當代人在飲食上不斷創新。我國有川菜、粵菜、湘菜等傳統菜餚。除此之外，還有許多著名小吃，遍布全國各地，各族各具特色的小吃。你知道什麼是小吃嗎？
1、其中牛肉丸、汕頭、正宗為牛肉丸，是最具代表性的特色食品。可分為牛肉丸和牛金灣。潮汕牛肉丸肉嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸中加入一些細嫩的肌腱製成的，咀嚼時肌肉非常發達。
2、牛肉糠，鮮綠芥藍，加嫩牛肉片，入口熱條，配得很好，真好吃。去潮汕的時候一定要嘗嘗這道美味。
3、牡蠣品牌是一種傳統小吃，歷史悠久。牡蠣牌味道鮮美脆而不硬，脆而不軟。在潮汕城市的許多農村市場，經常有這樣的商店或攤位，這些攤位賣的小吃是最經典的。
4、春糕是用麵粉做成的薄煎餅，通常是把蔬菜和肉捲起來，然後煎炸，也可以直接和土豆絲、綠豆菜等蔬菜一起卷。油炸春餅呈長方形，金黃美觀，外脆內嫩，顏色為金黃。皮脆，餡鹹香咬一口，胃口好，是必嘗的名小吃。
5、潮汕粉絲，主要是抽屜粉絲。大米被磨成米漿，然後米漿被放在一個長託盤裡，薄層既不太厚也不太薄，在上面，加入肉末、魷魚須、魚片等，放入抽屜式鍋中蒸，你也可以加入幾片青菜，倒上潮汕特色燉肉湯，讓人回味無窮。
6、除了這些，饅頭、雞爪、蛋撻，這些都是潮汕必須要吃的零食，如果你有時間，可以試試，經典的味道總是回味無窮。
傳統飲食文化中國是最具影響力的，很多食物都有地方特色。每個都有自己的特點。不同地區的米粉口味自然不同，但並非所有地區都能做出經典口味。簡單的配料製作美味食物，不需要太多的配飾，儘量表現食物本身的價值，才能發揮出食物本身的風味。