甜甜圈小蛋糕
By 宅家吃貨JACKERLU
這算是假的甜甜圈吧O(∩_∩)O，使用模具做的甜甜圈小蛋糕，有巧克力的話還可以融化巧克力粘在表面，撒一點彩色糖豆會更好看哦。這個配方的配料簡單，製作方便，完成後滿屋飄香，泡牛奶後吃味道更好，老婆孩子超愛吃。等下次有空，再做一個不需要泡打粉的配方O(∩_∩)O。
原料：雞蛋、白砂糖、鹽、玉米油、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、黃油。
做法步驟：
第1步、首先做原味的甜甜圈麵糊，取雞蛋1個、白砂糖30克，用打蛋器混合均勻。
第2步、加入鹽1克、玉米油30克，用打蛋器混合均勻。
第3步、篩入低筋麵粉50克、泡打粉2克。
第4步、，用打蛋器混合均勻後備用。
第5步、然後我們來做抹茶味的甜甜圈麵糊，其他原料不變，加入抹茶粉2克。
第6步、所有原料用打蛋器混合均勻備用。
第7步、準備好的麵糊裝入裱花袋，待會擠的時候更方便。
第8步、在模具上均勻的刷一層黃油，然後記得再撒一層麵粉上去，如果不撒會非常的粘模具，十分的難脫模。
第9步、均勻的擠入麵糊，擠八分滿就可以了。
第10步、烤箱150℃提前預熱，然後烤20分鐘左右。
第11步、取出脫模後撒上一層糖粉。
第12步、甜甜圈小蛋糕完成 O(∩_∩)O
第13步、在牛奶裡泡一泡味道更好哦。
第14步、一口下去鬆軟香甜，搭配下午茶非常的贊哦。
小貼士：
其他沒什麼要注意的，想偷懶的話直接所有原料一次性攪拌均勻就行了，就是模具一定要刷一層黃油後，再薄薄的撒一層粉，不然超級難脫模，不要相信不沾模具什麼的，我上了一次當，不知道是模具不好還是什麼原因，扣都扣不下來。
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