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連蔬菜都沒有。。
如何徵服我天朝吃貨刁鑽的心!
終於!這家法拉盛火爆N年的炸雞店
終於開到Elmhurst!
如果只是這些,就太小瞧 PAPA Chicken
新出的豪華款炸雞
加大版的健壯大腿和胸脯
性感得讓人無法拒絕
3隻/4隻/5隻裝
還有特惠家庭套餐
最適合和朋友一起追劇食用
PAPA Chicken
推薦指數:****
人均:$6-12
Elmhurst 新店
地址:90-28 43rd Ave, Elmhurst, NY 11373
電話:(929)296-3888
營業時間:Mon-Sat 11:00AM-10:00PM
Sun 12:00PM-10:00PM
法拉盛老店
地址:147-09 45th Ave,Flushing,NY 11355
時間:Mon - Sat 11:00AM-11:30PM
Sun 1:30PM - 10:30PM
電話:718-865-8989
2mile之內$15即可送貨上門哦
3pcs$5.99 | 4pcs $7.50 | 5pcs $8.50
說是美式炸雞,口味更像是出自國內肯德基老爺爺的手藝,好吃程度狂甩本土炸雞好幾條街。配料升級,塊頭升級,價格卻萬分實惠。小仙女吃一塊就頂飽,平均下來竟然不到2刀!摸著自己驚掉的下巴,先點3pc嘗嘗鮮。
金黃表皮緊緊包裹著夯實的三大塊炸雞,每一塊都比手掌大得多,雞腿、雞胸和雞翅隨機分配。酥皮不規則的斑駁凸起,看著就十分誘人。
提前醃製入味兒,嚴格的溫度控制,不會幹柴。外皮太酥脆,輕輕一碰就掉渣,咬在口中嘎嘣脆,緊接著就是深鎖在雞肉中的肉汁和油香。雞肉厚實飽滿,鮮嫩無比,一股鹹香勾住了味蕾的魂,撒上椒鹽更是令人滿足。吃完嘬嘬手指,仍留有雞肉的餘香,盈盈回味,不絕於口。
童子雞的雞肉本就嬌嫩細膩,再經過仔仔細細的一番Massage,細滑柔嫩還十分有彈性。外皮上均勻地裹上一層炸粉,拍打掉表面的浮粉後入油鍋深炸。炸的溫度、火候、次數都是超級有講究。
忍不住馬上撕下一大塊雞腿,但是一定要小心燙手。金黃色的脆皮在被拉扯開時發出「咔哧咔哧」的誘人響聲,熱氣裹挾著香氣從骨肉分離處迎面而來。雞腿肉質嫩滑彈牙,咬下去的爆汁瞬間,香味席捲每一處味蕾,在視覺、聽覺、嗅覺、味覺上都是極大的誘惑!
童子雞實在是嬌嫩,皮肉易分離,分分鐘脫骨,即便是雞胸脯肉,嚼起來都是嫩嫩彈彈的,口感豐盈飽滿,超爽超過癮。
國內風靡一時的白髮老爺爺家的墨西哥雞肉卷,在幾年前突然銷聲匿跡,小饞蟲在肚子裡一直忿忿難平。沒想到這一次竟然在紐約遇見了它!
雞肉卷包裹在包裝紙中,四周簇擁著黃瓜條和蔥絲,就像襁褓中的嬰兒。再以最佳比例加入美乃滋醬和一點點甜麵醬。麵餅柔軟,雞肉鮮嫩入味,黃瓜蔥絲清香爽口,配醬甜鹹濃鬱,一同演繹美味的圓舞曲,香而不盛,一口進去竟然吃出了懷舊的感覺:就是味蕾心心念念的味道。
厚雞腿肉炸得表皮金黃焦脆,夾著生菜和美乃滋醬在麵包中,不需要多餘的食材,這便是很多吃貨心中最「正宗」的香辣雞腿堡。
麵包獨有的麥香氣偶爾夾著芝麻香,鬆軟可口。緊接著外酥裡嫩口感襲來,薄薄的脆皮緊緊包裹厚實緊緻的雞腿肉,鹹香中糅合了甜美柔潤的醬香,生菜的清新勁兒娓娓而來,好吃到流淚。關鍵是有蔬菜有醬超豐富,完爆Popeyes前幾天還鬧出人命的雞腿堡!
