shot和shooter,酒吧和派對中的常客,老外喜歡用它來乾杯。不過無論是名稱還是讀音都很相似,有時讓人傻傻分不清楚。那麼他們之間有什麼區別呢?
分層的shooter
一般來說,shooter指的是兩種或以上30毫升不同酒精或非酒精飲料(有時候甚至包括生奶油等等)混合而成的,通常放置在短飲杯中。shooter的形式非常豐富,既可以用搖壺中搖勻製作、也可以簡單地直接倒出幾種酒分層建酒。許多調酒師會有自己獨家配製的shooter,當然,不同地區不同的調酒師的風格都會不同,哪怕是相同材料都會有不同的風味。
Tequila shot
shot也是短飲,只不過只用一種利口酒或者烈酒。但其實shot和shooter也不是那麼涇渭分明的,有些地方把所有的放置在短飲杯中的飲料稱為「shot」,有些地方則喜歡用「shooter」這個詞。
shot家族還有它的衍生產品——Bomb shot,也就是大家熟悉的「深水炸彈」,把一種飲料放置在短飲杯中,帶著杯子放入盛放另一種酒的大杯中,產生混酒的效果。
知道了shot和shooter,他們應該怎么喝呢?
如同它的名字,shot就像一發炮彈進入你的身體之中,所以千萬不用像品葡萄酒一樣看、聞、嘗。濃烈的酒精味會蓋過了其他味道,會使鼻子和身體又強烈的不適之感。要記住,shot可不是讓你慢慢品啜的,標準的喝法如下:伸手、起杯、仰脖、乾杯——一氣呵成。有的shot還伴有其它佐料,比如tequila shot,或者pickle back。混合在你體內進行,而非杯中!我們不要三斤五斤,沒有什麼能比一小杯短飲更能和大家一起分享快樂和痛苦了。