家常菜分享香菇雞肉粥的做法

2021-02-16 子柒家常菜

一到冬天，就想喝碗暖暖的粥，香菇雞肉粥很不錯呦，暖身還養胃。對於減肥期的***姐也可大口吃，低脂高蛋白，雖然有大米，碳水含量高點，但是穀類可是膳食金字塔的第一層，碳水也是機體所需能量的主要來源啊！給大家分享三大營養素（碳水化合物，蛋白質，脂肪）能量係數：1g碳水化合物=4kcal 1g脂肪=9kcal 1g蛋白質=4kcal 留心的盆友，可以自己算算每天攝入的能量大概是多少～ 沒有準確數據的營養，都是耍流氓，哈哈，咱們還是不談營養了，看做飯過程吧！

香菇雞肉粥的用料大雞腿1個大米100g香菇4個胡蘿蔔半根玉米粒適量姜1塊蔥1把鹽3g耗油適量香菜1把香菇雞肉粥的做法

步驟1

準備1個大雞腿，大米提前2個小時用水泡一下；

步驟2

雞腿洗淨去骨頭，切成丁；

步驟3

香菇切薄片，胡蘿蔔切丁，香菜小蔥切段，生薑切絲備用；

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步驟4

砂鍋裡加油，把蔥段，薑片炒一下，然後下入雞肉塊翻炒；

步驟5

依次加入生抽，耗油；

步驟6

倒入香菇片翻炒，炒熟盛出備用；

步驟7

把泡發的米倒入砂鍋，加兩碗水；

步驟8

依次加入玉米粒，胡蘿蔔丁煮；

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步驟9

粥快煮熟時，倒入香菇雞肉，燉一會，加入香菜出鍋即可。

步驟10

嫩滑的香菇雞肉粥就好嘍！

香菇雞肉粥的烹飪技巧

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