懷念!即將消失的50種老上海零食!幾代人的童年記憶!

2021-02-12 發現上海

90後、00後對這個應該不陌生~小時候,大人總買個一大桶,每次只允許在寫完作業之後吃一個。個頭只有果凍這麼大,裡面是巧克力醬+旺仔小饅頭,現在吃著雖然甜膩,當年可是心頭愛!

「阿華田的孩子不得了,不,是了不得!」

「高樂高,棒極了!」

這些自帶BGM的廣告詞,現在菌菌還能脫口而出!舀上一勺泡牛奶或者幹吃都很嗲,小時候還總羨慕《家有兒女》裡面,高樂高無限量供應!

從童年火到現在的零食,辣條肯定榜上有名!片狀的、條狀的、小袋裝的各種size,總是悄悄買來趁課間偷吃~而且!那時候的辣條只要5毛錢1包,太划算了吧!

1塊錢1袋,用熱水捂得暖暖的,可可牛奶大概是很多上海囡囡童年對早飯的憧憬吧!用牙在尖角上咬個小口,然後嗦著喝,到現在還能記起香濃的奶味和甜甜的巧克力味~

學生時代零食攤巨頭之一,就是乾脆麵了~撒進料包後就捏捏捏搖搖搖,混均勻之後直接往嘴裡倒,不要太爽哦!不過現在幾乎見不到「魔法士」了,小浣熊還很常見,在超市小賣部都能買到!

香菇肥牛,其實沒有肥牛,而是「燒烤味的大豆蛋白製品」,簡而言之,就是燒烤味豆腐乾!想當初還當做牛肉乾吃得可香了呢~不過這黃黑包裝和熟悉的味道,依舊俘獲了不少人~

就像香菇肥牛裡沒有肥牛,無花果裡也沒有無花果…裝在透明塑料罐子裡的,竟然是蘿蔔絲!簡直童年崩塌!不過酸酸甜甜的味道還是很好吃啦~(有沒有人和菌菌一樣,上課偷偷吃過哈哈!)

你造嗎,小時候常吃的辣骨頭,其實是東北特產!小小的「骨頭」吃起來香辣帶勁,而且特別特別脆,真有種空口嚼骨頭的感覺!春遊巴士必備啦~

不知道在座有沒有收集過大大卷裡的紋身貼?五顏六色的泡泡糖外都卷著各種貼紙,沾點水就能貼手上!除此之外,小時候還總和別人比誰吹的泡泡大,但某次泡泡炸滿臉之後,菌菌就再也沒跟人比過~

作為一款「救活了無數人」的靈丹妙藥,麥麗素在童年零食中的咖位可不低!甜甜巧克力裹著脆芯,一口一個超過癮~雖然小時候吃的是代可可脂的,但現在也可以買到可可脂麥麗素啦~重溫童年味道,你值得擁有!

從小吃到大的咪咪蝦條,其實是馬來西亞特產~1塊錢1包的良心價,現在仍在不少人零食回購清單中!除了咪咪蝦條,其實還有個咪咪蟹味粒也很嗲,沒吃過的可以安排~購買請認準咪咪抱吉他標誌哈哈!

沒有喜茶、樂樂茶的童年,AD鈣奶是很多囡囡心目中飲料界的「王者」!買上一排不拆開,一根吸管喝到底的,絕對是「土豪」!悄咪咪告訴大家,AD鈣奶其實還有巧克力味、椰芋味等各種口味,大家都喝過嗎?

跳跳糖也是菌菌的心頭好!倒在嘴裡,就像有很多小鞭炮一樣,噼裡啪啦噼裡啪啦~還可以把跳跳糖灑在蛋糕、餅乾上一起吃,口感翻倍~

濟公丹、清涼丹、鹽津丹、陳皮丹、話梅丹、猴王丹……沒錯,他們都是華華丹!入口酸酸甜甜,還帶著股淡淡的中藥味,很適合天熱時候吃!(ps:華華丹和麥麗素都有「救命丹藥」功效哈哈)

「媽媽很愛我的!夏天很熱,媽媽在冰箱裡為我準備了很多旺旺碎冰冰」

當年的廣告詞,大家還記得伐?每次放暑假,囡囡們就要纏著家長買一袋,吃起來冰冰涼涼的,現在市面上還很多!(話說大家是一分為二吃?還是從尖尖角吃呀?)

80、90後小時候,幾乎都吃過石頭糖吧~紅、白、藍、綠的外表,酷似一個個小石頭!外面的糖衣硬硬的,吃起來還有股奶香,裡面是甜甜的巧克力~一口一個,很快就能夯光一袋!

