【尋味潮汕】01.15-18 潮州豐富多種美食、打卡東方夏威夷【南澳島】、體驗早茶、工夫茶、跟大廚學做潮菜!

2022-01-05 緯度旅行團建

TRAVEL / 世界很大,依舊精彩

即便是一位普通市民,早上四五點起床,特地繞好幾條馬路殺過去……只是為了某家的牛肉丸、某家的粿條、某家的牛肉火鍋……也許只有這樣的吃貨氛圍,才是潮汕美味,經久不衰的原因……

美好的一天,從一頓豐盛的早茶開始,潮汕人的早飯,一個月都可以不重樣!從熱氣氤氳的蒸點、現焗現炸的幹點,再到粥品腸粉面.每個清晨最暖胃的,無非就是那一頓悠閒的早茶。

潮汕人都說,潮汕最好的牛肉,都在火鍋店裡,自己去菜場是怎麼都買不到那樣的肉的。所謂「沒有一頭牛,能活著離開潮汕」,來潮汕一定要吃一頓正宗牛肉火鍋。

然而這趟旅行,我們將帶您去潮汕當地有名且好吃的牛肉火鍋"神店",

「前門吃肉、後院宰牛」,從現宰到上桌不超過2小時,感受牛肉新鮮的真諦。

湯滾後,肉入勺,快速撥動,三秒一抖,這才是正確的刷肉步驟。

深入潮州古城 打卡網紅小吃

吃完早點,我們將跟著潮汕「膠己人」(潮汕方言:自己人)潮汕種類多樣的甜品、各式各樣的粿條、其他各種小吃……

潮汕菜歷史悠久,是中國八大菜系粵菜的主幹,已有千年歷史,馳名海內外。

其食材養生著稱,選料考究、刀工精細,且烹調方式多樣,追求色香味俱全。

這一趟旅行,我們將帶您,去一家不會踩雷,藏在巷子深處的潮汕私房菜,三代祖傳,非遺傳承,絕對是"酒香,不怕巷子深"!

除了吃,我們還將帶您,一起動手學做潮汕私房菜。

正宗潮汕菜魚料理和蠔烙的做法,感受潮汕人如何將海鮮料理髮揮到極致!

東方夏威夷 南澳島

閩粵臺之交,厄韓江和臺灣海峽之口,北回歸線貫穿其中,是廣東省唯一海島縣,為香港 、廈門和高雄三大港口等距中心點,是中國海上貿易重要通道和中轉點,素有「 潮汕屏障,閩粵咽喉」之稱,號稱中國南海一顆璀璨明珠!

南澳島燈塔:作為中國海上絲綢之路的重要站點,扼守臺灣海峽南門口,往來商船絡繹不絕,加上漁業資源非常豐富,島民以海為生,出海打漁是家常便飯,所以自然少不了指引方向的燈塔 。南澳燈塔眾多,許多燈塔與青山大海融為一體,成為一道必須體驗的靚麗風景。

天然浴場:大自然饋贈的天然海水浴場,有「東方 夏威夷 」之稱。灘平闊,沙細白,水清碧,無淤泥,無汙染,無駭浪!

北回歸廣場:北回歸線橫穿青澳灣,建有北回歸線廣場和自然之門,是廣東最先看到日出之地。

南澳大橋:建於2009年,2015年1月1日正式通車,建成後南澳和汕頭變通途,擺脫只能依靠輪渡的歷史,以美麗雄渾的南海為背景,設計為「S」形狀,如同美女少女婀娜多姿的身材。

這裡仿若臺灣老電影的老城,走街串巷,是真實的人間煙火。

古城有個牌坊街,從街頭走到街尾,豎立著22塊牌坊,每塊牌坊記錄一段輝煌的過去,紀念那些曾經「光耀門楣」的人。

下午兩三點,潮州古城的一棟民國老洋房裡,一泡鳳凰單樅茶,配上一曲潮劇,體驗一回老潮州人休閒、文藝的生活。

與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋並稱為「中國四大古橋」。
素有「到潮不到橋,枉費走一遭」之說!

