美團外賣的「到店自取」本質上就是一個線上預定外帶服務。適用於以下兩種消費場景：
1、門店裡用戶的位置十分近或順路，自取既減少時間又減少了配送費，提高了外賣體驗。
2、對於網紅店，在美團外賣上下單到店自取相當於代替自己排隊，節省人力排隊時間。
而「到店自取」的優勢是很明顯的！對於商家而言，開通到店自取可以獲得平臺的流量支持，還可以節省配送成本，提高經營效率。對用戶而言，到店自取更是一種便捷省錢的服務。
對於用戶來說有以下幾個好處：
節省時間
平時在叫外賣的時候，從等待商家接單，到等待配送員，最後配送員配送。並且配送員不可能一次只配送去一份餐，有的時候可能你要吃上一頓飯，就要等上半個小時。
對於分秒必爭的白領上班族而言，這無疑是巨大的誘惑。尤其是早餐、午餐這樣人流集中就食的時間點，到店就能拿到打包完成的飯菜，十分方便！
拿早餐來說，用戶只需要在起床時在線上下單付款，選好自取時間，就可以在路過早餐店時憑取餐碼快速取走自己的餐品。
而且早餐外賣對配送要求過於苛刻，因為大部分目標用戶早上都是移動狀態的，所以他們的消費場景就兩個：送到家吃完再走，以及送到公司吃完上班。
所以無論那一種場景，用戶等待的容忍時間都是很短的，以分鐘計的。「到店取餐」很好的滿足了這類人群。
減少配送費
也許你會懷疑：既然都是為了節約時間，購買打包好的，選擇外賣配送不是更方便嗎？其實不然，外賣配送很多都是需要配送費的，白領也是惜金的；另外，到店自取的飯店往往都是在樓下，上下班路過的地方，也十分方便！
提高外賣體驗
對於顧客而言，選擇「到店自取」還有一個重大的好處，關係到食品安全的問題。到店後，顧客就能直接看到店鋪的衛生環境、廚房和就餐環境，吃的更放心，防止遇到一些黑心的小作坊、小食堂以次充好！
對於商家來說有以下幾個好處：
1、可以獲取平臺的流量傾斜
平臺推出的任何功能為了鼓勵商家使用都是有流量進行傾斜的。且是越早合作得到流量越多，越多商家開通到店自取，那麼傾斜的額外流量資源就要更多的人分了。
2、平臺提成大幅降低，商家到手金額更高
很多地方的專送或者快送的平臺提點都在18%~20%，保底抽點在4.5左右。而到店自取的抽點僅有5%，保底抽點僅0.5元。使商家的利潤率瞬間提高13%~15%。
3、減輕尖峰時間騎手緊張的壓力
在訂餐尖峰時間，騎手運力容易不足，經常超時或者沒有騎手接單。用戶端也會出現增加配送費的情況，引起顧客不滿導致差評。
一部分距離近的用戶在免配送費且等待時間短的雙層誘惑下，會選擇到店自取，減輕了部分配送壓力。
4、帶來新客
北京國貿一家主營正餐家常菜的烤鴨店，在開通到店自取功能後，則發現店裡增加了一批新顧客。這些顧客之前很少在店內堂食或訂外賣，自取功能開通後，倒是常來店裡取餐。
該店王店長了解到，這批因到店自取而來的新客，其實大都是同一個商場的商戶。這些商戶一般午休時間較短，顧及自己店內的生意，很少會到店堂食。而點外賣又要等待外賣小哥上門配送，多花配送費不說，還存在時間不確定等問題。
烤鴨店開通到店自取服務後，這些商戶不僅可以設定好時間後，自己到店快速取餐，還能省下配送費用，同時享受外賣的滿減優惠。加上店內可供選擇的菜品種類較多，這些商戶就成了店內的穩定客源，為烤鴨店的外賣月訂單貢獻了30%的增長。
5、一種到店促銷的方式
在平臺上訂餐的用戶主動到店取餐，多了了解和印象，增加了下次用戶主動來堂食的概率。也可看做是一種宣傳方式。
特別提醒
開通到店自取後，您需要注意以下兩點：
1.線上、線下結合，做好宣傳營銷。
讓顧客了解您開通了到店自取功能，了解到店自取的優勢：省時省配送費，還能享受優惠。
有時不是用戶沒有需求，而是還不知道您能滿足他的需求。
2.做好線下面對面服務，提高服務體驗
顧客到店取餐，對商家而言，既是機會又是一次檢驗。因此商家要注意店內環境衛生，同時在顧客取餐時做好服務，增加顧客對店鋪的好感度。
如果本身商家的堂食環境衛生乾淨，客戶到店自取時能為商家印象加分，是可以選擇的。如果實體店面本身與外賣店鋪所呈現的風格差距太大，甚至衛生條件差強人意，影響客戶觀感，建議不要開啟到店自取功能。