每個城市都有專屬夏天的味道
涼皮、涼麵、擀麵皮等...
一定是為了拯救沒胃口的夏天而存在的
天氣燥熱的時候來一份
全身毛孔都被撫平
小時候最熟悉的就是涼皮的小推車
今天大編就帶你來盤點那些
深藏不露的涼皮涼麵
📍：雨東村2棟值班室
一家不起眼的小店，口味卻很「diebai」，夫妻倆的小店，你能想到社會大哥給你手抓製作出一碗涼麵嗎？你沒看錯！手抓涼麵算是他家是特色把，老闆大哥說這個能充分的拌勻，前幾年的時候還有滷味！到現在大編還想念他家的滷雞爪。
不能吃辣的朋友一定要和老闆說，他家的辣油一絕也是他家的特色，是老闆娘自製的！微辣吃起來都上頭！開們也有兩年多了，老闆說吃他們家的回頭客特別多，吃過後還想吃！
📍：雨山十村27棟104室
在小馬也能吃到川味涼麵！川味小吃種類也是超級多！點上一份涼麵，配有豆芽、花生碎、海帶、秘制紅油等，每一晚涼麵都分量十足，涼麵和涼皮的口感很多，有火腿、雞胗、豬耳朵、牛肚、牛肉、蝦仁...每一款都很入味！
秘制紅油，品一口就是川味的鮮香麻辣！除了涼麵，還有很多的小吃，狼牙土豆、香煎小翅尖、烤腸卷辣椒粉...冬天來還有熱面和紅油炒手，不能少的就是她家還有冰粉哦，老闆娘自己手搓配置！簡直就是一家寶藏小店啊！
📍：佳山路店：佳山路205號
金鷹店：負一樓TB1-11號鋪
被網友評為"一到夏天就想吃涼麵，一想吃涼麵就想吃C+"如此高的評價！這兩年在馬鞍山也開了不少分店，用料十足，紫菜絲、胡籮卜絲、黃瓜絲、還有超多的花生碎。口味多樣，有雞絲的、蝦仁的、牛肉的...
滿滿的香油味，勾起食慾，點上一份雞絲涼麵，雞絲入味！配合著蔬菜，非常好吃，吃一口口齒中瀰漫著芝麻油的香味！吃他家涼麵要加辣椒油，川味十足，來一份巴蜀味，驅趕夏季的悶熱
📍：解放路與中沙路交口，巷口旁攤位
這家涼皮開了有30多年了，現在已經是第二代傳人了，豐富的配菜，加上秘制的醬料，陝西口味，口味濃鬱，自家手工製作的麵皮，韌勁有嚼勁！加上辣椒油，看起來紅潤油亮特別有食慾。
別看攤位不大，卻收穫不少粉絲！抓面、盛汁、舀辣椒，幾乎一氣呵成。香麻甜辣，老闆也很捨得下料，放足了麻醬還有醬汁。翻著底攪拌均勻，沒錯是我念念不忘的味道！
- 加鳳涼皮涼麵 -
📍：花山區新亞kfc旁巷子內
這家店算得上是涼皮涼麵的扛把子，阿姨開門有27年，夏天主打涼皮涼麵等路邊攤美味。涼皮每天採買新鮮食材，阿姨每家在家現蒸現做，只為讓客人吃到更衛生的市井味，價格也超級實惠！
除了要純手工做涼皮之外，調料也是阿姨自己配製。高湯、秘制辣油、秘制醬、自己醃製蘿蔔乾.這些配料都是阿姨自己加工自己秘制的。酸、辣、鮮、香，一應俱全啊！
📍：花山區雨山東路759號和泰國際廣場6-104
蘭馨佳苑3-112
重陽路梅花園17棟106號
這家涼麵在小馬也有不少的年頭了，分量超級多！他家的口味偏向麻辣中帶著酸酸的口感，適合夏天！另外他家的涼麵上會撒上調味粉，跟別家不同；涼皮爽彈勁道，搭配秘制醬汁吃起來香而不膩，辣油、蒜、香菜，再加上配菜，不等你們我要開動啦~
📍：花山區重陽路新新源市場南門（噴外香門洞進去）
解放路32號1棟1C098號（富邦內圈一樓）
看看這牛肉的分量！想想那勁道爽滑的面和皮，沁足了滷汁的黃瓜絲，還有炸的香酥脆口的花生米，一口下去層層滋味字口腔中蔓延開來！當一碗麵拌好時，酸辣的香氣在空氣中若隱若現，輕易就能撩撥起食慾！
📍：花山區湖東北路597號
芝士焗肉在湖東路上開門很久了，那天大編走進店內，是想吃焗肉的，但看到有涼麵，覺得夏天更適合一碗有麻醬有醋的涼麵！就是夏天那個味，黃瓜、麵筋。芝麻醬攪拌均勻，立馬就胃口大開！
掃了一眼天氣預報
天氣持續升溫
空氣悶熱，胃口不好
快把這份涼皮涼麵圖鑑收好
高溫襲來，用它們來治癒夏天吧
#吃貨互動#
你還要哪些好吃的涼皮涼麵店的推薦？
下方可以給大編留言哦