「可樂雞翅」的做法+配方,不用一滴水,做好一盤美美的可樂雞翅

2020-12-21 美食大譜

不用一滴水就可以很好的做出一盤美美的可樂雞翅，吃著可樂雞翅的你，你會感覺到「這種感覺比戀愛還美啊！」真是春風十裡不如一盤可樂雞翅！ 在這春風拂面，陽光明媚的春天與可樂雞翅很搭的！

可樂雞翅的用料

雞翅中10個，可樂1聽，姜適量，蔥1根，生抽1勺，老抽少許，料酒1勺

可樂雞翅的做法

步驟1

雞翅兩面都用刀劃開，等會好入味！

步驟2

涼水下鍋，放入一勺料酒，兩片生薑，蔥葉子！燒開煮出血水！

步驟3

煮好後，瀝乾水，鍋裡加油，把雞翅用中火煎成兩面金黃色！

步驟4

然後把薑絲，香蔥白段放入鍋裡一起煎香！

步驟5

加入一聽可樂，加入一勺生抽，少許老抽，大火燒開，燒開後轉小火燜煮！

步驟6

湯汁變成粘稠狀，不停的冒泡泡是，就可以轉成大火收汁了！湯汁都沾到雞翅上，雞翅變顏色，就可以關火了。收汁時要不停的翻炒，防止糊底！

步驟7

汁收幹後，就可以出鍋了，然後撒點蔥花或者白芝麻就完成了！

可樂雞翅的烹飪技巧

1.過完水後的雞翅一定要瀝乾水再煎，要不很容易被油燙傷的！ 2.收汁時要不停地翻炒，以防止糊底，糊了就會變苦的！

作者：快樂的小夥夫

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