完爆Popoyes香辣腿堡在這!最火爆汁炸雞入駐Elmhurst!大雞排|雞肉卷好吃到飆淚

2021-02-07 紐約美食地圖

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連蔬菜都沒有。。

如何徵服我天朝吃貨刁鑽的心!

終於!這家法拉盛火爆N年的炸雞店

終於開到Elmhurst!

如果只是這些,就太小瞧 PAPA Chicken

新出的豪華款炸雞

加大版的健壯大腿和胸脯

性感得讓人無法拒絕

3隻/4隻/5隻裝

還有特惠家庭套餐

最適合和朋友一起追劇食用

PAPA Chicken

推薦指數:****

人均:$6-12


Elmhurst 新店

地址:90-28 43rd Ave, Elmhurst, NY 11373

電話:(929)296-3888

營業時間:Mon-Sat 11:00AM-10:00PM

                                 Sun 12:00PM-10:00PM


法拉盛老店

地址:147-09 45th Ave,Flushing,NY 11355

時間:Mon - Sat 11:00AM-11:30PM

Sun 1:30PM - 10:30PM

電話:718-865-8989


2mile之內$15即可送貨上門哦

3pcs$5.99 | 4pcs $7.50 | 5pcs $8.50

說是美式炸雞,口味更像是出自國內肯德基老爺爺的手藝,好吃程度狂甩本土炸雞好幾條街。配料升級塊頭升級,價格卻萬分實惠。小仙女吃一塊就頂飽,平均下來竟然不到2刀!摸著自己驚掉的下巴,先點3pc嘗嘗鮮。

金黃表皮緊緊包裹著夯實的三大塊炸雞,每一塊都比手掌大得多,雞腿、雞胸和雞翅隨機分配。酥皮不規則的斑駁凸起,看著就十分誘人。

提前醃製入味兒,嚴格的溫度控制,不會幹柴。外皮太酥脆,輕輕一碰就掉渣,咬在口中嘎嘣脆,緊接著就是深鎖在雞肉中的肉汁油香。雞肉厚實飽滿鮮嫩無比,一股鹹香勾住了味蕾的魂,撒上椒鹽更是令人滿足。吃完嘬嘬手指,仍留有雞肉的餘香,盈盈回味,不絕於口。

童子雞的雞肉本就嬌嫩細膩,再經過仔仔細細的一番Massage,細滑柔嫩還十分有彈性。外皮上均勻地裹上一層炸粉,拍打掉表面的浮粉後入油鍋深炸。炸的溫度火候次數都是超級有講究

忍不住馬上撕下一大塊雞腿,但是一定要小心燙手金黃色的脆皮在被拉扯開時發出「咔哧咔哧」的誘人響聲,熱氣裹挾著香氣從骨肉分離處迎面而來。雞腿肉質嫩滑彈牙,咬下去的爆汁瞬間,香味席捲每一處味蕾,在視覺、聽覺、嗅覺、味覺上都是極大的誘惑!

童子雞實在是嬌嫩,皮肉易分離,分分鐘脫骨,即便是雞胸脯肉,嚼起來都是嫩嫩彈彈的,口感豐盈飽滿,超爽超過癮。

國內風靡一時的白髮老爺爺家的墨西哥雞肉卷,在幾年前突然銷聲匿跡,小饞蟲在肚子裡一直忿忿難平。沒想到這一次竟然在紐約遇見了它!

雞肉卷包裹在包裝紙中,四周簇擁著黃瓜條和蔥絲,就像襁褓中的嬰兒。再以最佳比例加入美乃滋醬和一點點甜麵醬麵餅柔軟雞肉鮮嫩入味黃瓜蔥絲清香爽口配醬甜鹹濃鬱,一同演繹美味的圓舞曲,香而不盛,一口進去竟然吃出了懷舊的感覺:就是味蕾心心念念的味道。

厚雞腿肉炸得表皮金黃焦脆,夾著生菜美乃滋醬在麵包中,不需要多餘的食材,這便是很多吃貨心中最「正宗」的香辣雞腿堡。

麵包獨有的麥香氣偶爾夾著芝麻香鬆軟可口。緊接著外酥裡嫩口感襲來,薄薄的脆皮緊緊包裹厚實緊緻的雞腿肉,鹹香中糅合了甜美柔潤的醬香生菜的清新勁兒娓娓而來,好吃到流淚。關鍵是有蔬菜有醬超豐富,完爆Popeyes前幾天還鬧出人命的雞腿堡!

