咖啡測評
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春天容易犯困，對於我們這種上班族來說
最提神的方法就是衝咖啡加藍
這次，範爺發動小夥伴，
每人喝了整整9杯熱衝咖啡
失眠也要告訴你們哪款最好喝~
①深度測評9款熱衝咖啡
②熱衝咖啡—掛耳咖啡測評
③熱衝咖啡—速溶咖啡測評
④測評總結
今天要測評的熱衝咖啡有2大類，掛耳咖啡和速溶咖啡。測評以5分為滿分標準，以下每個指標最高5分，最低1分。
我們統一把水煮至90°C~94°C，把開水倒進量杯裡，注150毫升~200毫升左右。
第一步：預熱掛耳杯；
第二步：撕開包裝、沿虛線撕開封口，打開折耳掛在杯子上；
第三步：先緩緩注入少量水，打溼咖啡粉；
第四步：悶蒸20秒後，以畫圈的方式繼續注水，注水次數最好2-3次~
第五步：待到水量剛剛沒過袋子底部時，取走掛耳袋。
/星巴克Origami/
（69元/盒，6小包，11.5元可以喝到一杯星巴克）
範爺：酸度1、苦味5、幹香5、顏值5、濾袋3
食妞：酸度1、苦味5、幹香4、顏值4、濾袋5
團長：酸度2、苦味3、幹香3、顏值5、濾袋3
印象君：酸度0、苦味5、幹香3、顏值5、濾袋5
範爺測評的是星巴克Origami系列的「佛羅娜」產自日本，包裝很精緻，但相對其它掛耳咖啡特別複雜，一不小心會很容易把包裝弄壞。
（不加奶）
「佛羅娜」的咖啡豆是經過深度烘焙的，所以出來的苦甘味特別濃，帶有淡淡的堅果味和可可味。同時，又因為深度烘焙的緣故，酸味特別淡。
（加奶）
喜歡喝黑咖啡的朋友會很喜歡它的純，喝不慣的人就會覺得像喝涼茶。加上奶球後口感依舊不會打折，怕苦星人可以大膽加奶球調味，不會影響口感。
【測評總結】
酸度：1 苦味：4 幹香：1 顏值包裝：5分 濾袋質量：4
範爺點評:再也不用擔心專星送超出配送範圍了，星巴克的掛耳咖啡自己也可以衝。衝出來是很經典的美式風味，苦味重，酸味淡。69元6包，等於10多元可以喝到一杯星巴克，性價比很高。
範爺：酸度3、苦味3、幹香3、顏值5、濾袋3
食妞：酸度3、苦味2、幹香4、顏值5、濾袋2
團長：酸度4、苦味4、幹香3、顏值5、濾袋1
印象君：酸度2、苦味3、幹香2、顏值5、濾袋3
AGF是日本的老牌子，銷量在掛耳咖啡排行榜裡一直名列前茅。撕開包裝袋時會聞到濃鬱的果香味，濾袋很精緻，也很好撕，唯一的缺點是太薄。
（不加奶）
這款是摩卡掛耳，咖啡豆來自越南、哥倫比亞等地，是100%的原豆磨研。中度烘焙，不會太苦，相對酸味參半。不加任何奶精喝還是不錯的。
（加奶）
加了奶之後味道大打折扣，無論是果香味還是可可味，都被削弱了。
【測評總結】
酸度：3 苦味：3 幹香：1 顏值包裝：5 濾袋質量：3
範爺點評:：總的來說是款中規中矩的咖啡，很適合剛開始嘗試掛耳的朋友。不會太苦，提神效果也很好哦。它的性價比也很高，2元不到就能有1杯，可以喝18杯。
/ILLY意式/
（31.6元/盒，5小包，6.3元一杯）
範爺：酸度4、苦味3、幹香3、顏值3、濾袋1
食妞：酸度3、苦味3、幹香3、顏值3、濾袋3
團長：酸度4、苦味3、幹香4、顏值4、濾袋1
印象君：酸度5、苦味1、幹香3、顏值3、濾袋3
ILLY咖啡來自義大利，咖啡豆是阿拉卡比拼配，中度烘焙，所以味道不會太苦，它最大的特點是果酸味很濃，還帶有微微的堅果風味，是很經典的意式咖啡。
