家裡有孩子的肯定都會買一些小零食備著，記得我家女兒小時候吃得最多的就是超市裡賣的那個叫旺仔小饅頭的餅乾，直接拿著吃可以鍛鍊孩子的抓握能力，還可以用來泡牛奶，奶香濃鬱易消化，也挺不錯的，有時出門玩耍時也會帶上一袋，和其他小朋友一起分享，順便增強孩子之間的互動。
雖然這款小餅乾深得孩子們的喜愛，但它終究是零食，一來口感太甜，二來超市賣的那種多少會有添加劑在裡面，所以從家裡有了烤箱後我就自己動手給孩子做，所用食材一目了然，糖的分量也可以自由把握，乾淨衛生、健康美味、入口即化，吃起來超滿足，寶媽們也趕快做起來吧，非常簡單，保證一次就能成功哦！
【自製旺仔小饅頭】
所需食材：雞蛋1枚（約60克）糖粉20克 黃油20克 牛奶15-20克 奶粉20克 低筋蛋糕粉30克 馬鈴薯澱粉120克
製作步驟：
1.將黃油放進小碗中隔水融化成液態，取出晾至不燙手的狀態。
2.雞蛋磕入容器中，然後加入糖粉和晾溫的黃油液，用手動打蛋器混合攪拌均勻。
3.再將低筋蛋糕粉、奶粉和馬鈴薯澱粉混合，篩入攪拌好的黃油蛋液中。
4.加入牛奶用刮刀拌勻，揉成軟硬適中的麵團，覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
5.取適量麵團揉搓成細長條狀，然後用刮刀切成均勻的小劑子。
6.用手揉搓成小圓球，依次排放烤盤內。如果不是防粘的烤盤要在下面鋪上油紙。
7.烤箱提前上下火165度預熱，將烤盤放進中層烤約20分鐘，待小饅頭的邊緣和表面呈淡黃色就可以出爐了，移至烤網晾涼後口感更酥脆。
8.一款健康又營養的旺仔小饅頭就做好了，奶香濃鬱特別好吃，給孩子當小零食正合適！
小貼士：
馬鈴薯澱粉也可以用等量玉米澱粉替換，但是成品口感不如馬鈴薯澱粉的酥脆。請根據實際情況調整牛奶的用量，如果麵團太幹可以適量加入牛奶，避免烤制時表面開裂，但是麵團太稀又會出現塌陷的情況，所以要靈活掌控。每款烤箱的溫度都不一樣，溫度和時間自己掌握，小饅頭表面烤成淺黃色出爐即可。
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