橋墩上建有牌坊和精美的樓臺亭閣,24樓臺24樣,中間有18艘古梭船相連接的浮橋,梁舟結合,剛柔相濟,在上面走一走,別有一番趣味(啟閉式,夜間通航)

由於通航需要,在下午5:30左右浮橋會收起來,以便貨船從江面通過,可欣賞到「過河拆橋」的獨特景色。

千年古剎 開元寺鐘聲悠揚在全國十大州郡各建一座寺廟,全國僅存的四大開元寺之一。整座寺院既保留唐代布局,又凝結宋、元、明、清各朝各代的建築藝術。

2人以上報名,並轉發活動連結,立減50元/人

費用包含:

1、當地正規用車,一人一座

2、當地3晚 雙人標間酒店(潮州舒適型酒店、汕頭準四酒店)

3、含酒店早餐(正餐AA,帶大家品嘗潮汕美食)、潮汕牛肉火鍋、潮州古城私房菜

4、工夫茶、看戲

5、學習潮汕料理體驗

6、潮汕古城 走街串巷打卡

7、活動組織策劃

8、緯度領隊帶隊、領隊餐食住宿+門票交通+補貼費用

9、贈送每人一份 旅行高額意外險

費用自理:

▼▼

D1:紹興-潮州集合

今天大家根據自己的時間,前往潮州酒店集合(也可以跟領隊一起出發)。抵達酒店後安排入住,早到的朋友可以一起約個飯!

如果你到的較早,酒店還沒準備好房間,可以先把行李寄存前臺,周邊逛逛哦!

1、集合的酒店信息及領隊聯繫方式將在出發前3天發出行簡訊給您,屆時,也會提前7天建群。2、潮汕是美食勝地,然而當地飲食結構比較特殊:海鮮多、生食多,飲食方面不注意極易產生腸胃不適,甚至會導致發燒、嘔吐、急性腸胃炎等症狀,尤其是第一次到潮汕遊玩常常容易水土不服,大家要注意哦。3、注意合理飲食,避免冷熱交替和暴飲暴食,少食生冷食物(尤其在潮州時,不建議大家食用魚生,容易拉肚子),也建議自備一些腸胃藥品,身體好才能玩得開心喲~

清晨,有興趣的可以跟著領隊一起去感受當地的早茶文化,品當地精緻的茶點。潮州是一座充滿懷舊氣息又活色生香的古城,我們將帶大家深入地走街串巷,尋覓地道小吃(午餐及小吃費用AA),打卡潮州的歷史人文地標,欣賞到潮繡、木雕等潮汕傳統文化,完成對「潮汕」的掃盲。下午適時,走累了我們走進當地有名的茶館,歇歇腳,品工夫茶,聽聽戲。工夫茶是潮汕飲食文化中重要的部分,喝茶的習慣早已浸潤在潮汕人的生活習慣中!從早到晚,無論何時何地,一言不合就「滴茶」!天漸漸黑,我們前往一家藏匿於居民樓裡的私房菜館。老闆出生潮菜世家,是潮菜非遺傳承人,三代傳承,父親是民國時代赫赫有名的潮州「四大名廚」之一…我們將嘗到地道的潮州菜滋味,聽聽鄭廚與潮州菜的故事。D3:潮州-南澳大橋-南澳島-沙灘趕海-北回歸線-汕頭美食早餐後,我們驅車前往"東方夏威夷"的南澳島,開啟快樂的海島假日!南澳島是南海當中的一個美麗的綠洲,生長著熱帶植物,優質的沙灘和新鮮的海鮮,是來潮汕玩不容錯過的地方~中午我們可以AA前往島上海鮮排擋用餐,南澳島上的居民世代靠捕魚為生,我們將享用一頓新鮮的海鮮午餐!下午,我們將帶大家去北回歸線打卡、看各種燈塔,去島上沙灘,盡情玩水趕海,在歸途中賞一場大海落日!傍晚離開南澳島,我們將前往汕頭這座赫赫有名的美食城市,尤以潮汕特色的打冷和夜粥出名,大家繼續美食之旅!酒足飯飽後,我們回酒店休息!有時前往南澳島大橋會關閉,比如節假日、惡劣天氣等原因導致南澳大橋堵車、關閉通行等情況,我們會按實際情況調整上島、出島的日期和時間,請諒解!

