醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的.有些患者把醋蛋液視為「包治百病」「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
材料：雞蛋兩個，水塔9度米醋1瓶，蜂蜜適量。
做法：1.把雞蛋洗淨，蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾，不能有水。
2. 準備個有密封蓋的小瓶，倒入水塔9度米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時。
3. 24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。可把蛋殼取出。
4. 把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用，每個醋蛋液分3~5日服完,每日1到2次(約20~30毫升),於飯後半小時服用，服用時可加溫開水2~3倍或加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,。用量可根據體質和病情而定，這只是食物，放心食用。
1、醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的.有些患者把醋蛋液視為「包治百病」「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。3、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。4、有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。5、第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止。6、夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。可以泡好後入在冰箱中冷藏。服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，還有可能有腹瀉、拉黑便、放屁多等，一般為排病反應，不用過多處理。醋泡蛋不用擔心衛生問題，醋可以殺菌。
醋泡蛋的作用：
醋泡蛋的主要作用是調解肝腎，醋可以消食，軟化血管，走肝經，蛋殼主要成份為碳酸鈣，用醋泡後可以更好的讓人體吸收，所以對人體筋骨的疾病還是有效的。（這些作用也可以解釋為什麼可以治療下面的這些疾病）
民間流傳醋泡雞蛋有73種作用
1、服醋蛋液可以預防和減少感冒；
2、醋蛋治痢一劑見效；
3、服醋蛋可使B肝諸病好轉；
4、服醋蛋能使肝病大大減輕；
5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉；
6、服醋蛋有利於骨結核病的痊癒；
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕；
8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果；
9、喝醋蛋能治好哮喘病；
10、五味子雞蛋泡醋治癒氣喘病患者；
11、服醋蛋也能使打鼾停止；
12、喝醋蛋液可治好消化不良病；
13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛（大多數胃病不適合服用，有可能使胃病加重）；
14、服醋蛋能徹底治癒胃腸炎；
15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗；
16、服醋蛋治好便秘等許多病症；
17、用醋蛋能解除便秘之苦；
18、服醋蛋液消除肝硬腹腫症狀；
19、膽結石可用用醋蛋治好；
20、服醋蛋液能使血壓恢復正常；
21、喝醋蛋液確實能使血壓不再升高；
22、喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效；
23、醋蛋液可使低血壓恢復正常；
24、服醋蛋確實能使低血壓恢復正常；
25、用醋蛋液治好腦動脈硬化後遺症；
26、服醋蛋液使腦動脈硬化心血管病都好轉；
27、醋蛋液治動脈硬化症效果很好；
28、醋蛋液治心臟病確實有效；
29、服醋蛋液治心絞痛很有效果；
30、服醋蛋液也能治好腦血栓後遺症；
31、用十個醋蛋使腦血栓後遺症消除了；
32、服用醋蛋治好了腦血栓後遺症；
33、用醋蛋治好了我腦血栓引起的手臉麻木症；
34、五個醋蛋就治好了腦血栓後遺症；
35、長期服用醋蛋液治中風偏癱可見奇效；
36、服醋蛋液使慢性腎炎病能基本治癒；
37、喝醋蛋治好乳糜尿；
38、服醋蛋液使甲亢病狀明顯好轉；
39、喝三個醋蛋治好了小腿浮腫病；
40、糖尿病是喝醋蛋液治好的；
41、堅持服用醋蛋液有根除糖尿病效果；
42、服醋蛋液治好了糖尿病所導致的手麻浮腫病；
43、服醋蛋液治好了美尼爾氏綜合症；
44、用10個醋蛋根治了三年的頭疼病；
45、服醋蛋液治好了二年的血管頭痛病；
46、喝醋蛋治全身麻木大見奇效；
47、服醋蛋治三種病都有奇效；
48、服5個醋蛋治好三叉神經痛；
49、喝醋蛋徹底治好了坐骨神經痛；
50、服醋蛋液使面肌痙攣已有好轉；
51、喝醋蛋液治好面癱後遺症；
52、我喝醋蛋治好了頑固性的腦神經痛；
53、醋蛋治好了二十年震顫麻痺晃頭症；
54、服醋蛋能治好嚴重的周身性盜汗症；
55、兩個醋蛋液使皮膚瘙癢治癒；
56、服醋蛋液已使禿頂處長出了新發；
57、陳醋雞蛋治瘊子22例均痊癒；
58、服醋蛋液已治好10年無名腫物；
59、痔瘡也是喝醋蛋液治好的；
60、服醋蛋液而使白內障見輕老花眼治癒；
61、服醋蛋治好了咽炎病；
62、醋煮雞蛋治音啞很有效；
63、服10個醋蛋液治好手關節類風溼病；
64、治不愈的類風溼用醋蛋治療顯了奇效；
65、服醋蛋已治好自己風溼等多種病；
66、服醋蛋殼液治膝關節炎見了奇效；『
67、服醋蛋液趕走了腰酸腿痛病；
68、肩周炎二年只喝四個醋蛋液病好如初；
69、喝醋蛋終於治好了頸椎病；
70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心臟早博；
71、喝醋蛋液治好了便秘帶血症；
72、 醋蛋液可治癒陰囊溼疹；
73、吃醋泡雞蛋治高血壓很有效。
74、B肝患者也可以服用。
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