減肥湯可以溫暖身體，提高基礎代謝的速度。另外減肥湯中加入了盡心挑選的食材，不僅營養豐富，還可以促進循環，提高代謝，達到健康身體和燃脂瘦身的效果。
有這麼多好處的減肥湯，到底該如何製作呢？
1.保證食材豐富
蔬菜湯中最少要有三種以上的食物。並且除了蔬菜還要加入些蛋白質含量豐富的肉類或者豆製品類。
2.小火翻炒蔬菜
不要直接用白水煮蔬菜。在煮之前最好將蔬菜用小火進行簡單的翻炒，這樣更能讓蔬菜湯中充滿鮮美的味道。
3.加入豆漿
蔬菜湯中除了加入水，還可以加入些豆漿來調味和補充養分。
4.少放鹽
鹽分不要太多，另外鹽要在快出鍋時加入。
5.加入橄欖油
優質的油脂也是身體的必要養分，對提高代謝有很大的幫助，所以製作減肥湯時要加入適量的橄欖油。
推薦一款捲心菜減肥湯。營養美味還瘦身。
材料：
捲心菜……半個
大蒜…1瓣
魚腸…1根（自製魚腸不含添加劑）
水…300 ml
豆漿…50ml
鹽……適量
黑胡椒……少許
橄欖油……一匙
做法
1.捲心菜切成塊,大蒜切成薄片，魚腸切成段。
2.鍋中加入橄欖油,微熱以後加入捲心菜，慢慢炒至斷生以後加入大蒜和香腸快速翻炒幾下。
3.加入水和豆漿，蓋上蓋子煮15分鐘。
4.最後加入鹽和黑胡椒。
減肥湯製作簡單，但是營養豐富，有著很好的瘦身和排毒的效果。