吃一口秒殺西餐廳的番茄蝦仁炒意面!

2021-01-16 營養師姜海榮

中午吃飯了嗎?如果沒吃,向你推薦一款自製的「番茄蝦仁炒意面」,真的好吃,女兒吃了一口,就送給我一個大大的「贊」!

食材:意面、西蘭花、蝦仁、西紅柿、圓蔥、意面醬、生抽…

做法:

1、西蘭花,用開水焯一下,過涼瀝乾水分備用

2、意面用開水煮8分鐘左右,取出過涼瀝乾水分裝盤

3、蝦仁去腸腺,用料酒、薑絲醃製片刻

4、圓蔥切絲,西紅柿切塊備用

5、冷鍋熱油,放入少量蔥花爆香,放入蝦仁煸炒,待蝦仁變色取出

5、鍋內放入少許油,加入西紅柿,煸炒,待炒出湯汁,依次加入圓蔥絲、蝦仁、意面醬、生抽、適量的水,大火煮開,然後加入意面、西蘭花,翻炒均勻,湯汁收幹,顏值爆表、濃鬱好吃的意面就做好了,再也不用去排隊吃意面了!而且,低脂低卡,好吃不胖哦!趕緊試一下吧!

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