我家晚餐,65元有肉有菜還有湯,實惠有營養,大人孩子吃美了

2020-12-15 寶媽小廚

導讀:我家晚餐,65元有肉有菜還有湯,實惠有營養,大人孩子吃美了

降溫了,寶媽在家琢磨著給家人做點好吃的,葷素搭配還得有肉的才受歡迎。吃點啥肉好呢?家裡人口多,豬肉、羊肉、牛肉暫且靠邊站,隔三差五一頓還成,天天吃錢包受不了。翻翻冰箱,找出來一隻前幾天寶爸買的雞,洗洗剁剁來燉湯,本以為就是普通三黃雞,誰想到燉了一個多小時還是嚼不動,剛好寶爸回來了,直說我傻:那是老母雞!這人,愁死我了,咋不提前跟我說一聲呢!剛才還說豬牛羊太貴受不了,結果這隻雞也不便宜呢!

來看看我家晚餐:竹蓀燉雞湯,青椒洋蔥木耳炒雞蛋,肉末土豆炒胡蘿蔔,主食是米飯。

不算豐盛,不夠精緻,但味道極好!這幾道,營養還是挺豐富的,算一算食材也不少:一隻雞、竹蓀、雞蛋、青椒、洋蔥、木耳、土豆、胡蘿蔔、肥瘦豬肉餡,用了9種,除了雞和竹蓀貴點,其他都還可以,大概用了65元,一家5口吃得挺美!

青椒洋蔥木耳炒雞蛋,這道菜鹹香味美,色香味俱全,也是我覺得很滿意的一道菜,一是因為味道確實不錯,二是用鐵鍋炒菜要比不粘鍋給力。大兒子邊吃邊誇讚,這菜太好吃了,雖然沒有肉,卻吃出了飯館裡小炒肉的味兒!

食材:雞蛋,薄皮青椒,洋蔥,泡軟的黑木耳

做法:

1,炒鍋裡加植物油燒熱,倒入雞蛋液攤成雞蛋塊盛出備用;2,利用炒雞蛋的餘油炒青椒和洋蔥塊斷生;3,倒入木耳炒到有響聲,倒入雞蛋塊炒勻;4,倒入調好的味汁入鍋,大火炒勻出鍋;4,味汁怎樣調:蠔油+味極鮮醬油+鹽

竹蓀燉雞湯,天冷喝點雞湯,暖乎乎還鮮美,腸胃太舒服了!尤其是用老母雞燉湯,滋味濃鬱還不油膩,兩個字可以形容:香,鮮!尤其是竹蓀的加入,就更完美了,非常值得一試!

食材:老母雞一隻,竹蓀石榴

做法:1,雞處理乾淨剁成塊,洗去血水;2,冷水入鍋,放料酒焯水;3,撈出雞塊入鍋,用蔥姜炒香炒到皮微黃,倒入陶瓷燉鍋,加入開水,炒好的雞肉倒入鍋裡,蓋上蓋子燉到軟爛;4,竹蓀泡軟去掉菌蓋頭,洗淨切成段,和枸杞一起入鍋,加鹽再燉10分鐘關火

肉末土豆炒胡蘿蔔,小時候常吃的下飯菜,雖樸實,味道卻是極好,小兒子說最喜歡放肉末的,香!也是呢,瞧著他緊著往碗裡忙活,就知道這又是對胃口了!

食材:土豆,胡蘿蔔,豬肉餡

做法:1,土豆去皮洗淨切片;胡蘿蔔切片;2,炒鍋加植物油炒香肉餡,加蔥姜和料酒接著炒;3,倒入胡蘿蔔土豆片,炒幾下後加和食材齊平的水,大火燒開,加鹽燒到湯汁少許,加醬油調色,關火。

看看我家65元晚餐值不值?肉菜蛋還有湯,營養,大人孩子吃美了!

寶媽家的三道家常菜做好了,有沒有你喜歡的?這65元花得值不值?天冷了,大家說說你家晚餐怎樣吃,歡迎來分享哦!

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