看過韓劇的人，一定對男女主角坐在一起喝啤酒吃炸雞一起看雪的浪漫場景，但是炸雞對於減肥減脂人士來說簡直是大忌，而且油炸時產生的油煙味很重，不但傷害皮膚還很難散去，因此市場上開始出現了主打健康無油理念的空氣炸鍋，今天就跟隨貓哥看看悠伴空氣炸鍋到底如何？能不能讓一個烹飪小白製作出美味的炸雞。
空氣炸鍋原理
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣循環技術」，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。
一個可愛的「小胖墩兒」
包裝箱採用了黃色的瓦楞紙箱，正面是產品線構圖，側面是產品信息；悠伴智能空氣炸鍋也算是廚房電器了，6公斤的重量對於沒有電梯的我來說，要把它拎上7樓，的確是個體力活；內部採用擠塑泡沫板進行固定，不過由於包裹得過於緊密，在取出時需要兩個人才可以將機器倒出來。
悠伴智能空氣炸鍋從正面看上去像一個圓潤的小胖墩兒，黑色的顯示操作區域像是臉部，下方的抽拉式炸鍋則更像是身體，觀感上很是可愛；
炸鍋在完成烹飪後的溫度很高，所以炸鍋把手設計得更符合人體工程學，而且銀色鏡面的把手更顯高級。
4.5L的炸鍋，基本上可以容納市面上比較常見的食材，例如一整隻雞或者鴨，可以輕鬆的放進去；另外，炸鍋內附贈了一個炸板，在烹飪食材的時候多餘的油脂會通過炸板流入炸過底部，不過贈送的炸板貌似不能調整大小，而且只有一個，當烘焙蛋撻這樣的小型食材時，因為沒有第二層，所以導致烘焙的食材數量較少，且浪費了大部分的容量；我也曾嘗試將炸板的四個膠套伸出，但發現無法放置穩定也無法在內壁上進行支撐。
機身頂部為不可拆卸的設計，蓋板四周是進風口，蓋板也被設計成了水波紋樣式，不可拆卸的設計在保證了安全的同時，也帶來了灰塵不方便清理的問題，因為改版下方進風口較窄，單根手指無法伸進去進行清理，長時間使用後，進風口落下的灰塵，需要借用工具才可以進行清理。
機身背部設計了一個長方形的出風口，因為空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣循環技術」，悠伴智能空氣炸鍋在工作時需要大量的空氣進入並將加熱的空氣排出，工作時出風口排除的溫度較高，所以在使用悠伴智能空氣炸鍋時，要在背部留有足夠的空間用來散熱。
操作方便，一鍵啟動
悠伴智能空氣炸鍋在正面黑色區域設置了液晶屏及觸摸按鍵，溫度設定範圍在80℃～200℃，時間設定範圍最長為30分鐘，基本上滿足不同食材的烹飪需求了。
在操作方式上，觸摸區域支持點按操作，且悠伴智能空氣炸鍋已內置六種食材烹飪的預設參數，例如當你想烤魚時，直接點擊屏幕上的魚圖標，設備就會自動調整至烤魚所需的時間及溫度，你只需要將食材放入炸鍋，點擊啟動即可。
美食烹飪，就是這麼簡單
如果你擔心不知道如何對不同的食材怎麼烹飪，無需擔心，悠伴智能空氣炸鍋的包裝裡附贈了一本空氣炸鍋專用食譜，包含了推薦食譜、主食類、果蔬類、海鮮類、休閒類及烘焙類在內的眾多日常食材的烹飪方式。
北方進入冬季後，偶爾在某條街道上你會聞到烤地瓜的香味，那種味道會瞬間把你拉回到童年的時光，這次我到菜市場購買了蜜薯，用悠伴智能空氣炸鍋來烤個地瓜。
