要說有什麼食物是萬能百搭食材，長年累月都能在冰箱裡佔據一席之地，那這可煎、可炒。
只要請它出場，泛著油光的的景象，就能讓人幸福感爆棚，搭配任何食材，好吃到想立馬跪下給它唱徵服。
這家國貨之光品牌，改變我20多年的飲食偏見
市面的午餐肉，一般都是用冷凍肉、冷鮮肉做的，而且豬掌門午餐肉只選用豬後腿肉，精確控制肥瘦比例，100%鮮肉製作。如此做出的午餐肉，不油膩、超鮮美。國人的飲食習慣，造成了大家的食鹽攝取量超標，不利於身體健康。
因為所用90%的豬肉，澱粉少，也使得所含蛋白質高、脂肪少、熱量低。如此良心的午餐肉，難怪會從眾多品牌中脫穎而出！
加少許油，煎到微微焦黃、表面帶丁點兒酥脆，香氣四溢，實在是讓人上癮。「豬掌門」還有2處特別貼心的設計，著實打動我。
一是附帶便攜小叉刀，食用很方便，真正做到了開罐即食！（因為是低鹽配方，不配飯、空口吃也不膩不齁）
二是配有盒蓋，吃不完可以直接蓋上，放於冰箱冷藏保存，超方便。（開罐後，即使放在冰箱冷藏，也最好在3天內吃完喲）
如果罐頭太鹹還不利於我們的飲食。 豬掌門的午餐肉，特意減少了鹽份的添加，更多的突出一個「鮮」字，要健康不少！
再說了，很多午餐肉在用料上，用的是豬肉邊角料磨成的肉糜，甚至還是冰鮮肉，壞處我就不多說了。 豬掌門就不一樣了，它只挑高蛋白、低脂肪、熱量低的後腿肉，還不添加色素和香精，營養價值絲毫不遜色於新鮮豬肉！
它用著 60 年做罐頭的經驗，在細節方面的處理就讓人覺得很貼心。
豬掌門，號稱掌門，出身也不簡單。背後的工廠是午餐肉界的大元老：宏業肉聯廠。
宏業肉聯廠，前身是蚌埠罐頭廠，始建於1954年
自1956年起，做出了大名鼎鼎的「長城」牌火腿豬肉罐頭，享譽亞洲。
如今的宏業肉聯廠，產品遠銷日本、新加坡、馬來西亞、澳大利亞，還是國內午餐肉的主要生產商。這樣的品牌背書，讓我對它的品質信賴值加分不少。
可以說是國貨之光了。
最重要的是，老國廠，有成熟的生產鏈條和固定的肉源，開發新產品的成本不會太高。
也就是說，豬掌門午餐肉，價格很美麗哦！
別家都是做好的熟肉裝入罐頭，這家則是直接密封熟肉，再高溫高壓滅菌，無論是口感還是保存時間都可以保障。
別看它一罐 198g，90% 以上都是豬肉，現在限時優惠價格才 58 元！
按我自己一個人來算，一罐能吃兩餐，平均一餐 10 塊錢不到，就能大口吃肉吃到爽，遠比 28 元的澱粉肉划算！！
到了晚上，用它炒飯、煮麵，隨便一煮就是大廚水準。涮火鍋、燒烤、做壽司…更是好吃到爆。
重點是它沒什麼澱粉的同時，還特地少加了鹽，好吃健康不易胖。
而且它常溫能存放 3 年，不怕壞，建議大家囤多幾罐，這樣宅家不出門也能吃到爽！