2020年中國乳製品行業趨勢
中國奶業協會發布《2020中國奶業質量報告》報告顯示,2019年中國的全脂奶粉、脫脂奶粉的進口量分別為67萬噸、34萬噸。本來估計2020年上半年中國的進口量會下降3%,全年增長1%。但是疫情的出現對這個預測造成了巨大的改變。
到2020年底,中國的乳製品總需求將下降1%,這會導致進口量減少11%,但如果疫情持續時間過長,乳製品總需求下降5%,那麼2020年的進口量將下降25%。
蒙牛集團成立於1999年8月,今年正好是第21年,而蒙牛也從內蒙古呼和浩特一家默默無聞的小公司,成為家喻戶曉的國內乳製品行業的龍頭企業,躋身全球乳業十強,可以說蒙牛的發展歷程見證了中國乳業的發展振興,蒙牛正從"中國牛"走向"世界牛"。
蒙牛積極數位化轉型
多年來中國乳業一直面臨不少質疑,但蒙牛卻踩準了行業發展的每一步節奏。傳統乳品快消行業內部成本控制相當複雜,不僅有極長的供應鏈,而且還面臨乳品保鮮要求度高、物流網絡龐大等問題,特別是伴隨著2020年的疫情爆發,有關食品供應的重要性已經不言而喻,乳製品作為保證人體營養健康的重要營養來源,也都是一直以來被大眾選購,但還是受到了疫情的衝擊:除了保證基本疫區的營養品供應安排,產品的積壓已經成為事實。
為了找尋如何快速積壓的貨物在特殊時期銷售的方式,蒙牛集團選擇通過相較於傳統微商有著更大優勢的「微商城」渠道進行新型的產品銷售模式。蒙牛微商城從0起步必然要完善的技術支持,藉助啟博雲微分銷的技術支持,成功搭建了線上分銷平臺,並將微商城中新產品「慢燃」的微商專供模式與拼團模式結合,讓蒙牛的產品在疫情期間也受到越來越多人的支持與青睞。
蒙牛數位化轉型後
蒙牛在啟博雲微分銷商城成功上線後,3.8的女神節活動中,訂單達到6134筆,拉新用戶超過58000人,成交量13000+箱,強大的數據背後有著微商城分銷模式作為支持。
從探索者到引領者的進階
微商城的開通轉變了蒙牛固有的奶企形象,成功幫助蒙牛進入大健康和營養產業,並通過社交新零售創造價值,完成布局。
① 用戶在線上通過行動支付方式付款下單,供貨方線下直接物流配送,線上預定奶卡、定時定點配送,既方便了用戶對於產品新鮮程度的需求,又成功的將蒙牛的產品供應網絡合理的深入並細化到社區中的用戶。
② 用戶關注微信商城成為會員後,在購物時就能享受會員優惠,分享推薦給好友還能獲得現金獎勵,獎勵金額在訂單完成後即可提現或用於再次購物。這種模式既保留了傳統微商的代理層級模式,同時依靠智能結算將獎勵比例固定下來,從根本上解決價格體系失控的問題。
蒙牛集團總裁盧敏放表示,「蒙牛要想實現快速發展,在新零售這塊全新的戰場施展拳腳似乎是最佳策略。在目前乳品市場競爭越來越激烈的大環境下,一方面消費者的口味越來越多元化,二來對於生產製作、供應鏈的要求也越來越高。所以,企業必須要有前瞻戰略,提前進行各類布局,才能在提升產品競爭力的同時讓品牌價值更深入人心。而在傳統微商的方式中融入了「流量共享」的創意,利用品牌背書、媒體資源等進行產品宣傳,吸引的客戶引流到代理商,讓微商和新零售產生結合,這才是蒙牛真正要做的,但這也的確是未來整個零售行業的一大發展趨勢。」
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