這可可愛愛的西瓜造型,可是不少人的童年記憶!圓滾滾的西瓜外殼,吃起來入口即化,只可惜沒有成功吹出過泡泡~前不久,菌菌還看到超市裡賣西瓜泡泡糖,感興趣的可以去尋一尋!

上海小囡的童年,可不是北冰洋汽水,而是甜滋滋的雪菲力!每次去超市,總是要纏著爸爸媽媽搬一箱回去,夏天冰一冰再喝,簡直了!(以至於菌菌現在還會買)

3塊錢1個、十幾年不漲價的光明冰磚,那真是不少上海人心中的「白月光」!奶味濃鬱,香甜不膩,一點點冰碴絲毫不影響吃冰磚的快樂~另外,它還是「百搭聖品」!配上雪碧、咖啡、威化,幾乎啥都可以,反正都好吃~

提問:「三色杯的三色,是哪三個?」

很多人都會說「粉、白、咖」吧~但其實,上海小囡從小吃到大的三色杯,變色了!現在買到的三色杯,是「黃、白、咖」,百香果、香草和咖啡味,吃起來缺了點童年的味道,但還是很靈的!

簡簡單單兩小塊,蛋糕+奶油+半個櫻桃,就是奶油小方的全部,偏偏有讓人停不下來的魔力!奶油清甜,吃起來像冰淇淋一樣入口即化,也不會糊住「天花板」(上顎),蛋糕溼潤綿密,一不留神就夯掉了!

龍蝦片算是上海小囡的「初代膨化食品」了吧!小時候特別喜歡看奶奶炸龍蝦片,塑料般的圓片,扔進油鍋就會蓬起來,全部漲開之後要馬上夾出,不然要焦掉的~吃進嘴裡的時候有「滋滋」響聲,一不小心,還會「搭牢」在嘴唇上!

圖源網絡

小時候常吃的娃娃雪糕,濃濃的牛奶味+巧克力味,現在想來仍舊口水噠噠滴!而且娃娃這麼可愛,都捨不得吃掉,要小心翼翼先吃帽子,再小口小口吃臉~當然,如果運氣不好,就會買到這種奇形怪狀的臉...

童年時期,誰要是有一盒酒心巧克力,那絕對是土豪了!咬開巧克力,裡面就是爆漿口感的「酒心」,爸媽每次還要說「只能吃一粒啊,吃多了要醉的」!(ps:裡面真的有酒,開車的朋友注意了)

這種紙卷裝的山楂片,不曉得大家還記得伐?小時候過年和喝喜酒時,常常會有!拿出一片含在嘴裡,酸酸甜甜的很是開胃,不過每次開都要一次性吃完,不然糖分化了就可粘了!

和山楂卷同屬「山楂大軍」的,就是果丹皮了。果丹皮大多都是捲成長條,然後用塑料紙包起來,吃起來山楂味更濃些~

菌菌記得,小時候收到的喜糖,很多都是喔喔奶糖~招牌的公雞造型,濃濃的奶味,吃起來不粘牙還很特別嚼勁!可惜這個90年代紅遍大江南北的奶糖,現在市面上幾乎看不到了,大家可以上某寶買!

70年代過來的孩子,對樂口福一定不陌生,相當於90後的阿華田和高樂高~在零食還不多的年代,小小一勺樂口福,是不少囡囡的快樂源泉!其實,樂口福早在上世紀30年代就有了,直到50年代上海咖啡廠接手後,才逐漸出名~

「調一調,調一調」,麥乳精是大多數老上海的童年記憶!那時麥乳精的地位,可是很高的!逢年過節,親戚來串門時帶上一罐,那就是小囡最開心的時候了!家裡姆媽也不讓多吃,舀出一勺調一調,就是「今日份快樂」~

雖然爆米花現在很常見,但是港老實話,還是小時候吃的「米花糖」最嗲~以前經常會有老爺叔拖著個「高壓鍋」,一邊喊「爆米花嘞」,一邊走街串巷,這時就會有人拎著米和糖出來了~

倒入大米或玉米後,等到開鍋,趕緊捂上耳朵!「轟」一聲之後,一大袋爆米花就get啦~花頭精一點的,還會澆上糖水,撒上花生瓜子仁,等凝固了切成一小塊一小塊,就是老上海常吃的「米花糖」了!

口哨糖和泡泡糖一樣,兼具了零食和娛樂,吃進嘴裡先比比誰吹得響是基本操作~而悄悄到別人耳邊,然後用力吹響,更是童年簡(沙)單(雕)的快樂!

不曉得有多少囡囡被家長騙過:「軟糖都是用皮鞋做出來的!」不過這仍擋不住軟糖的誘惑~圓滾滾的漢堡軟糖,還有回憶殺的五彩繩、旺仔QQ糖等,哪一款是你最愛?

