心心念念的魔都夜宵回來了！
被困在家裡的時期
有些魔都人把廚房「炸了」
也有人變成了中華小當家
可每到深夜總會覺得胃裡"空蕩蕩"
你有多久沒深夜放肆出門吃夜宵了？
小龍蝦 、 火鍋 、 燒烤
真的好想念魔都的夜宵！
了解菌特地整理了
《魔都夜宵復工指南》
可堂食或外賣
從深夜食堂到火鍋燒烤
以撫慰廣大夜貓黨的胃！
（夜宵店僅挑選營業至23:00及以後的商家）
/ 市井火鍋的領潮者 /
作為陳赫、葉一茜、朱楨合開的明星火鍋店，價格卻是意外的實惠，主打的滷水火鍋也是頗有特色。店裡到處都有陳赫的人像和標誌，隨便一個轉角都能遇到眯著小眼睛的陳赤赤。
老滷新創，特意尋來傳承百年的獨門青城山道家秘方滷製，只做地道滷味火鍋。現撈熱滷，摒棄傳統骨湯，開創秘制滷味湯底，鍋底的牛油都是曾小賢同款手勢。
🕙營業時間：11:00-凌晨1:00
📍地址：金陵東路621門市
/ 火鍋界的明星收割機 /
辣府靠著一口龍頭火鍋，四川火鍋大師研發的鍋底，用實力俘獲吃貨的心。魔都老牌麻辣火鍋辣府，在魔都掀起「麻辣風暴"，愛辣達人加明星紛紛挑戰。
辣府牛油鍋底香中帶辣，辣中有香，光看著紅油沸騰冒泡就讓人食慾大開！空運到店的特色食材，專賣XXXL號的大塊頭涮菜，5A級的鋪蓋毛肚，超大一片，兩隻手都兜不住。
🕙營業時間：10:00-凌晨2:00
📍地址：雲南南路180號
/ 風靡全球的地道成都味 /
火遍魔都的大龍燚火鍋，甚至開到了國外，全球擁有300+分店，無論你在哪裡，都能吃到一份地道的成都味！在這個特殊時期大龍燚火鍋還推出了外賣火鍋。
正宗的成都火鍋之魂，鍋底採用從原產地的辣椒搭配持久麻辣的茂汶花椒，麻辣十足，為爆辣的火鍋增添香味之餘，還能起到降躁的作用，吃著麻辣鮮香卻不會上火。
🕙營業時間：10:30-凌晨2:00
📍地址：雲南南路261號二樓
/ 搶佔外灘的雲南人氣燒烤 /
網紅鼻祖潘小燒，是魔都一家雲南風味的夜宵燒烤店，也被稱為「上海最有sense的燒烤店。裝修處處充滿小心思，大門口的星光點點在黑夜中像螢火蟲般指引吃貨們進店品嘗。
無論是環境還是味道，絕對是魔都夜宵界數一數二的扛把子！獨特的雲南風味，烤串肉質鮮嫩，海鮮也清爽可口。潘小燒的菜單盲點都不會出錯，北海道麵包、雲南炸洋芋、烤鹹蛋黃扇貝...好吃到舌頭都要吞掉。
最近還上線了新菜單，關東煮、魷魚串、蝦滑粉絲。而且因為疫情，潘小燒還增開了午餐時段，這下白天也能盡情擼串了！
💸人均：125元
🕙營業時間：11:30-24:00
📍地址：九江路168號(靠近江西中路)
/ 20年的"遊擊攤"口碑相傳 /
老劉98年開始做燒烤，一烤就是20年，從開始的流動燒烤攤到現在開店，靠的就是本幫味道，讓無數人追了半輩子。
熟客們都知道，老劉封神路上的殺手鐧就是自製的調味料和甜醬，尤其是甜醬搭配店內烤串總不會出錯，調味料烤前和烤後時加入，讓肉香更撩人。
菜單上除了老底子的臘雞腿、小鮮肉、寧波年糕、牛舌、牛蛙等等，加入了鮮甜力max的目魚蛋、鮮嫩的愛爾蘭生蠔、入口即化的北海道扇貝柱等新口味，快來嘗嘗「變潮"的老劉本幫燒烤。
🕙營業時間：17:00-凌晨1:00
📍地址：長寧路890號玫瑰坊2層F5B-F8室
/ 300°土爐烤制的江湖風烤串 /
大肆擼串是正宗的延吉特色，採用北方最原始的泥爐燜烤的方式，能夠很好地保存炭火的溫度，把燒烤掛在準備的大泥土罐子裡面烤，鎖住肉汁和食材原本的鮮味！
獨家秘制的幹碟蘸料，蘸湘西烤牛油，牛油的奶香都被激發出來了！還有香脆獨特的炸串也能在這裡吃到！
擼串不喝酒，人生路白走！精釀米酒、望山楂、1升麒麟啤酒……統統管夠！而且招牌都是自家釀造的，所有的酒都嚴格把關！
🕙營業時間：11:30-24:00
📍地址：徐家匯路618號中庭花園瑞金區1樓
宵 夜 靈 魂 C 位 ：小 龍 蝦
crawfish
/ 常年橫掃魔都各大榜單 /
點評評分9+，凌晨兩點還在排隊，火爆魔都的紅盔甲，開一家火一家！酒醉小龍蝦、冰鎮小龍蝦、鹹蛋黃小龍蝦統統不踩雷，憑藉這三款創新口味圈粉整個魔都。
紅盔甲用了足足16顆鹹蛋黃，來打造一盤鹹蛋黃小龍蝦！往嘴裡一嗦，綿密的鹹蛋黃加上龍蝦的甜香簡直美妙。藏在龍蝦底下的鍋巴，沾著滿滿的鹹蛋黃，酥脆彈牙的口感絲毫不遜色於小龍蝦！
XXXL號的小龍蝦個個肉厚、爆膏、爆黃，蝦鉗都是滿滿的肉，吃完一次還能念念不忘好幾天！
🕙營業時間：11:00-14:00 16:30-凌晨2:00
📍地址：漕寶路3299弄18號樓101-F1-001/F2-001
/ 魔都龍蝦界大佬 /
開業18年，是魔都人人皆知的老牌龍蝦館，一年四季賣龍蝦，店裡的鎮店王牌手抓小龍蝦還創造過銷售神話，復茂不愧是魔都小龍蝦的大佬。
店裡最寶貴的就是獨創的滷水絕密配方，全世界都找不到第二份!油炸過後的小龍蝦，會放在秘制滷水裡滷製入味，滷汁100%滲入進小龍蝦肉的每一寸，剝蝦之前先嘬一口，超夠味！
🕙營業時間：14:00-24:00
📍地址：宛平南路3號
/ 火鍋界的明星收割機 /
滬小胖的龍蝦口味簡直逼死選擇困難症，招牌、十三香和冰鎮都是人氣口味。個頭十足的小龍蝦，每隻蝦肉都特別飽滿，Q彈脆嫩，滷汁的馥鬱鹹香縈繞在舌尖，簡直爽到飛起！
黃燜龍蝦也是他家的人氣王，個個都很入味，還可以加入年糕、萵筍等配菜，年糕浸入了龍蝦和湯底的鮮味，真的超好吃，一個接一個根本停不下來~
🕙營業時間：11:00-凌晨3:00
📍地址：號文路101號
宵夜江湖重拾人間煙火讓我們紅塵作伴
一起白白胖胖！
對於夜宵店紛紛復工
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✍️編輯、排版：Han
👨主編：SEAKO
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