咖啡是ILLY的紅白經典包裝，簡潔大方，唯一要吐槽的是，濾袋非常難撕，質地比較粗糙。
不加糖的話口感平淡，除非你是很愛很意式，享受它清淡的果酸香。範爺覺得加了奶球口感更佳。
【測評總結】
酸度：4 苦味：3 幹香：3 顏值包裝：3 濾袋質量：2
範爺點評:在日系產品的襯託下，範爺覺得它性價比不夠高，一盒5包，像範爺這種重口味星人，還是GET不到它的小清新。
/隅田川/
（72元/盒，22小袋，3.27元一杯）
範爺：酸度1、苦味3、幹香5、顏值5、濾袋5
食妞：酸度1、苦味4、幹香5、顏值5、濾袋5
團長：酸度1、苦味4、幹香4、顏值4、濾袋5
印象君：酸度1、苦味3、幹香3、顏值3、濾袋5
隅田川是日本株式會社CICT的自有咖啡品牌，咖啡豆產地很豐富，包括哥倫比亞、日本、埃塞爾比亞、坦尚尼亞、印尼、越南等地。
首先要吹爆它的包裝盒濾袋。濾袋包裝很好撕，撕掛一氣呵成。撕開包裝立刻聞到一股濃濃的焦味，雖然是意式，但一點酸味也沒有。
【測評總結】
酸度：1 苦味：4 幹香：5 顏值包裝：5 濾袋質量：5
範爺點評:不加糖不加奶的咖啡也很贊，範爺找不到讚美的形容詞來介紹它了，無限回購就對了！4元不到就可以喝到這麼好的咖啡，它才是不折不扣的性價比之王。
懶人咖啡除了掛耳
還有速溶也是很多白領的選擇
接下來範爺和大家看看最火的幾款速溶
本次速溶咖啡測評，我們統一用100°C的開水，和200ml的水量。
測評團有小夥伴提出疑問，先倒水和先倒咖啡粉哪種會更好喝？人好善良的範爺決定先做個總測評，滿足下大家的好奇心！
結果發現，先倒水再倒咖啡粉，會令咖啡粉粘在杯子上，導致味道有點差強人意~先倒咖啡粉再倒水的話，會更能保證咖啡的口感和甜度哦~
/越南G7咖啡/
（69.9元/袋，100小袋，相當於0.69元一杯）
範爺：酸度1、苦味4、奶沫香3、顏值包裝3
食妞：酸度2、苦味3、奶沫香3、顏值包裝3
團長：酸度1、苦味4、奶沫香2、顏值包裝2
印象君：酸度1、苦味4、奶沫香3、顏值包裝3
越南G7咖啡在越南可是家喻戶曉的咖啡之一，咖啡豆是從越南高原最好咖啡區精選出來的，再加上歐洲先進技術和特殊奶油烘焙而成，所以奶香非常濃。
最最重要的是，範爺喝過這款咖啡後，竟然沒覺得頭暈心跳加速，這讓範爺表示特別滿意~自從種草了這款咖啡後，範爺喝完咖啡後再也沒有難受到睡不著啦~
【測評總結】
酸度：1 苦味：4 奶沫香：3 顏值包裝：3
範爺點評:速溶咖啡能做到這種程度真的很贊了！但範爺需要提醒一下大家，衝這款咖啡的時候不需加太多水，100ml感覺剛剛好~奶香味和香甜味最佳！不用花1塊錢就喝到1杯。
/雀巢特濃/
（38元/盒，30小袋，不到1.5元可以喝到一杯）
範爺：酸度2、苦味4、奶沫香2、顏值包裝3
食妞：酸度2、苦味3、奶沫香2、顏值包裝3
團長：酸度1、苦味4、奶沫香1、顏值包裝3
印象君：酸度2、苦味4、奶沫香1、顏值包裝3
相信大部分小夥伴都喝過雀巢的速溶咖啡啦~這次範爺測評的是他們家的特濃咖啡~看外包裝，還是雀巢的傳統包裝。
一撕開包裝就聞到濃鬱的咖啡香，咖啡粉也很細膩，特濃咖啡衝出來的顏色也比較深。但入口，範爺就感受到直衝大腦的咖啡因，不建議大家多喝。
【測評總結】
