聖誕節,4種超詳細的餅乾麵包,做法集合一下,喜歡的可以學起來

2020-12-26 暮色影子

聖誕節,4種詳細的餅乾麵包,做法集合一下,喜歡的可以學起來

食譜;糖霜聖誕餅乾,

食材;低粉150克,黃油60克,雞蛋1個,糖50克,糖霜適量,色素適量。

製作步驟;將做糖霜餅乾的食材準備好,色素最好用天然的比較環保可靠。 雞蛋打入容器內,打蛋器。幾秒鐘就搞定了。

黃油切下來,用手按壓一下有指印就可以攪打了。用低檔啟動不會飛濺,衣服不怕沾髒很方便邊攪邊加白糖,攪打的黃油蓬鬆就攪好了。 在黃油裡邊加上蛋糕粉,用刮刀攪拌到無乾粉的時候,再揉成團。

成團的麵團最好分成2份,一份加上大麥麵粉,揉均勻。再用保鮮膜覆蓋上, 冷凍後的面擀壓成麵皮。用模具按壓餅乾好操作了。 烤盤鋪設油紙,依次擺放留有空隙。

然後設置烤箱上下火180度,12分鐘即可,不同的烤箱參考這個數值。

聖誕節,4種詳細的餅乾麵包,做法集合一下,喜歡的可以學起來

食譜;糖霜彩色四季餅乾。

所需的食材:蛋糕粉150克,黃油50克,糖40克。雞蛋1個。

製作步驟;準備好所需的主要食材和工具。 黃油是冷凍的,需要解凍,按壓一下軟了就可以了。 打蛋器開最小的檔位幾秒鐘,然後分3次加入白糖,打的黃油發白了即可。 將1個全蛋放在容器裡,用打蛋頭打3秒就行了。

打發的黃油裡分次加雞蛋液,然後混合均勻,再加蛋液直至加完為止。

蛋糕粉倒入上圖混合好的液體裡,攪拌到無乾粉,揉成團,放冰箱恆溫裡鬆弛10分鐘左右。 將鬆弛好的麵團,分成小麵團,模具花盤一共做了12個。

聖誕節,4種詳細的餅乾麵包,做法集合一下,喜歡的可以學起來

食譜;花式糖霜餅乾,

食材;黃油50克,低粉100克,雞蛋1個,糖30克,色素適量,糖粉適量。

製作步驟;把做餅乾需要的主要食材都準備好。 黃油解凍到手按壓出指頭印就行了。打蛋器打發發白體積增大,分2次加入白糖。

然後再分次加入打散的雞蛋液。 加入過篩的低粉,刮刀攪拌到無乾粉 現在已經攪拌到無乾粉了。用手揉成麵團備用。 揉和好的麵團,放外邊冷凍一下,這樣比較好做餅乾。

擀好以後用模具按壓一下,這個是帶有色素的餅乾,這次做很多。

做好的餅乾擺放到烤盤裡邊,每一個之間留有距離,

預熱烤箱,然後上下火180度,14分鐘就行了。

雙旦來臨,教你做花式麵包,手殘黨也妥妥地,拉絲香甜特好吃

食譜;聖誕老人麵包

所需的食材;麵包粉500克,雞蛋1個,酵母粉5克,溫水250ML,植物油30克,蔓越莓適量,鹽1勺。

製作步驟;將全部的食材準備好。把雞蛋和植物油溫水,放進麵包桶內攪打混合。 混好已溶和的液體內加1勺鹽,這款是適合高糖人吃的麵包。 把麵包桶放進麵包機開始和面,和好的面,直接就在麵包桶內發酵,

然後再取出來放案板揉搓排氣。 分成小塊加紅曲粉和成1個小麵團,做聖誕老人的帽子,綠色一個小小的團即可。 紅色麵團擀壓一下形狀和帽子一樣,頂部裝飾上一個白色的球,再把帽簷裝飾上,如果怕烤的時候掉下來,抹點水粘合一下。把聖誕老人的鬍子如同圖片一樣切成條好了,也抹點水粘合。

把聖誕老人的鬍子如同圖片一樣切成條好了,也抹點水粘合。

麵包需要2次發酵30分鐘左右,刷上雞蛋液。烤箱需要預熱,再次設置烤箱上下火150度,25分鐘。

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