這種果有人吃過嗎？
反正小編沒見過也沒吃過，
在博白可能都很少人見過，
更別說吃過啦！
這種果有一個很特別的名字，
叫六旺子，也叫九層皮，
學名叫蘋婆。
現在正是成熟的時候，
成熟的六旺子會裂開，
露出黑褐色的種子，
特別像鳳凰的眼睛，
所以又叫「鳳眼果」。
鳳眼果是中國南方部分省份的特產，主要產於廣東嶺南一帶、廣西南部、福建南部、雲南南部和臺灣等華南地區，是夏季七八月份結果的時令作物。很多人可能還不知道，鳳眼果是可以吃的，不過要煮熟才能吃，它不僅外觀與板慄相似，煮熟後的口感也很像板慄，只是鳳眼果的味道微甜而香、肉爽多汁，風味和口感比板慄更勝一籌，不僅風味極佳，它還有和胃消食、明目養肝、止咳退熱、解毒化瘀、殺腹蟲、治翻吐、疝痛的功效。
近日，
一位網友給小編爆料，
說在她外公家水鳴鎮的某個村，
就種有一棵這樣的樹，
已經有近百年樹齡了，
可能是博白唯一一棵。
眼下正是鳳眼果成熟的季節，
朱紅色的鳳眼果十分耀眼，
鳳眼果自然成熟這後會自動裂開，
可以看到果殼裡面黑色的果實。
在廣東，
這種果可是餐桌上的一道美味佳餚，
不需特殊加工，
食用方法多種多樣，
可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。
熱愛煲湯的嶺南人家，當然不會放過用鳳眼果煲湯的機會，排骨、雞肉等選用最多，有健胃、補益等功效。
鳳眼果煲排骨湯
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鳳眼果口感似板慄，但比板慄更軟糯，又有慄子的甘甜，再加上雞肉的嫩中帶韌的口感，整道菜香嫩爽滑、油而不膩。除了燜雞之外，五花肉、燒肉、鴨肉、鮑魚等油脂豐富的食材，也可以採用鳳眼果搭配燜煮。
到了炎炎夏日，也可考慮用冰鎮或製作糖水的方法來吃鳳眼果。例如，百合蓮子健脾祛溼，與健胃的鳳眼果做搭配，就是很好的選擇！
鳳眼果食藥兩用，用各種肉類一齊烹調食用，有養胃、清腸道、清熱祛溼、明目等功效，特別適合南方氣候食用。鳳眼果還可以驅除人體內的蛔蟲，特別是蛔蟲上攻時出現的腹痛，用鳳眼果治療效果明顯。此外，它還有解毒的作用，可治療小兒爛頭瘍。
鳳眼樹每年3-5月開花，花開時像滿天星，用微距鏡頭捕捉起來也是很柔美的，到了7-8月就轉入結果成熟期，一串串鮮紅色掛著那些果核色的鳳眼果豆莢在綠葉中就像一朵朵紅紅的花朵，隨著微風而搖舞。
結果未熟時是綠色的，熟了就變成紅色了。
1、鳳眼果的富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。
2、構成機體的重要物質，能儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。
3、鳳眼果的這些營養價值很適宜夜盲症，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機能亢進症的人群食用。
鳳眼果還有一位「孿生姐妹」
稱為假蘋婆
姐妹倆同時開花結果
十分有默契
假蘋婆由於其結果的時間
與中國七姐誕辰相近
故稱為七姐果、賽蘋婆、雞冠皮等
外形、果實和葉子
都驚人地相似
一般人很難區別這兩者呢
左邊為真的鳳眼果
鳳眼樹的葉子為矩圓形或橢圓形；而假蘋婆的葉子近披針形。
花的區別還是很大的喲~鳳眼樹花為奶黃色或淡粉色，形態像細小燈籠。
如果你還不能區別，看第三招絕招！鳳眼果一般每莢有籽1至4粒，通常3粒，大小介於蠶豆與鴿蛋之間，假蘋婆的果實一般每莢有籽5至7粒，大如花生米，有點像黑珍珠呢。
假蘋婆看上去果實又小又密集。有密集恐懼症的朋友嚇到沒？
鳳眼果好看又好吃，產量也還可以。可惜博白知道的人少，種植的更少，實在十分可惜。鳳眼樹在廣東一帶比較多，而且常被植栽為庭院樹，它對土壤要求不嚴，根系發達，所以非常容易種植，但是結果的比較少。在博白，小編還沒見有人種植，真心希望這種神奇的果樹能夠得到推廣種植，給博白的果業增添一個新品種，讓博白人的餐桌上多一道美味佳餚。