酸度：2 苦味：4 奶沫香：2 顏值包裝：3
範爺點評:喝不慣特濃的小夥伴就別嘗試了，擁有奶香味或原味就很快樂了~
/麥斯威爾/
/麥斯威爾/
（59.8元/盒，20小袋，2.99元1杯）
範爺：酸度1、苦味3、奶沫香3、顏值包裝5
食妞：酸度3、苦味2、奶沫香2、顏值包裝4
團長：酸度2、苦味2、奶沫香2、顏值包裝4
印象君：酸度2、苦味2、奶沫香2、顏值包裝5
麥斯威爾，包裝是小清新的藍色，看起來很有質感。打開裡面是一包包獨立包裝的咖啡，這樣的設計更加方便攜帶，隨時隨地都可以拿出來衝飲啦。
麥斯威爾速溶咖啡用的是100%進口咖啡粉，但粉質研磨就稍微粗了些。衝煮之後，香氣比較淡。但奶味和咖啡味會相對平衡，所以不會嘗到苦澀，也沒有很甜。
【測評總結】
酸度：2 苦味：2 奶沫香：2 顏值包裝：4 性價比：4
範爺點評:範爺喝完後，整體覺得有點寡淡單調，沒有特別突出。不太適合範爺這種喜歡咖啡味濃的人，比較適合口味淡的小夥伴~
/宜昌老街/
（38.8元/袋，15小袋，等於2.59元一杯咖啡）
範爺：酸度1、苦味3、奶沫香5、顏值包裝2
食妞：酸度2、苦味3、奶沫香4、顏值包裝2
團長：酸度2、苦味3、奶沫香4、顏值包裝3
印象君：酸度2、苦味3、奶沫香3、顏值包裝2
宜昌老街，來自馬來西亞，用的是阿拉比卡咖啡豆，經過精心的挑選、細緻的烘焙和研磨等工藝，令咖啡的口感更加細膩綿密。
這款咖啡喝起來微苦又帶點甜，奶香味也很濃鬱，有點偏向奶茶味的感覺~連一向不怎么喝咖啡的印象君喝過都覺得好！
【測評總結】
酸度：2 苦味：3 奶沫香：4 顏值包裝：2 性價比：4
範爺點評:總體來說，這款咖啡是一款性價比比較高，品質不錯的咖啡。而且奶香很濃鬱，喜歡偏奶茶味的小夥伴不要錯過啦~
/亞發/
（52.8元/袋，20小袋，相當於1.94元一杯）
範爺：酸度2、苦味2、奶沫香5、顏值包裝3
食妞：酸度2、苦味2、奶沫香5、顏值包裝2
團長：酸度2、苦味2、奶沫香4、顏值包裝3
印象君：酸度2、苦味1、奶沫香4、顏值包裝3
亞發，是馬來西亞很有名的傳統咖啡品牌。用的是馬來西亞純天然的咖啡豆，低咖啡因、低熱量、低脂肪，很大程度上保留了咖啡的本來的味道，口感更香滑醇厚。
這款咖啡撕開後粉末比較細膩，衝泡後奶香和咖啡香濃鬱，喝起來口感偏甜，很適合像印象君這種喜歡甜的悶騷男人。
【測評總結】
酸度：2 苦味：2 奶沫香：4 顏值包裝：3 性價比：4
範爺點評:這款咖啡奶味、甜度都很濃，超級適合喜歡喝甜咖啡的小夥伴！
最終，經過測評團們奮戰3小時，測評出兩款咖啡分別排名如下：
掛耳咖啡受歡迎排名：
星巴克 ★★★★★
隅田川 ★★★★☆
AGF ★★★☆
ILLY ★★★
其中，性價比之王是『隅田川』
速溶咖啡受歡迎排名：
越南G7 ★★★★
亞發 ★★★☆
宜昌老街 ★★★
麥斯威爾 ★★☆
雀巢 ★★
如果在速溶咖啡和掛耳咖啡中選擇，掛耳咖啡會的品質和口感會比速溶好。最後範爺順便提一句，咖啡加奶加糖，有可能會發生神奇的化學反應，化腐朽為神奇哦。
.今日花絮.
喝了9杯咖啡的印象君，異常亢奮。24小時沒有入睡了，在家天天蹦迪OMG~
#今日話題#
你喝過哪款熱衝咖啡最好喝？
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