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今天中秋節，
吃貨們第一反應：
要吃月餅啦！
月餅不僅顏值高，
而且餡料豐富，
若干種口味都可雨露均沾，
豈不快哉！
但俊美老師要提醒大家：
月餅是高脂肪、高糖分、高熱量食物，
一個普通月餅（120克）的熱量相當於3~4碗米飯！
不信？！看圖！
減肥的寶寶們真是又愛又恨下不去嘴！
但真的真的好想吃月餅啊，
不吃月餅的中秋怎麼叫過節？
就知道你們是這樣的小饞貓，
俊美老師特意準備了
「中秋吃月餅不胖的妙招」，
還不趕快搬小板凳來學兩招。
市面上月餅五花八門，
再加之包裝也琳琅滿目，
找到低熱量月餅確實難！
到了要拼智商的時候了~
三個小絕招挑出低熱量月餅拿好不謝！
總的來說，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量：蘇式>廣式>冰皮。糖含量：廣式>冰皮>蘇式。從熱量上來看，廣式和蘇式月餅熱量差不多，冰皮相對熱量較低。
豆沙、水果類口味的月餅熱量相對較低，五仁、蛋黃就高很多。月餅本就由麵粉、白糖、食油等高熱量食物構成，還是少吃為妙。
一個傳統的月餅約為120克，熱量驚人，但如今商家為了迎合現代人口味，推出小月餅。吃小月餅的熱量肯定要比大月餅少，但如果要吃大月餅也可以跟家人分享，這樣既嘗到了多重月餅味道，熱量攝取得又少。
作為一枚經受不住月餅誘惑的吃貨，
在拿到月餅的那一刻，
恨不得一口把它吞進去！
但是…等等…
你還要減肥控制體重不是嗎？
這一口吃下去你至少要遊泳1小時才能消化掉！
講真，
在吃之前該懂點吃不胖的5個妙招！
早上或中午是吃月餅的好時機，最好不要晚上吃月餅，尤其是老人和孩子，極易造成消化不良、腹脹等腸胃問題，不易脂肪消化而造成堆積腹部，嚴重時會導致血液凝固，形成血栓。
因月餅含有很多油脂和蔗糖，過量食用會導致胃脹、消化不良，嚴重時還會引起腹瀉！所以吃月餅要適量，建議一天最多吃一塊月餅即可。
月餅不宜和高糖水果一起吃，如蘋果、西瓜等水果，也不宜和汽水一起吃，因汽水中糖分和香料含量也較高，糖尿病、高血脂、腎炎等患者應謹慎食用。
月餅不宜和粥一起吃，月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數的食品，不僅對血糖異常或糖尿病患者不適，對健康人來說，對大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝，導致脂肪分解出現問題。
月餅最好搭配綠茶吃，綠茶有助於促消化，還能幫助解油膩，加快脂肪分解。
吃月餅時多吃富含維生素C和纖維素的水果，如柚子、奇異果等，補充膳食纖維，有助於腸道消化。
即使對於「無糖」月餅也不可無節制地吃。因為「無糖」月餅的概念是沒有加蔗糖，但也不排除含有其他糖類成分。月餅的熱量很高，切不可因「無糖」就不加節制。
月餅原料中的澱粉經過焙烤熟化後，變得柔軟、口感細膩，但在低溫下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發黴。在保質期內的月餅完全可以常溫保存，放在通風、乾燥的地方就可以了。
可是就算再小一口
月餅的熱量也在那裡不離不棄啊！
那就親手用
奶昔
做一款甜而不膩肥而不胖的
「奶昔冰皮月餅」吧！
材料需求：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖（少）、植物油、蛋白混合飲料（取代牛奶）、自製餡料、模具。1、先把月餅皮所需要的粉類混合過篩，再加入蛋白混合飲料（打勻成牛奶狀）攪拌成稀麵糊（用筷子攪拌就可以了）2、把攪拌好的稀麵糊倒入塗了油的不鏽鋼容器中，大火蒸15分鐘左右（量多的話蒸20-25分鐘左右，蒸至其表面沒有白色漿糊狀的東西，微微發黃即可。註：蒸的時候，碗上面要蓋一層保護膜，防止倒氣水流到碗裡）4、冷卻後，手上沾點糕粉（防止粘手）用刮板輔助，把其來回壓光滑（壓至非常細膩，看不見表面的洞孔為止），沾點糕粉，將其揉成圓柱形，然後把冰皮分成15克左右一個，揉圓待用。1、在桌上鋪滿油紙，撒少許糕粉，以50克月餅為例：冰皮15克、奶黃餡30克，把奶黃餡放在冰皮上，慢慢地推上面的冰皮直至整個奶黃餡被包住（注意手上要沾糕粉，否則很容易把冰皮弄破，一旦覺得手黏黏的，就要沾一點糕粉）。2、把奶黃餡稍微壓一下，使其成橢圓形，把好看的那一頭朝上，放在磨具中大概壓5秒鐘，漂亮的冰皮月餅就這麼做好啦（註：為了防止月餅黏在磨具裡面，磨具也要先沾一點糕粉，然後抖乾淨，月餅表面也要沾一層薄薄的糕粉，保證月餅最好的狀態）。