德國,麵包王國;是世界上吃麵包最多的民族之一!
德國麵包崇尚「極簡主義」,90%的食材僅為麵粉、酵母、鹽和水。因此,德國人認為麵包是營養豐富且最利於健康的天然食品，而且絕大部分的德國麵包都保持原味，厚實具分量。麵包是德國一日三餐中不可缺少的主食,無論是麵包質量、數量上都在世界上數一數二。德國麵包師對他們的麵包非常自豪,甚至在2012年給德國麵包申請聯合國教科文組織的非物質文化遺產。
在麵包的生產方面，德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國擁有超過300多種麵包品種,根據德國麵包專業協會的統計,德國境內的麵包店註冊了3117種麵包。德國每天出爐的各種各樣的麵包就有1500多種，常見的包括：黑麵包、酸麵包、全麥麵包、八字型麵包及小圓麵包，有時麵包夾上乳酪、火腿、香腸或塗些肉醬，非常美味。
德式麵包富含全麥、黑麥、亞麻籽、甘比康及多種穀物，全面均衡營養。
全麥——全麥的優勢顯而易見。它富含纖維，幫助人體消化；它更有飽腹感，不會讓你攝取過多的熱量；它含有更多的抗氧化劑，可以預防癌症；它含有較多的蛋白質，讓人感覺精力充沛且持久。
黑麥——黑麥營養價值卓越，富含多種特殊保健成分。它含有的不溶性纖維本酚素，異黃酮以及微量元素硒，均具有明顯的抗癌作用；它含有微量元素硒，可有效清除人體體內氧自由基，延緩衰老；它富含可溶性黑麥纖維，可降壓降脂；它含有大量人體不能自我合成的胺基酸，可以促進少年兒童健康發育；它含有的微量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分，可預防齲齒和老年人的骨質疏鬆症等。
亞麻籽——包含纖維質、礦物質和人體所需脂肪酸，是對心血管系統有益的天然物質，有助於降低膽固醇，降血脂和抗癌等保健功效。
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