早餐後,前往跟隨潮菜大廚學做潮式料理,把潮菜手藝帶回家~

這是獨一無二的體驗,也是潮汕之旅的關鍵一環,我們請到汕頭的潮菜大廚,來教大家潮汕家常菜的烹飪方法!你將親自動手學做一道極具代表性的潮菜(雜魚鼎),並看老師親自演示傳統蠔烙的製作,順便學一門手藝帶回家~

中午時分,我們前往郊區一家傳奇牛肉火鍋店享用午餐,感受與品嘗潮汕的美食牛肉,這裡的食材新鮮、新鮮、還是新鮮!老闆對肉質有著幾乎苛刻的追求:前門吃肉、後院宰牛,黃牛就在火鍋店不遠處放牧,保證客人吃到的都是當天現宰的牛。餐後,我們開始返程,司機師傅會依次送到【潮汕高鐵站】和【揭陽潮汕機場】兩個點,我們下次江湖再見!建議返程時間:購買14:00後的高鐵票!,15:30後的飛機票!注意當地有三座容易混淆的火車站:潮汕站、汕頭站、潮洲站!我們安排大巴送的是潮汕站哦,不要買錯車票哦!以上行程僅供參考,實際計劃可能會因人數、體能狀況、天氣,景區堵車等因素而適當變動,以活動領隊決定為準!

根據您的人數,要求,定製行程

單獨安排接送,任意時間出發

 定製熱線:13587321217

1、緯度會在活動開始前3天內,以簡訊形式,通知各位集合信息及一些注意事項!如果未收到簡訊,請及時聯繫緯度;3、出發前(含)4-7天內取消,按活動報價扣取20%活動費用;4、活動前(含)1-3天內取消,按活動報價扣取50%活動費用;6、如遇天氣、戰爭、罷工、地震等人力不可抗力因素無法遊覽,費用根據實際情況來退款,如需承擔費用,由遊客自行成都;7、遊客因個人原因臨時自願放棄遊覽,酒店住宿、餐、車等費用均不退還;

