想吃漢堡不用買，教你做0失敗漢堡胚，不用麵包機，一次成功！
漢堡一直深受大家的歡迎，特別是小朋友更是很喜歡吃，很多家長都喜歡自己做給孩子吃。自己做的漢堡可以選擇不用油炸，那樣更健康一點，自己親手做的也更放心。
外面賣的漢堡普遍價格都挺高的，自己做成本就低很多了，一個漢堡自己做成本不會超過5塊錢一個。但是自己做漢堡很多朋友都苦惱買不到合適的漢堡胚，今天菠蘿姐姐就跟大家分享懶人版的漢堡胚，小白也能一次成功，不用出手套膜，做出來的真的很不錯的。
食材：麵粉300克+50克，牛奶200克，酵母2克，糖20克，鹽1克，食用油15克，芝麻適量。
做法：
盆中加入300克麵粉，2克酵母粉，20克白砂糖，1克鹽，15克食用油，混合均勻之後用200克溫牛奶和面。
和成比較稀比較粘的麵團，我家裡正好有些牛初乳粉，孩子不願意喝了，我就用牛初乳粉泡成水代替牛奶和面，感覺可能會有營養一點吧，呵呵~~和好的麵團放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
發酵好的麵團加入50克乾麵粉，揉至麵團好成型，分成大小均勻的10個面劑子。
整理好擺進烤盤，我的技術還有待進步，看起來有點不一樣大。
整理好的面劑子上刷點水，拍一點芝麻在上面，放在溫暖的地方二次發酵至兩倍大。
我用的是蒸烤一體機，有發酵功能，二次發酵設置了30分鐘。
二次發酵好了，看起來白白胖胖的，很是可愛。可以開烤了。
烤箱不用預熱，設置175度烤45分鐘。
烤的過程中觀察一下，顏色烤好了就蓋上錫紙，防止表面烤焦了。
時間到，漢堡胚出爐，直接當麵包吃也挺好吃的。
晾涼之後用刀切一下，方便夾漢堡肉。
買的現成的漢堡肉放在電餅鐺上煎熟，漢堡胚也扣在電餅鐺上烘熱。
擠上沙拉醬，鋪上生菜或者黃瓜。
放上漢堡肉，在擠點沙拉醬，把另一半漢堡胚蓋上去，就完成了。
自己做真的很實惠，漢堡肉可以自己醃製，也可以買成品，很多種口味，也不貴。
超有成就感，有木有，喜歡動手的朋友試試看吧。
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一次就成功的快手漢堡胚，自己在家做漢堡，孩子吃美了，還實惠