經常和遠在日本的主婦媽媽們交流，在學習日常給家人烹飪美食的時候從食物搭配到成品擺盤，原來日本媽媽們花的心思還真不少，難怪每次發圖曬圈都能獲得大家的點讚和喜歡。
其中一位媽媽比我年長几歲，每天早上6點起床，先給孩子和丈夫做好早餐，把孩子送到學校後，馬上回家，洗洗涮涮之餘開始給自己做一份屬於自己的早餐，這樣的生活方式我特別認同。女人到了40歲以後，更要懂得好好照顧自己，先取悅自己，才能更好地懂得經營自己的生活。
今天我把她給自己做的早餐拿出來和大家一起分享，希望各位主婦媽媽們在忙碌完一大家子的生活瑣碎的事情後，還能向她學習一下，早餐的搭配和擺盤，看著很精緻也很治癒。
早餐一：玄米茶、咖喱雜菇雞肉飯、溏心蛋、獼猴桃
玄米茶解膩，咖喱菜是最簡單的烹飪方法，只需要把雞肉切好，醃製好，加入各種雜菇炒熟，然後把咖喱塊和清水加入，燜煮熟即可。這樣一鍋咖喱雜菇雞肉，煮熟後，在盤子底部盛裝上一碗米飯，早餐吃米飯也是日本人的習慣，而且大米很香、有彈性又粘糯。
早餐二：玄米茶、味增紫菜湯、黑豆飯糰、厚蛋燒、幹燒元貝、蔬菜
早餐吃飯糰，就和我們喜歡吃蛋炒飯一個道理，還可以配一些煎好的火腿片放在飯糰上，煮好的米飯裡可以加入玉米或者黑豆，摻雜一些雜糧捏成飯糰，是日本人日常飲食的習慣。厚蛋燒也叫煎雞蛋餅，家裡有一個玉子燒的長方形的不粘鍋就能製作。
早餐三：美式咖啡、鹹味司康、酸奶、培根、炒雞蛋、無花果沙拉蔬菜
司康是一種利用泡打粉做成的小點心，做法也很簡單，低筋麵粉、雞蛋、黃油和泡打粉，可鹹可甜，整形後放烤箱烤制就會蓬鬆。
培根煎熟，炒一個嫩嫩的滑蛋，再泡上一杯濃醇的美式咖啡。
早餐四：紅茶、佛卡夏麵包、溏心蛋、雞肉沙拉、無花果酸奶、烤南瓜
佛卡夏是一款源於義大利的基礎扁麵包，也有人把它叫做佛卡夏披薩，低糖低油低脂，相對健康又簡單。熱食香脆無比，冷食也非常有韌性。
早餐五：玄米茶、味增湯、金槍魚土豆飯糰、厚蛋燒、培根牛油果
金槍魚土豆飯糰是把米飯和土豆塊一起蒸煮熟後，加入鹽水金槍魚，拌勻後捏成團即可。把培根繞著切開的牛油果放入平底鍋裡，小火煎熟，培根和牛油果這樣吃有另一種不同的口感。
早餐六：玄米茶、煎金槍魚塊、飯糰、煎西葫蘆、無花果、厚蛋燒
日本的海產很豐富，所以在他們的三餐中，都離不開各種海魚。早餐一般會把海魚煎熟，撒點海鹽配米飯或者飯糰，再把蔬菜炒一下，這樣主食、肉和蔬菜都放在一個餐盤裡，美味又營養。
這一位主婦媽媽每天早上的早餐都會給自己泡一杯玄米茶，玄米茶解膩的同時還能降壓降脂，難怪日本主婦們身材都很勻稱，早餐搭配很重要，你學會了嗎？
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！