/ ① 線路合集 馬上掃描查看 / 

諮詢 # 13587321217 / 13735205955

相關焦點

  • 【豆友旅行】潮汕美食、生態南澳島、潮州古城四日遊
    吃貨福利特別推薦潮汕美食粿皮加上惹味的菜脯,粿皮無味但有嚼勁,配上菜脯幹的香甜和芳鹹,好吃到一個接一個!每天門庭若市,很多人都慕名前來購買。也只有在潮汕地區才能做到純正手打,現做現吃了。蠔烙    蠔烙可以說是潮汕美食的代表之一!鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。
  • 【七夕.尋味潮汕】古城慢時光,潮汕古早味,南澳海之美2日浪漫之旅(8.14號)
    >舌尖上的潮汕,美食足以冠絕整個廣東,吃貨到此,味蕾全部綻放厚重而多彩的潮汕文化,需要我們用心感受,一天穿越千年,做一次膠己人南澳島的海很柔很美,海風習習海水湛藍,輕鬆放飛自己【潮州古城】素有「海濱鄒魯」、"嶺海名邦"、「嶺東首邑」之美譽廣東省首批獲得「國家歷史文化名城」榮稱的兩座城市之一曾經是
  • 潮州志 | 吃完這些店,你勉強算個潮汕美食入門級玩家(附自製美食地圖
    3-5天的潮汕遊行程建議去汕頭老城區(金平區)+南澳島+潮州老城區(湘橋區)。若選擇周末或三天小長假出遊,能吃完潮州市(的湘橋區)已經很了不起了。雖然在潮汕腸粉和牛肉火鍋的味道上,潮州和汕頭存在一點點差別,但作為非美食專家的普通人真的吃不出區別。
  • 收藏|史上最全潮汕美食旅遊攻略,尋味潮汕帶你吃喝玩樂走起來
    潮汕,是一個地區,而不止一個地方,它包含潮汕三市,汕頭,潮州,揭陽,三個地方各有特色;汕頭以美食聞名全國,潮州以歷史底蘊著稱,揭陽更有玉城之都的美名來潮汕,你可以這樣玩(PS:小編可以給粉絲朋友們安排私人訂製的美食文化旅遊喲,需要的來私信)潮州--汕頭--南澳--揭陽DAY1:到達潮汕,感受潮汕的古城魅力,潮州民宿,牌坊街美食DAY2:汕頭美食之都
  • 如果你來潮汕,我會帶你這樣吃吃吃
    做為一個旅行美食愛好者,又是地地道道的潮汕人,三十多年可謂嘗過各式各樣的潮汕美食,借著這次五一假期又一次打卡的機會,還是有必要整理一篇潮汕美食攻略,如果有機會來我大潮汕,按著我的攻略走就對了。熟悉的地方沒有風景,確實不假,朋友們經常問我潮汕有什麼玩的,我的回答都是真沒什麼玩的,倒是可以吃上三天三夜(都不夠)。
  • 撈五條人的正確打開方式,不去潮汕枉少年|沙丁魚計劃
    史即歷史這裡的故事比海鮮生猛大多數人絕對想不到,潮汕的生猛歷史,會在這座看似僻靜安逸的臨海小島——南澳島。南澳島,因為擁有沙灘、海風、一望無際的海面,以及半山半海的極致海景,被世人稱為「東方夏威夷」。但我可以負責任的告訴你,這裡真正的面目,應該是「東方加勒比「。很少有人會知道,南澳島曾是令加勒比海盜都聞風喪膽的華南海盜大本營。
  • 潮州工夫茶 何以獨步天下?
    曾楚楠曾對經常誤用的「工夫茶」與「功夫茶」做過辨析。潮州方言中,「工」(gāng,讀如「剛」)與「功」(gōng,讀如「攻」),讀音截然不同。「功夫」與「工夫」的含義亦不一樣,「功夫」指本領、造詣,如唱功、扇子功。「工夫」則指精細,如說「某某人過工夫」,意思是某人為人處世十分精細、周到。以「精」為核心的潮文化體現在潮州工夫茶上,即為茶所耗的「工夫」。
  • 羊城晚報&樂學培優品讀嶺南第一站,踏上潮汕文化沃土
    而韓愈跟廣東潮州也有很深的淵源。為了解韓愈在潮州發生的故事,體驗潮汕文化,8月4日-7日,18名《羊城晚報》學生記者走進潮汕地區,開啟潮汕文化研學之旅。 這是今年暑期《羊城晚報》聯合樂學培優品讀行精心策劃的「品讀嶺南,樂行廣東」系列研學活動的第一站,此次活動以詩文誦讀為先導,讓學生在品、讀、行中,深刻體驗潮汕文化。
  • 在潮汕,喝工夫茶就是頭等大事——潮汕工夫茶的發展簡史
    品工夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有工夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使是僑居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存著品工夫茶這個風俗。世人只知潮人愛喝茶,卻不知道早在幾百年前,茶就是潮汕人的必備飲品之一!可以說,有潮汕人的地方,便有工夫茶的影子。
  • 【春節遊】潮汕美食雙動5日遊,嘗潮汕迎春宴,潮汕味道+海島探鮮+正宗潮菜+古城古韻!
    ——汕頭市(車程約40分鐘),後安排入住酒店,自由活動,穿街走巷,自行尋覓潮汕各式美食。(備註:2月11日除夕出團團友,我社特別安排潮味餃子宴)參考車次:D2281(08:49-18:22)上海虹橋-潮汕或D2285(09:03-18:28)我社不指定車次,以具體出票為準酒店早餐後,途徑汕頭未來之城——東部新車,後前往國家4A級旅遊區、「廣東最美麗的島嶼之一」,具有美麗的「海上綠洲」之稱的——【南澳島】(車程約1小時),乘車往廣東省最長的跨海大橋——【南澳大橋
