在大多數午餐肉裡算是墊底的了，吃起來放心！
5、豬掌門午餐肉的包裝設計
開罐演示很通俗，關鍵是有些午餐肉在罐子裡粘著很難摳出來，但是豬掌門午餐肉倒扣一敲就出來了，很容易，對於強迫症來說，又是一個加分項！而且罐頭配叉子，十分人性化！
如果你也是午餐肉愛好者，這款60年的企業做的豬掌門午餐肉，一定要嘗試，感受一下少花錢也能擁有的高級品質。
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