前段時間的漢堡王麵包過期事件，再度將食品安全問題推上了風口浪尖。
其實這樣的無良商家不止漢堡王，只是漢堡王比較知名，才會引起社會的廣泛關注。
那些無良商家為了節約成本，將過期食品改個標籤，繼續售賣，欺騙廣大消費者，無視消費者的健康。
榴槤君再次呼籲大家，儘量不要吃外賣，因為你永遠不知道那 些食物是在怎樣的環境中製作出來的，食材新不新鮮？是不是過期了？有沒有被汙染？製作的員工有沒有洗手？
榴槤君相信病從口入，所以我一般都不吃外面的東西，平時都是買新鮮的食材自己回家做。
今天我就教大家自己在家做簡單的家庭牛肉漢堡。
準備材料：（麵粉是六個漢堡坯的量）
1 高筋麵粉：100克
2 黃油：10克
3 糖：10克
4 鹽：0.5克
5 雞蛋：一個
6 水或牛奶：50克
7 耐高糖乾酵母：1.5克
8 芝士片：適量
9 豬肉/牛肉末：適量
10 生菜：適量
11 沙拉醬：適量
12 燒烤醬：適量
第一步：
將麵粉、雞蛋、酵母、糖、鹽放入麵包機中揉20分鐘後加入黃油，再揉30分鐘至出膜。（在這裡大家要注意一點，麵粉的吸水性都不同，揉麵包不要死盯著克數不放，要關注麵團的狀態，過幹就加點水，過溼就加點麵粉，麵團的狀態是關鍵。）
第二步：
將揉好的麵團蓋保鮮膜常溫發酵，發至兩倍大，麵團中間戳個洞不回縮。
第三步：
取出麵團排氣，均分成6個麵團，揉圓，放入烤箱，烤箱中放入一碗溫水，進行二次發酵。
第四步：
烤箱180度預熱10分鐘，發酵好的麵團刷上雞蛋液，撒上芝麻。
第五步：
麵包180度烤20分鐘，上色後加蓋錫紙。
第六步：
趁著烤麵包的時候，我們把提前泡好的蔥姜水倒入肉餡中，加入適量料酒、鹽、味精、生抽、老抽、黑胡椒、蔥末調味，攪拌。
第七步：
取適量肉餡，揉圓壓扁，小火煎炸，快熟的時候刷上燒烤醬，兩面煎至入味。
第八步：
烤好的麵包晾涼後切開，放生菜墊底，依次放上雞蛋、芝士片、肉餅、擠上沙拉醬，還能放上番茄等蔬菜，蓋上麵包蓋。
一個簡單的家庭漢堡就做完了！是不是很簡單？味道不比麥當勞和漢堡王差哦。
大家還不快學起來，從此再也不用花錢買漢堡啦！
關注食品安全，為自己的健康負責，我們下期再見