古語有云:「溫而補之,溫而通之,溫而散之」,也就是我們俗稱的溫補,也就是應用溫熱性食物進行補益的方法。日常生活中有很多溫補的方式,大部分女生都會知道的一個方法就是喝紅糖薑茶了,那麼針對於不同體質的人群來說,什麼時間喝,才能對身體產生最有益影響呢?
紅糖一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有可提供熱能的碳水化合物。
此外,紅糖中的含鐵量是白糖的3.6倍,能起到補血造血的作用。生薑性辛溫,且富含膳食纖維,除常見作為調料品之外,也可做養生之用,因其含有的揮發性姜油酮和姜油酚,可以起到活血、驅寒、除溼、發汗等功能。因此紅糖薑茶是作為日常中十分常見的飲用飲品。
日常生活中飲用紅糖薑茶的人群是:體虛畏寒的人、有痛經或者經期不暢的女生以及胃部傷寒的人。他們都會通過喝紅糖水來緩解自身的不適,那麼針對於不同體質的人群紅糖薑茶也有不同的功效。
一、首先來說說體質虛寒的人群
我們知道,虛就是弱的意思,一般來說,分為先天陽虛和後天不良的生活和飲食習慣引起的體寒症狀。陽虛就是火弱,非常明顯的特徵就是怕冷,手腳冰涼。第二個特徵就是脾胃虛寒,脾胃是運化水谷的地方,如果虛寒,就會容易出現完谷不化的情況。
後天導致的體寒主要是友喜歡吃生冷、寒涼的食物或者喜歡在冬天穿很少的衣服,容易造成寒邪侵襲到體內形成體寒。並且熬夜最容易損傷人體的陽氣,導致陽虛而形成體質虛寒。
未經過精煉的紅糖所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,釋放能量快,吸收利用率高,能夠快速地為細胞提供能量,補充體力。
姜,具有活血功效,能促使血管擴張,全身有溫熱感,驅寒除溼、補脾胃。紅糖和生薑都是性質溫和的食物,對於體虛的人來說起到很好的溫補作用。
陽虛外寒陰虛內熱,倆者都會出現怕冷,缺水的狀態,紅糖薑茶口感微甜味辛,能夠及時的溫暖脾胃,補充水分。
由於紅糖糖分含量高及其屬性,大量使用紅糖會導致發汗,口渴咽幹,對於體虛者來說,並不適宜長期喝紅糖薑茶。且容易導致上火,血糖快速上升,反而不利於身體健康。
建議在每天的早晨和下午,衝一杯熱熱的紅糖薑茶,既能快速補充身體所需的熱量也不會過多儲存糖的含量。連續喝半個月,如果情況有改善,可以停止用。
中醫有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」的說法,夏日炎熱暑溼重,毛孔擴張,這個時候排除身體寒溼,讓陽氣升發,可以達到冬病夏治的目的!
二、再來說說有痛經和經期不暢的女生
經期時間喝一杯暖暖的紅糖薑茶那真是一件極為熨帖的事情。痛經主要是由於宮寒、肝脾不和以及血瘀引起的症狀。
因為紅糖有補血、美容的功效,它所含的鈣和鎂,能協同發揮鎮靜、放鬆之效,起到緩解疼痛的作用,鐵元素還能補充生理期的耗損。紅糖水就是生活中的益母草(益母草,能夠活血調經,利尿消腫,清熱解毒,常用於治療月經不調,痛經閉經以及惡露不盡),有利於子宮收縮,加快血液循環,對月經有順暢作用。
很多女生存在一個誤區就是,只有腹痛或者經血淋漓不盡的時候才去喝紅糖水,結果卻是收效甚微。那麼生理期什麼時間喝較為適宜呢?
我們都知道紅糖含有的葉酸、微量物質,可加速血液循環,可以達到暖宮防痙攣的效果,所以建議選擇在經期前兩天的時間去喝,讓子宮能夠平和順利的排出經血。
姜還可以活血驅寒,對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。在紅糖水中添加乾薑15g、大棗3枚、以及益母草20g,煎水飲用,能顧溫經散寒、美容保健的作用。
值得一提的是,紅糖性溫,如果原本內熱比較嚴重的、血糖偏高以及原本經量較多的女性,在經期之間不適於喝或者喝較多的紅糖水,可能會導致經量太多,容易引起女性貧血。
三、還有一類就是胃寒的人群。
胃寒的症狀十分明顯,會常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫症狀減輕。
其主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快,人精神壓力大,飲食不規律,更易導致胃病。
胃寒的人一般要注意飲食規律,定時定量,避免各種刺激性的食物,且要注意酸鹼平衡,多用牛奶、豆漿或帶鹼的饅頭來中和胃酸,平時更要注意胃部的保暖,避免受涼。
由於紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質,具有活血化瘀,溫經散寒的作用。所以在治療胃寒的過程中,喝紅糖水也是一個不錯的選擇。生薑辛溫,入肺、脾二經用於解表,具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、驅寒防暑等功效,所謂「一杯清茶一片姜,禦寒健胃是良方」。對於胃寒的人群來說,將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分。
如果因胃寒而引起的胃痛、胃脹等症狀,可煮桂皮紅糖茶來緩解。將桂皮用水煎一下,過濾後,在桂皮水加入紅糖、生薑絲,調拌均與飲用,可以更好的補中益氣、健脾胃。對於不愛吃甜食的人,可以少放些糖。
另外,紅糖最好是飯後一小時左右飲用,不宜空腹飲用,空腹食用紅糖會增加胃酸分泌,引起消化道不適,也會引起血糖升高。
作為一個女性來說,喝過很多紅糖薑茶,對於古方熬製的紅糖尤為推薦。作為作為國內較早研製生產具有保健功效的香草糖(潤喉寶)的 保健食品企業,一直堅持以傳統中醫藥理論為基礎來研製開發產品。
時珍同方旗下的時紅糖薑茶在吸取古方、驗方的基礎上,結合中醫藥食同源理論,採用土法熬製的紅糖及雲南高山小黃姜,共同發揮藥食同源的獨有效用。口感辣辛溫醇,乃女性日常調理必備佳品。