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一個人看醫生、一個人搬家、一個人吃飯.成年人的世界，學會「一個人」是項必備技能。
一個人吃飯，往往意味著菜品單一，選擇不多。和陌生人拼拼桌，點份快餐填飽肚子是常態，再不講究點的，乾脆買個包子邊走邊吃。
所謂的「一人食」難免被冠上慘字頭銜。
但其實一個人吃飯的感覺真的很棒！不用考慮大家喜好，不用顧忌他人眼光，甚至不用在你等我我等你的無意義社交中浪費掉大把時間——
我，就要一個人吃飯！
在武漢，有這麼幾家店，特意為喜歡獨自吃飯的人設立了「一人食專座」。
小小的隔板隔出了專屬於自己的飲食空間，不管是不顧形象地大快朵頤，還是閉麥狀態沉浸式進食，這一刻，你只需要盡情享受就好。
地址 ：卓刀泉美食廣場f1
營業時間：10：00-次日02:30
隔板打開的一瞬間，對面的男孩不好意思地低下了頭。比火鍋還沸騰的是撲通撲通的心跳，比湯汁更滾燙的是臉頰的溫度。
抱著這樣的悸動，打妹興衝衝地來到了界線。
從裝潢能看出，該店裝修清雅簡約，偏日式風格。
「我一個人吃喔。」服務員小哥哥看了我一眼，立馬很懂行地將我領到了一人食專區。
一人食專區
這裡比想像中的還要私密，一個個的小格子分割出了屬於你我他的小小美味世界。
屬於自己的吃飯空間
能看出，這裡每個小小的獨處世界，都被精心地布置過一番：一左一右的木質架子上，貼心地擺放了抽紙和留言簿。
射燈、氛圍燈以及壁燈，各種照明燈加起來足足安置了五盞，無死角地溫暖了整個空間。
這些東西的加成，或許改變不了食物本身的味道，卻能點亮食物的靈魂。
打妹一直認為，一家餐廳的光源和環境，就好像電影中埋好的小小彩蛋，它們影響不了劇情和主題，卻會讓你看到它時眼前一亮，繼而會心一笑——誒，導演，我懂你的梗喔。
儘管裝修偏日式，但火鍋其實是中式小火鍋，無辣不歡的打妹自然是選擇了川式紅油鍋。它們家的菜品價格實惠，分量把握的剛剛好，一盤素菜只需幾塊錢就能搞定。
一個人吃的話，完美兼顧了數量和分量，既能像聚餐時那樣吃到多種菜別，又不會因為點太多吃不完而浪費。
想打開這扇邂逅之門需要經過雙方的同意
最後再來杯特調小酒，在屬於自己的空間裡聽聽歌，看看劇，打幾局遊戲，一人食的快樂不言而喻。
店內可以點酒喔
地址：水果湖張家灣小區對面
營業時間：11:00-21:00
打妹在搜尋適合一個人吃飯的餐廳時發現，它們幾乎都是日式風格。
這與日本的「獨食文化」分不開，日本人對獨立有近乎執念的追求，而且由於他們極其在意他人的眼光，又不願意獨自吃飯被人注視，一人食專區便應運而生。
早在上個世紀，日本一蘭拉麵就推出了一人點餐系統，並且針對一人食推出了小格子專區。因此如今盛行在中國的一人食餐廳，幾乎都是日式風格，也就見怪不怪了。
但是這家坐落於水果湖的義氣羊肉粉卻偏偏不走尋常路，率先做出了中式一人食的嘗試。
店內掛著一排紅色旗幟，老闆正熬著一鍋羊肉湯，鮮味撲面而來，滿滿都是江湖氣。木質菜單上大氣刻畫著一行大字：粉飯面，可加量，至果腹，半飽而出之食客，屬吾之不義氣。
義氣羊肉粉的「義氣」二字，當出自於這裡。
打妹點了碗招牌羊肉粉，便迫不及待地向裡走去，裡間有兩個房，一個房間是正常的大方桌，可供多人聚餐，另一間則是一人隔間。
格子間上方寫著七星、五花、三羊、一品等字樣，其實是義氣羊肉粉的羊肉湯料之秘訣，缺一不可。
除了同樣被隔板隔出屬於自己的吃飯空間外，每個格子間內，都細心地放上了作料，可以根據個人口味進行食物酸鹹度的調整。
打妹注意到，每間格子內都貼上了一段關於食物的鼓舞人心的話語，整個店內隨處可見關於義氣的標語。
隨處可見的鼓勵性標語
我想，義氣羊肉粉注重的除了食物本身的味道，更重要的一種情懷。這碗面裡，不止有「義氣」，還有江湖。
地址：楚河漢街
營業時間：11:00-21:30
這家店是打妹在武漢搜到的第一家一人食餐廳，因為它名字就叫「一人食」。
和前兩家餐廳不同，一人食從店面風格到菜品樣式完完全全就是一家日料店，主打日式拉麵和烤物。
當店員得知打妹是一個人進餐的時候，被推薦坐在了櫃檯那兒，類似酒吧的吧檯。
打妹記得在某美食平臺上，看到過一人食家的單人隔間，於是詢問能否坐到隔間處。
意外的是，店員說幾個月前店面重新裝修，拆掉了一人食專區，改為多人包間了。
其實，坐在櫃檯也算是給單獨用餐的人準備的位置。櫃檯中間就是廚房，可以看到你點的食物是如何被主廚做出來的。
打妹實在好奇，便和主廚聊起天來。「你們既然叫一人食，又為什麼把一人食區域給拆了呢。」
「這算是老闆的執念吧。」
沒有經濟效益的店怎麼能維持情懷和初衷，在一個集體主義盛行的國度，以小眾的獨身理念為基礎開起來的店，即使沒能堅持下去也應該被鼓勵。
就算服務人群已經發生了改變，從了大流，但老闆仍然在店名上保留了最後一點執念。
打妹點了一碗一人食招牌拉麵，除了吃飯人數確實符合該拉麵名字，沒有吃出什麼特別之處。
由於沒有隔板，一個人坐在整個店面中間的櫃檯處用餐，其實還是稍顯尷尬。好在客人不多，且位置空曠，並沒有什麼人會注意到我。
店內精美的牆繪
儘管一人食專區已經消失不見，但能看出該店此番重新裝修確實極為用心了：
一列列飄揚的日式風格的旗幟色彩斑斕，經典日本電影海報隨處可見，牆上的富士山裝飾畫讓人身臨其境，甚至還有滿滿一整面由許願牌構成的牆……
整家店的用餐環境極為舒適，好像自己真的在日本街頭拉麵店吃飯一樣。
許願牆
一人食彩繪與滿牆的日本電影海報
一個人吃飯，不是隨意且快速地填飽肚子就好。少了妥協和限制，才更應該遵從自己的內心，好好享受食物帶來的慰藉。
一人食，從不應被投以同情或異樣的眼神，這分明更自在更隨心所欲，也許孤獨，但絕不是將就，相反，或許還是部分人在比較之下的最優選項。
一人食裡的牆繪：一個人吃飯也可以很快樂
「不被社會和時間所束縛，幸福地填飽肚子的時候，那一瞬間，他已變得唯我獨尊，自由自在，不被誰打擾，無需介懷地大快朵頤，這種孤高的行為，正可謂是現代人被平等賦予的最佳治癒。」
這段話摘自《孤獨的美食家》的片頭，也恰好是義氣羊肉粉裡，我坐的隔間上貼著的那句話。
就算一個人，也要好好吃飯喔。
責編：緩緩