一端上桌就被鮮紅醬色吸引了眼球,秘制奧爾良醬料將美味色澤浸透到肉絲深處再烤制,將色、香、味集合在雞翅之中。

汁濃味美的奧爾良烤雞翅,表皮絲滑,裹了一層濃鬱醬汁。雞翅肉烤得嬌嫩柔糯, 撕開的肉絲間還粘連著飽滿的膠質 嫩滑Q彈醬香入味至極。香滑的滋味和濃鬱的甜醬香氣溢滿口腔,直達大腦~上頭了上頭了~

提前醃製入味兒的雞翅肉,裹上面糊深炸,表皮金黃酥脆閃著油光,竟然體會到一種輕鬆愉悅的視覺體驗感。

酥皮融合著雞肉的味道,油香而不膩。雞翅一口咬下去乾爽帶脆,內裡柔軟,酥炸得連裡面的雞肉都完全入味,恨不能連皮帶肉把骨頭裡的鮮味都一同吮得乾乾淨淨。

擠上番茄醬吃,酸酸甜甜開胃解膩,味道同樣堪稱一絕!

兩塊大雞排處理之後進行人工「按摩」,撒上小顆粒的餅乾碎。嚴格控制油溫和油炸的時間,等到外皮金黃的時候翻面,出鍋後瀝淨餘油,貼心地切成小塊,更方便食用。

雞排相對較薄,使得肉質的口感更加細膩有質感。搭配美乃滋醬中和了雞排本身鹹味,增添了隱約甜香溫柔的滿足感。醬汁油香肉汁在口中爆炸的那一秒,幸福感也在口中爆棚,傳遞全身各處。

一盒子雞柳裝得滿滿當當,多到一不小心就灑落一桌子,這麼好吃的雞柳可要趕快吃掉。色澤金黃,超長一根的雞柳粗細剛好,正是口感最酥脆的狀態,又能感受到雞肉的鮮嫩

別出心裁搭配秘制泰式酸辣醬,濃鬱的醬汁包裹著雞柳酥脆的外衣,嘎嘣脆的響聲中釋放出酸酸甜甜的醬香和鮮鹹的肉汁,餘味一絲絲辣味提升了整體的口味和質感,一口一根根本停不下來。如果吃不習慣泰式醬,經典搭配番茄醬椒鹽也很香美。

1⃣️10.99單人套餐可以選1款漢堡+2款小食+1款汽水;2⃣️20.99兩人套餐可以選2款漢堡+4款小食+2款汽水

3⃣️46.99家庭套餐就更不得了,5塊香辣炸雞+2個雞肉卷+3個香辣雞腿堡+1份薯條+1份雞排+1大瓶汽水,全家福裡什麼都齊了,吃的太開心了。

地理位置 & 店設概況

新店位於Elmhurst,43大道和Hampton街的十字路口,十分好找。乘坐地鐵E/M/R線在Elmhurst Ave地鐵站下車,步行7分鐘便是。

店面以灰白的色調為主,乾淨整潔,擺放了四五張堂食的桌子, 光線透過大大的落地窗照進來,寬敞明亮。雖然沒有過多的裝修,但是讓人感覺十分輕鬆愜意,就是想要簡簡單單,舒舒服服地吃口炸雞。

本文系地圖一線敢死隊原創,記錄體驗當天試吃感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考。但都為實物拍照,如有嚴重不符,望聯繫地圖君打小報告!


作者:康妮兔

攝影:Dong

I.即日起為期一個月1.4.20-2.3.20

地圖粉進店消費即享買二送一或滿$25減$5哦 (福利只在elmhurst適用

福利說明:

1、請點單前告知店員,出示PYQ使用本福利;

2、活動有效期1.4.20--2.3.20.,過期無效;

3、福利特權每人限用一份,每天售完為止;

4、活動詳情可直接諮詢店家,如有問題請聯繫地圖君給你們做主(微信:niuyuemeishiditu)

PAPA Chicken

推薦指數:****

人均:$6-12



Elmhurst 新店

地址:90-28 43rd Ave, Elmhurst, NY 11373

電話:(929)296-3888

營業時間:Mon-Sat 11:00AM-10:00PM

                                 Sun 12:00PM-10:00PM



法拉盛老店

地址:147-09 45th Ave,Flushing,NY 11355

時間:Mon - Sat 11:00AM-11:30PM

Sun 1:30PM - 10:30PM

電話:718-865-8989


2mile之內$15即可送貨上門哦

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