【兒童營養餐&童趣餐】兔兔咖喱牛肉飯

2021-02-17 夜鳴豬QueenChow

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讓孩子愛上吃飯，在吃飯的過程中享受樂趣。老母親的心啊~~~

 

材料：

百夢多原味咖喱一盒（個人口味）

牛肉塊 1kg

土豆2-3個

洋蔥一個

胡蘿蔔1-2根

料酒適量

蔥姜適量

海苔一片

米飯適量

 

步驟：

1. 洋蔥切絲，胡蘿蔔和土豆切丁

2. 牛肉放進小格的主鍋內，加入清水

3. 速度L、溫度50度，時間5-6min

4. 用小格洗好的牛肉特別乾淨，倒出血水，清洗一下牛肉即可

5. 蔥切絲，姜切片

6. 主鍋內擦乾水分，倒入少量油，加入蔥絲，薑片，溫度105度，速度L，時間1-2min，煸炒出香味

7. 加入少量的洋蔥絲

8. 加入剛剛洗好的牛肉，少許料酒，加入清水，沒過牛肉

9. 啟動小格，40min，105度，速度L

10. 煮好的牛肉

11. 放入掰碎的咖喱塊，加入土豆丁，胡蘿蔔丁和洋蔥絲

12. 再次啟動小格，溫度105度，20min，速度L

13. 做咖喱期間，用海苔剪出小兔子配件，如圖

14. 煮好的米飯放入小兔子模具，壓緊

15. 海苔配件放在米飯上裝飾，如圖

16. 淋上我們煮好的咖喱牛肉，一份超級有趣，又有營養的兒童餐就完成啦！

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