生菜的營養價值及功效,常吃生菜有啥好處

2021-01-21 快速問醫生

生菜是一種大家都非常熟悉的綠色蔬菜，很多人吃餅、吃烤肉時都喜歡來一份，可見大家對它的喜愛程度之深。很多人只知道將它和肉類搭配起來進食味道好，不油膩，殊不知它有著不少的作用。接下來我就圍繞「生菜的營養價值及功效，常吃生菜有啥好處」為大家做個簡單的講解。

生菜的營養價值及功效，常吃生菜有啥好處

1、抗衰老：生菜裡面的營養元素非常多，比如說胡蘿蔔素、維生素等等，都具有著抗氧化的作用。每天適當的進食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養物質，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。

2、減肥：生菜裡面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利於把身體裡面多餘的脂肪消滅掉。另外，生菜裡面的水分也很足，營養價值高，有著低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話，不妨多吃點生菜。

3、加強腸胃道功能：生菜裡面的營養成分非常多，經常進食有助於促進腸胃道消化功能，加快腸胃道血液流通的速度。大家要是進食過多的肉製品，這時候來一點生菜，能夠幫助人體消化吸收。

4、排毒利尿：生菜裡面的甘露醇能夠把血液裡面的髒東西消滅掉，同時也能將腸道裡面堆積的毒素剷除，有效預防便秘。

5、促進兒童生長發育：生菜裡面的礦物質元素也有很多，像是鈣、鐵等等，而鈣物質是骨骼和牙齒發育所必需的營養物質，同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利於血色素的形成，以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象，從而影響到他們健康成長。所以，若是家中有孩子的話，不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的。

6、調節身體酸鹼平衡度：想要身體健康，就必須要確保體內酸鹼平衡。生菜屬於鹼性類食品，可以和穀類、肉類等酸性物質發生化學反應，從而確保酸鹼平衡。

通過上文的介紹，我們可以看出，生菜的作用和功效還是比較多的，而且都是對人體有利的，所以，大家在平日裡的時候不妨多吃一點吧。

不過，需要注意的是，生菜裡面也許殘留著少許的農藥，所以，大家在進食之前一定要將它徹底衝洗乾淨，以免農藥殘留物進入人體，從而危及到性命。

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