位於泰山腳下的山東省泰安市是一座新晉的三線旅遊城市,不但有傳統景點泰山、岱廟,還有新開發景點泰山西湖、泰安老街……,泰山的雄偉,岱廟的莊重,泰山西湖的秀麗,泰安老街的市井都給來泰安的遊客留下了無盡的驚豔、讚嘆和美好的回憶。
作為一名來泰安的遊客,除了欣賞泰安靚麗的風景外,品嘗具有濃鬱地方特色的泰安美食也是非常必要的,因為通過地方的特色飲食就可以了解這個地方的風土人情,了解這個地方的歷史文化。泰安的特色小吃有很多種,火燒、泰安煎餅、泰山豆腐面、甜山楂、野菜宴、炒雞、蜀王砂鍋、香酥千層餅等等。這些美食你不需要到大酒店、大賓館吃,價格高不說,還不熱鬧,去哪兒吃呢?就到泰安最大的、最具人間煙火氣的北新夜市吧,能讓你品嘗到正宗的泰安特色美食,物美價廉味道好,吃完後保證讓你記住泰安,愛上泰安!
泰安北新夜市,位於泰安市泰山區內,南臨東嶽大街,西鄰奈河,東面是北新街,夜市即以此街命名。北新夜市歷史悠久,是泰安市「夜市」的代表,每年都吸引著眾多的泰城市民和外地遊客光顧。遊客下山後,沿紅門路向南到岱宗大街,再沿岱宗大街西行到奈河東路,就到達北新夜市,大約2公裡,步行約30分鐘,建議外來遊客騎行共享電動車,用時不到10分鐘,非常便利。因夜市實行交通管制,時間為每日19時至23時,遊客就不要自駕車輛了。
走進北新夜市,只見燈火通明,五彩斑斕,路兩邊大樹下,攤點一個挨著一個,有大點的佔地4-5平方,小點的1-2平方,大小全看自己經營的物品的項目。琳琅滿目的商品令人目不接暇,吃的、穿的、用的看得讓人眼花繚亂。有賣陶瓷製品的,碗、盤、碟、勺、盆圓的、方的、長的各式各樣;有賣衣服的,紅的、黃的、藍的、紫的各種顏色、款式樣式繁多;有賣各種小商品的,孩子的玩具、老人的拐杖、女人的髮飾等等應有盡有;賣圖書的、做美甲的、縫鞋墊的、手機貼膜的各行各業無所不包,只有你想不到,沒有做不到,物品真是極大豐富!
再往裡走,就是特色美食了。大排檔前,一排排方桌、長桌擺放得整整齊齊,成捆的扎啤擺在地上,人們這兒一群,哪兒一夥,有的是全家出動,有的是朋友小聚,坐著小馬扎,擼著串、大口地飲著啤酒。旁邊的燒烤爐上滋滋冒著白煙,油光透亮的肉串看著讓人口水直流。綠中透白的小蔥沾著辣醬、面醬卷到煎餅裡,一口下去,酸中有辣還透著一絲香甜,這就是泰安特色小吃煎餅卷香蔥,極大地滿足了味蕾的欲望。
一陣陣香味隨風入鼻,誘人的名吃-泰山炒雞在盆中冒著熱氣被端上桌前,食材用的是現殺的本地散養的小笨公雞,肉質鮮嫩,用料講究,入口勁道,回味悠長。再來盤野菜拌蒜,辛辣爽口,心底通透。最後每人來一碗泰山豆腐面,筋、韌、滑、嫩,爽滑入口,味醇入心。吃飽喝好,一串泰山甜山楂糖葫蘆,祝你消食化瘀,健脾養胃,怎一個「美」字了得!
置身夜市,遍地可見繁華,到處能聞喧囂。買地散去疲憊,賣得成就營生,玩得體會樂趣,逛的感受溫度,突然想起了北宋畫家張擇端的《清明上河圖》,市井喧鬧嘈雜,人們熙來攘往,不輸畫境!「地攤經濟」最撫凡人心,這才是最接地氣的人間煙火氣!
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