根據悠伴智能空氣炸鍋專用食譜上提供的操作步驟，在200攝氏度預熱3分鐘後，將地瓜放入炸鍋烤制30分鐘，你以為這樣就可以吃到香噴噴的烤地瓜了嗎？我也是這樣想的，但當烤制結束的時候，取出烤制好的地瓜發現地瓜心還是硬的，於是又放回炸鍋內再次烤制了10分鐘，這次終於吃到了街上買的烤地瓜的味道了。
曾經的炸雞配啤酒大家應該還有印象吧，沒有炸雞和啤酒，那來幾根炸香腸也不錯，在悠伴智能空氣炸鍋專用食譜的推薦美食裡第14位就是炸香腸。
炸鍋180攝氏度預熱三分鐘後，將隨便切幾刀的香腸放入炸鍋，10分鐘就可以出鍋了，切開的地方還在呲呲地冒著油，撒上白芝麻、孜然、胡椒粉，外焦裡嫩，極為美味。
悠伴智能空氣炸鍋除了烤制和炸的烹飪方式，還可以進行烘培類糕點的製作，看到悠伴智能空氣炸鍋專用食譜上有蛋撻的製作烹飪方法，那還等什麼呢，下班時間一到就直奔超市購買成品的蛋撻液和蛋撻皮。
按照食譜上休閒蛋撻的製作方法，將空氣炸鍋180℃預熱5分鐘，將蛋撻皮放入炸鍋內，慢慢導入蛋撻液，記得不要倒太滿，否則烘焙的時候會溢出來。180℃烤制15分鐘即可出鍋啦。
由於貓哥烤制的時間過久，有點烤糊的感覺，儘管品相不是很好，但吃起來口感還是不錯的，蛋撻皮酥脆，蛋撻液軟糯。在這裡小小提示下，購買成品的蛋撻批和蛋撻液的話，是需要提前一天解凍的。
智能啟停，讓烹飪更安全
有些食材在烹飪過程中，需要將炸鍋取出對食材進行操作，此時需要炸鍋暫停工作；悠伴智能空氣炸鍋搭載了自動啟停功能，並且具有記憶功能；當在烹飪過程中將炸鍋抽出時，悠伴智能空氣炸鍋會自動斷電並停止工作，炸鍋放回後，又會自動恢復之前的設置繼續運轉工作。
不粘鍋塗層，讓清洗更輕鬆
因為悠伴智能空氣炸鍋可烹飪的食材多種多樣，為了防止粘鍋，在炸鍋和炸板上添加了不粘鍋塗層，不粘鍋易清洗塗層餐後清潔更簡單。
悠伴智能空氣炸鍋每次使用後都需要清洗，如果鍋內或者炸板上粘有油脂或者食材殘留，放在水龍頭下簡單衝洗即可清洗乾淨；若食材殘留較多，可以使用海綿擦進行清洗，但不可以使用金屬廚具或者磨料清潔材料（如鋼絲球）清洗鍋、炸板，因為這會破壞不粘塗層。
有噪音，但還可以接受
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣循環技術」，在運行時大風量的進入和送出會產生較大的噪音，這是不可避免的。
貓哥做了一個簡單的測試：使用安裝有分貝噪音測試App的小米9，在悠伴智能空氣炸鍋工作時，將手機放置在炸鍋旁邊和出風口附近進行噪音測試，經測試，悠伴智能空氣炸鍋工作時的噪音維持在50～60dB，這個分貝相當於正常交談的聲音，還是可以接受的。
烹飪小白的福音
在使用了一段時間後發現，悠伴智能空氣炸鍋對於烹飪小白來說真的是非常友好，安全又簡單，總結一下悠伴智能空氣炸鍋的優點吧：
1. 超大容量4.5 L，可裝進整隻雞鴨；
2. 智能觸控液晶屏，6種美食預設菜單，讓操作更簡單；
3. 精美的悠伴智能空氣炸鍋專用食譜，更多食材烹飪方法隨你選擇；
4. 360°高速熱空氣循環，高效快速把烹飪交給悠伴，把時間留給愛與陪伴；
5. 升級不粘鍋內塗層，讓清洗更輕鬆；
6.智能啟停記憶功能，讓烹飪更簡單更安全；
不過在使用中還是發現一些需要改進的地方，提出一些個人建議吧：
1. 附贈的炸板只有一個，且不能調節放置的高度，當烘焙蛋撻這樣的食物時，對上層空間沒有利用，比較浪費；
2.儘管附贈了精美的紙質食譜，但是食譜有限，建議出一個電子版的食譜，後期可以通過更新增加不同的食材及烹飪方法。