威士忌——盡顯紳士情懷

2020-12-10 騰訊網

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蕭伯納曾說過：「威士忌是流動的陽光。」威士忌一詞也有「生命之水」的蘊意。談到威士忌，不免讓人聯想到紳士，儒雅，高貴。

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在大眾眼中一位風度翩翩的紳士必定會衣著得體，集成熟與魅力於一身。

他的西裝不會過於正式嚴謹，但會搭配考究的背心和夾克，及踝的西裝褲配上一雙精緻的皮鞋，讓人過目難忘。

一位只是坐在壁爐旁抽著昂貴雪茄的男人，並不引人注意，但如果他的手裡還端著一杯威士忌，那絕大部分人的眼光都會被他所吸引。

威士忌的歷史並不簡單。

1794年，賓夕法尼亞州西部的居民為了抗議美國新政府徵收的酒稅而發動了一場起義——後稱「威士忌起義」。

對居民們來說，威士忌不但是一種貿易貨幣，而且是一種謀生手段，更是一種生活來源。雖然這次徵稅是為了償還國債，但它威脅到了人民大眾的直接利益，影響了廣大群眾的基本生活。最終民不勝兵，居民們還是不得不繳納酒稅。

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如今，威士忌這種酒在全世界被廣泛消費。

2014年的數據表明，以優質葡萄酒和白蘭地聞名的法國是世界上威士忌消費威士忌最多的國家。

威士忌的流行趨勢正在急速上升，同時雞尾酒的銷量也不斷攀升，這一點從越來越多的獎項和貿易展覽以及無數新興的酒廠就可以看出。

一些常見的威士忌雞尾酒有：古典（Old-Fashion)、曼哈頓（Manhattan）、愛爾蘭威士忌潘趣（Irish-Whisky Punch）、薩澤拉克（Sazerac）、威士忌酸酒（Whisky Sour）、花花公子（Boulevardier）以及高球（Highball）等。

為何威士忌如此受歡迎？

BBC的記者艾瑪·巴內特（Emma Barnett)說道：「威士忌對我而言就是一個絕佳的緩衝器。它的醇香時時刻刻都在吸引著我，當我喝下它的一瞬間，我的胃部就感受到了它帶給我的灼熱。我喜歡威士忌的大膽，就像我喜歡在新聞頁面上使用粗體字或在牆壁上塗滿色彩鮮明的油漆。當你打開一瓶好威士忌時，世界就清靜了。」

毫無疑問，她是對的。

現如今，去到任何一家酒吧，都必定會在菜單上看到威士忌的名字。

人們總是自然而然地將威士忌與上流社會聯繫在一起，手中一杯威士忌，似乎成為了紳士的標配。在電影和電視劇裡，主人公通常會用一杯威士忌讓自己成為一名紳士。

試想一下：在一個燈光曖昧的酒吧中，動人的鋼琴聲緩緩流淌，而你就坐在其中，也許一杯「花花公子」就能為你贏得一次美妙的約會（當然，這樣說有一點誇張）。

但無論如何，威士忌的調配比例以及材料來源總能吸引著你去發掘它的底蘊，探索它的醇香。

紳士從來都是有威士忌相伴的。他會先搖搖酒杯，聽聽冰塊與杯身碰撞所發出的聲響，接著，再輕旋杯中的威士忌，讓它的芳香都釋放出來。最後就是品嘗了，慢慢地啜飲一口，威士忌的香味溢滿整個口腔，簡直美妙至極。

正如日本暢銷書作家村上春樹所說：「威士忌就像一個美麗的女人，博人眼球。等你一見鍾情，就是喝酒的時候了。」

在打開威士忌的那一剎那，你就能沉溺其中，待聞夠了它的香氣，你就可以開始享受它了。

威士忌有各種各樣的風味，每一種都與眾不同。一般來說，波本威士忌味道清甜，口感醇厚綿軟；黑麥威士忌香味濃鬱，夾雜著些許辛辣；蘇格蘭威士忌則帶有一絲煙燻味，口感幹冽，勁足。

要想知道自己偏愛哪種口味，最好把它們挨個都品嘗一遍。每個人口味不一，即使遇到與不符自己口味的，無需多言，欣然與尊重便可。

威士忌就像電影的預告片，它總能提高你對它的期待。或許，它也是阿甘的巧克力，你永遠不知道下一杯威士忌是什麼味道。

一杯好的威士忌，就像一個帶著神秘面紗的女子，讓你忍不住地好奇，探索，感受它。奇妙的醇香，強烈的口感無一不讓你魂牽夢縈。

對有些人來說，威士忌就像歷史，一代又一代地傳承使它變得讓人為之著迷。對另一些人來說，威士忌就是藝術，調酒師就是藝術家，享受威士忌就是對藝術最好的致敬。

等你準備好了，就去享受喝威士忌的樂趣吧！這或許會讓你打開新世界的大門。在一個月色朦朧的夜晚，慢品一杯濃鬱的威士忌，這是多麼的愜意。何以解憂？唯有威士忌！

以上圖文源於The Modern Day Man，酷樂亞洲，

搜狐，《廣告狂人》劇照，Pexels，聚圖網

譯：rain +

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