一端上桌就被鮮紅醬色吸引了眼球,秘制奧爾良醬料將美味和色澤浸透到肉絲深處再烤制,將色、香、味集合在雞翅之中。
汁濃味美的奧爾良烤雞翅,表皮絲滑,裹了一層濃鬱醬汁。雞翅肉烤得嬌嫩柔糯, 撕開的肉絲間還粘連著飽滿的膠質。 嫩滑Q彈,醬香入味至極。香滑的滋味和濃鬱的甜醬香氣溢滿口腔,直達大腦~上頭了上頭了~
提前醃製入味兒的雞翅肉,裹上面糊深炸,表皮金黃酥脆閃著油光,竟然體會到一種輕鬆愉悅的視覺體驗感。
酥皮融合著雞肉的味道,油香而不膩。雞翅一口咬下去乾爽帶脆,內裡柔軟,酥炸得連裡面的雞肉都完全入味,恨不能連皮帶肉把骨頭裡的鮮味都一同吮得乾乾淨淨。
擠上番茄醬吃,酸酸甜甜開胃又解膩,味道同樣堪稱一絕!
兩塊大雞排處理之後進行人工「按摩」,撒上小顆粒的餅乾碎。嚴格控制油溫和油炸的時間,等到外皮金黃的時候翻面,出鍋後瀝淨餘油,貼心地切成小塊,更方便食用。
雞排相對較薄,使得肉質的口感更加細膩且有質感。搭配美乃滋醬中和了雞排本身鹹味,增添了隱約甜香溫柔的滿足感。醬汁、油香和肉汁在口中爆炸的那一秒,幸福感也在口中爆棚,傳遞全身各處。
一盒子雞柳裝得滿滿當當,多到一不小心就灑落一桌子,這麼好吃的雞柳可要趕快吃掉。色澤金黃,超長一根的雞柳粗細剛好,正是口感最酥脆的狀態,又能感受到雞肉的鮮嫩。
別出心裁搭配秘制泰式酸辣醬,濃鬱的醬汁包裹著雞柳酥脆的外衣,嘎嘣脆的響聲中釋放出酸酸甜甜的醬香和鮮鹹的肉汁,餘味一絲絲辣味提升了整體的口味和質感,一口一根根本停不下來。如果吃不習慣泰式醬,經典搭配番茄醬和椒鹽也很香美。
1⃣️10.99的單人套餐可以選1款漢堡+2款小食+1款汽水;2⃣️20.99的兩人套餐可以選2款漢堡+4款小食+2款汽水;
3⃣️46.99的家庭套餐就更不得了,5塊香辣炸雞+2個雞肉卷+3個香辣雞腿堡+1份薯條+1份雞排+1大瓶汽水,全家福裡什麼都齊了,吃的太開心了。
地理位置 & 店設概況
新店位於Elmhurst,43大道和Hampton街的十字路口,十分好找。乘坐地鐵E/M/R線在Elmhurst Ave地鐵站下車,步行7分鐘便是。
店面以灰白的色調為主,乾淨整潔,擺放了四五張堂食的桌子, 光線透過大大的落地窗照進來,寬敞明亮。雖然沒有過多的裝修,但是讓人感覺十分輕鬆愜意,就是想要簡簡單單,舒舒服服地吃口炸雞。
本文系地圖一線敢死隊原創,記錄體驗當天試吃感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考。但都為實物拍照,如有嚴重不符,望聯繫地圖君打小報告!
作者:康妮兔
攝影:Dong
I.即日起為期一個月1.4.20-2.3.20
地圖粉進店消費即享買二送一或滿$25減$5哦 (福利只在elmhurst適用)
福利說明:
1、請點單前告知店員,出示PYQ使用本福利;
2、活動有效期1.4.20--2.3.20.,過期無效;
3、福利特權每人限用一份,每天售完為止;
4、活動詳情可直接諮詢店家,如有問題請聯繫地圖君給你們做主(微信:niuyuemeishiditu)
PAPA Chicken
推薦指數:****
人均:$6-12
Elmhurst 新店
地址:90-28 43rd Ave, Elmhurst, NY 11373
電話:(929)296-3888
營業時間:Mon-Sat 11:00AM-10:00PM
Sun 12:00PM-10:00PM
法拉盛老店
地址:147-09 45th Ave,Flushing,NY 11355
時間:Mon - Sat 11:00AM-11:30PM
Sun 1:30PM - 10:30PM
電話:718-865-8989
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——廣羅一切,我們不是在試吃,就是在去試吃的路上;
——深入品嘗,只為讓你將每一分花在美食的錢,都物有所值