零食深受人們的喜愛，好吃又不貴，有很多的零食從小就一直陪伴著我們，山楂卷、大白兔牛奶糖、辣條等等，都是充滿了童年許多回憶的經典零食。有些的零食只能在玩購買才能吃得到，但是還有一些零食，其實在家裡就可以做出來了。在家就能製作旺仔小饅頭，健康美味，製作的過程中不費一滴油。
今天要介紹給大家的就是小時候經常吃的旺仔小饅頭了，這個零食好吃不貴，幾毛錢就能買到一包，再慢慢的把一顆顆小饅頭吃下去，脆脆的，味道很香甜，是很多人都愛吃的零食。首先，先準備好500克的麵粉，兩個雞蛋，5克酵母，200克的白砂糖和一盒牛奶。
在做的時候，先把麵粉和酵母混合均勻，然後把雞蛋打入到麵粉中，不斷的攪拌均勻，將雞蛋和麵粉攪拌好後，少量多次的加入牛奶，一邊和面一邊慢慢的加入牛奶，知道麵團能和成一團，不幹也不粘手的時候即可。和好的麵團要用東西蓋住，稍微密封起來，讓它進行發酵。
發酵的過程一般在一到兩個小時，麵團發酵之後再揉幾遍，然後用擀麵杖成餅狀，再用保鮮膜把它封住，讓麵餅醒一段時間。醒的時間一般是10分鐘。之後就可以把醒好的麵團用刀切分成細細的條，再把這些條揪成一個個小心的麵團，大概像小指頭一樣粗即可。
將小麵團弄好之後，無需用烤箱，只需要拿出一個不粘鍋，開中小火把鍋加熱之後，就可以把小麵團放到鍋裡了。在這個過程中一滴油都不用下，只需要把火關小，控制好火候，不要把小饅頭燒焦就行了，將小饅頭煎個15分鐘之後，看到小饅頭的表面有些焦黃，就可以出鍋了。
做好的小饅頭的有一股濃濃的牛奶香味，吃起來外表酥酥脆脆的，裡面比較鬆軟，不比外面買來的旺仔小饅頭差，而且自己做出來更加的健康衛生。
旺仔小饅頭這樣的零食其實做法非常的簡單，是一種可以在家裡做出來的非常好吃的零食。