基礎代謝率對減肥有非常大的影響，每天適量的運動有助於提高身體的基礎代謝率，而極端節食會降低人的基礎代謝率。通過性別，年齡，身高和體重能粗略計算基礎代謝率。
我們每天從起床張開眼睛那一刻，身體就會開始燃燒能量，包括你刷牙洗臉、走路去搭公車、坐地鐵、應付一天上班上課的精力等等，都會消耗你的卡路裡能量，而這些最基本的熱量，我們就將它稱為「基礎代謝率BMR」。
然而，我們一天當中不可能完全不進食，在這些吃進去的食物中-也含有卡路裡，才能提供我們一天所需的熱量，讓我們充滿活力!
重點來了!
為什麼有些人常常大吃大喝，但就是不見他們變胖長肉?可是有些人吃不多，但就是容易囤積肥肉，體重往上攀呢?
這個重要的關鍵就在於你每日攝取的熱量多於每日需要的熱量，又沒有足夠的運動量來消耗多餘熱量，因此，它當然只好轉化為脂肪，囤積成你的小肉肉，與你相親相愛不分離囉!
所以，想要減肥的人，千萬不能不知道卡路裡熱量計算方式。當你確定自己是個標準體重過胖、需要減肥的人時，接下來就要開始學會計算自己的一日所需熱量，進而控制計算飲食攝取熱量。
男生和女生的「基礎代謝率」及「一日所需熱量」計算方式有所不同，主要是因為男生女生在一些身體的特別組織上，有極大的差別。而且，每個人會依照身高、體重、年齡的不同，而算出不一樣的「基礎代謝率」。
千萬不要偷懶怕算數字，只有誠實的面對，才能幫助自己有效減肥。快動手跟著下面的簡單例子試著計算看看，你也會發現很有趣的結果喔!
基礎代謝率計算公式:
女性:655 + (9.6 x 體重) + (1.7 x 身高) - (4.7X年齡)
男性:66 + (13.7 x 體重) + (5.0 x 身高) - (6.8x年齡)
例如：
李小姐體重55公斤、身高165公分、年芳21，她的每天基礎代謝率(BMR)是:
655+ (9.6x55) + (1.7x165)-(4.7x21) =655 +528 +280.5-98.7 = 1364.8卡。
王先生他的體重80公斤、身高180公分、今年24歲，他的每天基礎代謝率(BMR)是:
66+ (13.7x80) + (5.Ox180)-(6.8x24) =66 +1096 +900-163.2 = 1898.8卡。
透過上面的舉例計算，大家是不是對基礎代謝率(更了解了一點呢?
接下來，我們就要利用算出來的「基礎代謝率」，進一步算出你的「每日所需熟1」囉!
每個人的每日所需熱量，會因為工作類型還有生活習慣俯有不同，因此，想要知道自己的所需熱量，就要先根據你的生活習慣選出適合你的計算方式.
以下每種類型即代表一種「工作生活類型數值」。
☆長時間坐在辦公室、教室裡、很少運動或是完全沒有運動的人。(1.2)
☆偶爾會運動或散步、逛街、到郊外踏青，每周大約少量運動1~3次的人。(1.3)
☆有持續運動的習慣，或是會上健身房，每周大約運動3~5次的人。(1.5)
☆熱愛運動，每周運動6~7次，或是工作量相當大的人。(1.7)
☆工作或生活作息需要大量勞動，相當消耗能量的人。(1.9)
找出自己是哪種類型的人之後，就快把「基礎代謝率」x「工作生活類型數值」，就可以算出你的「一日所需熱量」
一日所需熱量計算公式:
基礎代謝率x工作生活類型數值=一日所需熱量
以上面李小姐為例:
李小姐的基礎代謝率(BMR)是: 1364.8卡，她長時間坐在電腦前面工作，很少運動，所以選擇1.2
因此，她的「一日所需熱量」=1364.82Xx1.2= 1637.76卡
王先生的基礎代謝率(BMR)是: 1898.8卡而王先生習慣每周運動跑步三天，工作量不算大，他選擇1.5 因此，他的「一日所需熱量」=1898.8 x 15=2848.2卡
透過這些算出來的卡路裡熱量，你就可以知道自己一天該攝取多少熱量;或是吃進過多熱量後，要多運動來消耗掉這些熱量，如此一來，才不會讓自己的體重在糊裡糊塗的情況下越積越多。
雖然計算這些數字可能會讓一些女生們感到頭痛，男生們感到厭煩，但是，正確的減肥方式就是要這樣"斤斤計較"，才有可能對症下藥達成目標，更可以避免盲目用錯方式而活受罪。
基本代謝率是指一個人在靜態的情況下，維持生命所需的最低熱量消耗卡數，主要用於呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌，腎臟過濾排洩作用，肌肉緊張度，細胞的功能等所需的熱量。簡單來說，若你的基本代謝率是1200卡路裡，而你整天都在睡覺，沒有任何其他活動的話，這天便會消耗1200卡路裡。
BMR可以代表人體細胞的代謝能力。細胞的生理功能不同，其代謝能力也不同，一般而言，脂肪組織和骨骼組織的代謝作用較少，因此BMR與瘦肉組織（Lean Body Mass）成正比關係。基礎代謝量會因年齡、性別、身體組成、荷爾蒙的狀態而有所不同。
基礎代謝率是維持人體重要器官運作所需的最低熱量，短期內很少改變，幾乎在基因裡就已經決定一個人基礎代謝率的高低，但是它會隨著年齡的增長而有逐漸下降的趨勢，一般來說，人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會快速下降，等到成人其後會逐漸趨於穩定。。
有了正確的基礎代謝率後，可以根據這個數值和每日的工作勞動度來推
估一天所消耗的熱量，再根據一天的消耗量來決定一天的食物攝取量，若是要進行減重計劃時，每天攝取的熱量比消耗的熱量減少500卡的話，這樣一個月下來可減少15000卡的攝取，大約可減去2公斤左右的體重，因此基礎代謝率可以說是減重計劃的基礎，也可以說是每一個減重者是否成功的魔術數字。基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此代謝率低的人，在減重時就會吃很大的虧，將來體重增加的機會一定比別人大。