推薦語:對美食的痴迷一點兒都不亞於追星,無論賣相是否好看、位置是否偏遠,只要味道對了就一定要嘗嘗。
下文轉載自作者:一食之家呀
來「吃貨的天堂」成都,不可錯過的五大特色美味!你吃過幾種呢?
成都美食名揚天下。在成都的街頭巷尾,隨處可見美食和美食家。紅油飄香的火鍋、麻辣過癮的串串,還有鮮香燙口的麻婆豆腐,讓人慾罷不能的夫妻肺片……如果你是一個吃貨,來了成都你會不想走;如果你不是吃貨,來了成都之後也會變成一個吃貨。成都的美食就是有這麼大的魅力,讓你吃飽了還想吃,吃了上頓想下頓。今天就介紹一下來成都旅行一定不可錯過的5大特色美食小吃,看看你是不是都吃過!
大三炮
是由糯米和紅糖,還有芝麻、黃豆製作而成的小吃,這種小吃口味香甜,所以深受喜歡吃甜食的外國遊客的追捧。
冰粉
冰粉最早是起源於雲南和貴州地區,後來才被傳入四川,現在在成都地區特別流行,是夏天裡非常火熱的一道小吃。冰粉口感滑爽、味道鮮美,而且價格也很實惠,所以受到很多人的喜愛。冰粉的種類很多,類似我們吃的沙拉,配料可以自己搭配,有水果冰粉、餈粑冰粉、鴛鴦冰粉和常規冰粉等,大家可以根據自己的口味來選擇,個人還是覺得常規冰粉吃的最爽口。
冒菜
起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜麻辣鮮香,既解饞又下飯,贏得了群眾的喜愛。
缽缽雞
缽缽雞是一種四川樂山和成都的傳統名小吃,有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜,是由郭朝華、張田政夫妻創製而成,所以被稱為「夫妻肺片」,夫妻肺片通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。夫妻肺片是沒有夫妻的哈!
這些四川美食你都吃過嗎?