不知道還有沒有人記得這個糖?小時候打疫苗前,護士姐姐總會給一顆糖吃,甜甜的松鬆脆脆的~後來才知道,這是——打蟲藥。

話梅糖不只是小朋友愛吃,大人甚至爺爺奶奶輩,也常會買來吃!入口酸酸甜甜的,還帶著一股話梅的清香~

鹽水棒冰,是上海人共同的夏日記憶。吃好晚飯搬出躺椅,一面乘風涼一邊吃鹽水棒冰,簡直太瑟意!還有種更古早的傳統老冰棍,放在保溫泡沫箱裡推出來賣的,現在幾乎看不到了~

1998年推出的這款綠舌頭,承包了菌菌無數個夏天!最初冰凍時是青蘋果味冰棍,等慢慢融化就變成了果凍,吃起來DuangDuang的~

@BG4GPM

年紀小的也許不知道,邊角料也是可以拿來賣的!在當年,這些都要憑票「開後門」才能吃到的~門檻精點的,買個一斤半斤碎屑,衝在牛奶豆漿裡,咪道那叫一個嗲!

ps:三件寶,就是威化餅乾製作中的斷塊、碎屑,還有未經切割的「大條」餅乾

老早的杏元餅乾,是稱斤賣的,買的時候還要關照老闆:「碎的伐要放進去啊!」這種圓圓的小餅乾,跟紐扣差不都,吃起來蛋奶香特別濃鬱~

小時候奶奶總會買米花棒吃,更接地氣些,叫「泡泡谷」。通常是一個叔叔騎著自行車,後座高高堆起一摞米花棒,20根左右一袋紮好,走街串巷的賣~吃起來脆脆的米香很濃,但以前總覺得不夠甜!

記憶中簡陋的紅色塑料包裝,到現在都沒變過,滿滿一袋特別耐吃,價格也依舊良心!熟悉的奶香味帶著淡淡麥香,雖然沒什麼甜味,卻越嚼越香停不下來~

很多90後也許不清楚,這是個曾經火爆過肥宅水的飲料~標準小綠罐,酸甜的味道,打開還有直衝鼻子的氣泡!可惜現在雖然健力寶回歸了,卻不復當年的味道了。

雖然現在萬年青餅乾的種類有不少,但阿拉老上海,還是認準泰康萬年青這個經典味道~吃起來鹹塔塔甜咪咪,鬆脆到掉渣,跟曲奇餅乾pk都不輸!

這個也是菌菌小時候超愛吃的糖~相比現在市面上的牛軋糖,這個更硬些,也有點粘牙,但仍擋不住好味道!關鍵是還有很多花生顆粒呀,吃起來很帶勁!

這兩年,大白兔可謂是全民網紅!從奶茶到冰淇淋,從香水到化妝品,幾乎是出一個火一個的苗頭!除此之外,大白兔奶糖也創新了不少口味,提拉米蘇、紅豆等,都沒有踩雷~總之,還是記憶中的大白兔,還是記憶中的糯米紙!

當年和大白兔同場battle的,還有一種酥糖——紅蝦酥!薄脆的糖衣外殼,上面有一道一道紋路,咬開後是酥酥香香的芯子,還真有點像蝦~(好像徐福記也有類似款)

城隍廟的五香豆,想必無人不知吧!逢年過節,總要買點奶油五香豆吃吃,硬歸硬,吃著香!

「生炒熱白果,香是香來糯是糯,一分洋鈿買×顆。」

聽過這個叫賣的囡囡,現在怕是孩子都大了吧~馬路上炒白果的老阿姨已經找不到了,記憶中香糯的味道,不曉得還能不能吃到…

小時候零食不多,糕點也就成為了偶爾解饞的零嘴~表面色澤如蟹殼背一樣,餅面上的那層芝麻真是香,餡料有鹹有甜,咬一口脆到掉渣,老嗲額。除此之外,杏仁排、蝴蝶酥、哈鬥這些,也是心頭愛!

圖源網絡

六七十年代時,新鮮水果不多,甜津津的糖水罐頭就成了稀罕物,只有生病了才能吃到~現在市面上水果罐頭雖然多,卻找不到當年那個味道了。

圖源網絡

相信很多人小時候都見過類似的鐵皮餅乾盒吧~60年代左右,零食種類還很少,這種餅乾大多都在糧油店裡才有,能擁有一罐,那是相當扎臺型的事!

陪伴我們長大的老上海零食千千萬,

許多都在歲月的長河中,

慢慢消失不見了……

但是,記憶中的味道是不變的,

如果以後再無法吃到,

那麼,就牢牢記住吧~

*本文素材來源網絡

經由發現菌整理編輯*

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