掃拼說|五常大米的故事
在五常民間流傳著一個故事，
對飲食挑剔到極致的慈禧太后曾多次提起五常大米「非此米不能進食」。
是否屬實現在已經無法考證，但五常大米的歷史可以追溯到
唐初渤海國時期（7世紀中葉），當時五常境內就有農民種植水稻。
據歷史資料記載，
清乾隆十年（1745年），清政府指派1000戶親族旗人到五常拉林地區屯墾戍邊。
清道光十五年（1835年），吉林將軍富俊徵集部分朝鮮人在五常一帶引河水種稻，
所收穫稻子用石碾碾製成大米，封為貢米，專送京城，供皇室享用。
鹹豐四年（1854年），清政府在當地設立了「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社，
以「三綱五常」中「仁、義、禮、智、信」五常為名，稱此地為五常，
後又派旗官協領五常，設衙建堡，
1909年設五常府，故五常大米素有「千年水稻，百年貢米」之譽。
如今，當年曾經為清廷貢米的五常大米，現在已進入尋常百姓家，
世界水稻雜交之父袁隆平尤其喜歡吃哈爾濱的五常大米。
2006年4月，中國水稻雜交之父袁隆平一路風塵來到哈爾濱五常市考察。
這位曾經為世界上數億人解決了飢餒之苦的老人，
想要探尋的一個奧秘就是：哈爾濱的五常大米為什麼那麼好吃？
袁隆平的夫人告訴五常的農民水稻育種專家田永太，他們家裡長年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行尋訪的難題迎刃而解。
1993年，田永太在田裡發現一個12棵穗的稻子，種了12壟，秋風一吹稻子就有撲鼻的香味。
在百萬分之一變異的機率中，田永太培育出了香米「稻花香二號」，
現在面積已經達到100多萬畝，成為五常的主打品種。
原來，「撲鼻的香氣」是一位農民創造的。
這一發現，十餘年來，已經為各地種植這個品種的農民增收數億元
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