磷脂也叫卵磷脂
是構成動物和植物細胞的主要成分,對調節血脂、健腦益智、消除脂肪肝等有顯著的生理功效, 同時磷脂也是唯一天然的兩性表面活性物質——食品乳化劑,對油、水體系穩定有著不可替代的作用。
卵磷脂是生命的基礎物質被譽為與蛋白質、維生素並列的「三大營養素」。
卵磷脂存在於人體每個細胞中，更多的是集中在大腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及心、肝、腎等重要器官。
卵磷脂的主要功能有：
一、組成細胞膜，活化與修復人體細胞
二、孕婦、嬰幼兒（腦黃金）
正常情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150億個，其中70％早在母體中就已經形成。為了促進胎兒腦細胞能健康發育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。
嬰幼兒時期是大腦形成發育最關鍵時期，卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。因此美國食品和藥物管理局（FDA）規定在嬰兒奶粉中必需添加卵磷脂。
三、增強大腦活力，消除大腦疲勞，防止老年痴呆
人隨著年齡增長，記憶力會減退，真正原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關係。
膽鹼是卵磷脂的基本成份
卵磷脂充分供給人體，合成乙醯膽鹼，體內乙醯膽鹼的含量增加了，為大腦提供傳遞信息的物質就多，長期補充卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，提高學習工作效率。而且能修復受損傷的腦細胞，預防老年性痴呆症的發生。
四、肝臟的保護神
五、血管的清道夫，溶解血脂、抗動脈粥樣硬化
美國哈佛大學的一份研究報告顯示：每日攝入卵磷脂20克，進行長達8年的對照試驗，結果顯示：攝入卵磷脂的心腦血管病患者復發率降低了80%。
六、有效預防結石和化解結石
七、改善糖尿病，防止併發症
大豆卵磷脂軟膠囊
大豆卵磷脂軟膠囊 國食健字G20130854
本品是以大豆卵磷脂、大豆油、明膠、純化水、甘油、焦糖色為主要原料製成的，經動物和人體試食功能試驗證明，具有輔助降血脂的保健功能。
標誌性成分及含量：每100g含：磷脂醯膽鹼 12.0g
保健功能:輔助降血脂
適宜人群:血脂偏高者
不適宜人群：少年兒童
注意事項：本品不能代替藥物
產品規格：1.2g*100粒
食用方法：每日3次 每次1粒 口服
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質，是生命細胞的基礎物質之一，人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護。本品具有輔助降血脂的保健功能，有效強化腦細胞功能，使思維敏捷、記憶力增強、降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生。
五大功效
1、健腦益智，預防老年痴呆症的發生，減緩記憶力衰退的進程
2、糖尿病患者的「營養品」，卵磷脂不足，會便胰臟功能下降，無法分泌充分的胰島素不能有效地將血清中的葡萄糖運送到細胞中；
3、肝臟的保護神。卵磷脂既有親水性又有親油性，良好的乳化特性可使脂肪乳化，因此對防治脂肪肝效果顯著；
4、防治便秘。卵磷脂的活化細胞功能可促進結腸蠕動，並促進毛細血管的暢通，將水分送出腸壁，以潤滑腸道，軟化糞便；
5、「三高」人群、欲提高記憶力和預防老年痴呆症者、過量飲酒或肝功能失常者、膽結石及糖尿病患者、皮膚粗糙或長色斑者、便秘和肥胖等人群必備佳品。
適宜人群：
1、「三高」人群，欲防治。心腦血管疾病者。
2、欲提高記憶力和預防老年痴呆症者。
3、過量飲酒或肝功能失常者。
4、膽結石患者。
5、糖尿病患者。
6、皮膚粗糙，有黃褐斑、老年斑者。