「我們的醬油清代是送到皇宮裡的……」薛泰豐第四代傳人薛珍女士自豪地說。
百年來傳承至今，它曾是宮廷御膳房一道鮮物，而後更與茅臺一起在萬國博覽會拿下巴拿馬金獎。
要知道那時候，國外還沒有醬油，是這一款醬油，讓全世界見識到了真正的中國味道。鮮、香、醇……從道光13年到今日，整整六代傳承，排列好的120年老醬缸，是這好味道的忠實記錄者。
在嘉興，許多人祖輩都是吃這一口好醬油長大的。
只要提起醬油，都要對薛泰豐豎起大拇指，誇一句這才是中國菜該有的味道。
曾經，「薛家醬油香飄世界」，並不是一句虛話。如今「無錫市文物保護單位」的殊榮，賦予這份歷史以尊重和認可。
在生產過程中做到了真正的無添加，薛泰豐帶來的是口感醇厚、入菜生香、真正健康的一瓶無添加的好醬油。
薛泰豐醬油因為曬製成熟加上自身濃度高，所以一滴成珠，晶瑩飽滿，看上去就像一顆晶瑩剔透的黑珍珠。
和普通醬油一對比，優勢就更加明顯了。
薛泰豐醬油因為發酵充分沒有添加劑，蛋白質含量比較高，所以很容易起泡，而且泡沫非常細膩，久久不散。
反觀普通醬油，泡沫靜置一會就全都消散了。
薛泰豐醬油經過長時間的日曬，粘稠度高，入水沉降後才慢慢散開。
而普通的醬油剛碰到水就開始分散開來了。
薛泰豐醬油的選材也是極其講究的。
「我們的黃豆拿在手裡又大又好……要用凌晨3點去挑的水，這時候才清澈乾淨……」
醬油的原料是經過嚴選的非轉基因東北大豆，這樣的醬油聞起來才會有十足的豆香。
「天蒙蒙亮的時候，就開始翻缸了」，這樣的醬油不會發酸，釀足280天，出來的是自然鮮亮的色澤。
這樣用心釀造出來的醬油，根本不需要添加任何東西，自身的清潤鮮美就足夠誘人了。
醬油鮮度其實也是有標準的，胺基酸態氮越高，味道才會更鮮。
薛泰豐達到了1.1-1.4的級別，比特級醬油的標準更高，味道也更加鮮香醇厚。
一入菜，就像打開了香氣開關，滿廚房都是香噴噴的。
一般醬油是陪襯，中等醬油錦上添花，好的醬油點石成金。煲湯、炒菜、涼拌、蒸魚，滿足各色挑剔胃，鮮遍所有中國舌。
有它，一塊紅潤的紅燒肉，消了油膩，留下肉香。
再用薛泰豐冰油提色，加了冰油後的紅燒肉色澤紅潤，看一眼就忍不住要流下口水了。
原漿特釀做出來的涼拌菜，每一口都非常入味，口感醇厚，回味無窮。
有了好的醬油，只需要簡單的食材就能做出人間美味。
小蔥拌豆腐有了原漿特釀就有了靈魂，僅僅幾滴就能豐富口感。
深海魚醬油，在傳統釀造醬油的基礎上吸收了日本醬油的特點，加入深海鰹魚提取物作為醬油調味，味道鮮美醇厚，給味蕾帶來獨特的體驗。
美食的初心是純粹，是添加劑調不出的鮮活之味。一瓶優秀的醬油，鮮的動人，吃的放心。用它，吃好每一天的每一頓飯。
喜歡的朋友點擊下方橫幅直接購買↓