  • 去了陳曉卿說的「美食孤島」,編輯部2天吃了28頓!
    在潮汕涼茶鋪隨處可見,畢竟潮汕人把這玩意兒當飲料喝。這邊涼茶有調理身體的作用,一般都是要連著喝幾個療程那種,簡直就是中藥。所以我們這種外地遊客吃吃龜苓膏、馬蹄爽就行,3塊錢一份,超級便宜。還能點一個雙拼,混合之後苦味會減淡很多。# 12 \ 桂圓白粥 \ 夜粥夜粥,汕頭的夜肯定是離不開粥的,這是我喜歡的UP主推薦的店,滷水生醃小吃海鮮,這些全都是靈魂白粥的配菜。雪蛤生醃麻葉都是每桌必點。
  • 不足200米的小路卻藏下近百種小吃,潮汕怎麼那麼好吃!
    潮汕菜中的海鮮做法五花八門,「生醃」卻是潮汕人鍾愛的海鮮處理方法,最大程度保留了其鮮味。醃蟹的原料一定是鮮活的螃蟹,吃的時候並不需要自己手動分解,店家手起刀落數十下,眨眼的工夫就能將一隻醃蟹分切完成。從街頭走到街尾,幾乎就可以吃遍潮州大部分種類美食。
  • 不用做攻略,中秋就去潮州吃喝玩樂吧~~
    是街邊攤檔的市井江湖,還是古法潮菜的塔尖?和工夫茶為代表的潮汕文化【開元寺】以地方寬敞、殿閣壯觀、聖像莊嚴、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇,為粵東地區第一古剎有「百萬人家福地,三千世界叢林」之美譽【廣濟橋】俗稱湘子橋位於潮州市東門外,為古代閩粵交通要道與趙州橋、洛陽橋
  • 【工夫茶】最標準的潮州工夫茶衝泡程序來了!
    日前,「潮州工夫茶藝」標準化的技術規程正式出爐了!
  • 《潮州工夫茶》泡一壺好茶的流程 高清圖
    何謂「工夫」所謂工夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫工夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。
  • 潮汕5日遊,走進青澳灣海濱浴場,古韻潮州見證歷史蛻變,地道的美食讓你不思歸期!
    逛島觀海,聽濤尋夢有海濱古鎮的風情有古老的傳說和古建築品味古城潮州,感受時光的倒流食在潮汕,老友薈特別為您找尋曾經只在電視中見到舌尖上的當地特色美食五天時間,跟隨我們的腳步讓我們一起開啟潮汕美食之旅!青澳灣天然的海水浴場,配以透徹的天際線,被海內外遊客譽為東方夏威夷。青澳灣海水透徹,沙質纖細,是南澳島最上乘的海水浴場,也是很多人來南澳島的目的地。相傳海灣上的七座礁石是龍王的七個女兒在青澳灣戲耍,流連忘返而留下的七個金釵化成的。青澳灣的海灘坡度平緩,沿海海水不深,適合遊泳。來這裡與大海零距離、盡情享受海水、陽光、沙灘。
  • 【三天玩轉潮汕】到潮州看看牌坊,來汕頭吃吃美食,去南澳吹吹海風
    別著急,我們這就來說說牌坊街這裡可以吃到的潮州特色美食。牌坊街這裡,幾乎匯集了潮州的美食,在這裡基本上可以解決你的午餐,如若你是下午來,也可當做下午茶,在這裡,品嘗美食不看時間。•••潮州的美食•••·鹹水粿鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州漢族傳統小食,相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。
  • 全網首篇潮汕全域美食點分布圖
    」「為什麼到本土吃」「吃什麼」「去哪吃」「其它建議」五個部分,其中第四部分「去哪吃」是本文重點,涵蓋了潮汕四市兩縣全域各城區、縣城和主要城鎮的美食點,佔全文98%以上篇幅,潮汕菜,又稱「潮州菜」,簡稱「潮菜」,發祥於粵東的潮州、汕頭、揭陽和汕尾等地;因極致苛刻之選材、做工和食法而有「中國最高端菜系」「最好吃的中華料理」之稱。
  • 九龍營養課堂:潮汕工夫茶的泡法功效?潮汕工夫茶8個衝茶步驟?
    聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知(圖片來源:百度)  潮汕工夫茶的泡法  茶具。潮汕工夫茶最講究是茶具。潮汕工夫茶有別於其它喝茶方法也在於茶具上,一般潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種。紅泥小火爐、茶盤、茶壺、茶洗、茶杯等等。 水。是潮汕工夫茶重要的一個元素。茶水,99.9%是水,所以水的質量直接影響到茶口感。
  • 其實你想要的世界都在潮汕!
    潮人在線官方微信定期推送潮人資訊,潮汕文化,潮人專訪,美食旅遊等諸多優質內容,我們致力於打造服務全球潮人的交流平臺,營造溫暖的潮人之家!你想要的世界其實都在潮汕華麗的撞臉之旅開始了我在潮汕你在哪裡汕頭市用八個字概括就是「海風潮韻,休閒之都」還有「嶺東門戶,華南要衝」之稱文化底蘊不僅深厚而且潮劇、潮樂、潮菜和工夫茶等享譽海內外同時汕頭的景色也是相當舒服宜人非常適合有空的時候過去旅遊