相比起現在蛋糕、奶茶、雞排的下午茶,
還是最懷念小時候的下午茶——小番薯,
肚子餓了,來上一個小番薯,瞬間的滿足感!
關鍵的關鍵是吃完還沒有罪惡感,
營養健康,還不發胖!
今天給大家推薦這款番薯界的「網紅新貴」,
『帶慄子風味的紅薯』!
糯!香!甜!於一身!
地瓜界的新網紅,讓這個「吃素減脂季」美味起來!從前的從前,冬天總是很冷。家裡沒有地暖,也捨不得開空調,早上起來唯一的期待就是一碗熱乎乎的紅薯粥。
捂住小碗,熱量瞬間傳遞到指尖。迫不及待地用勺子劃開,氤氳的熱氣化作一道白霧,將溫暖擴散到房間的每一個角落。
以前吃的那種地瓜,顏色不像現在能買到那麼鮮豔,但是風味十足。切成小丁之後,只要煮上十來分鐘就會變得格外粉糯。
有多好吃呢?塞進嘴裡,舌尖頂著上顎抿一下,就能清晰地感受到地瓜從一整塊逐漸變成齏粉。濃鬱得化不開的慄子味緊隨而來,淡雅的甜味則需要整塊下肚後才能細細品味出來。
只可惜,現在市場上賣的地瓜偏橙色,顏色雖然討喜,總沒有那種讓人魂牽夢縈的慄子味了。
添加店主微信,0元試吃1元郵費
即可獲得富硒板慄小番薯一箱,直接寄到家!
(約5-7個左右)
PS:店主是寶媽哦~
晚上因為要照顧寶寶比較辛苦,
所以21:00之後的消息會到早上再回復,
希望大家多多理解啦😘
· 領取有效期 ·
2020/6/18~2020/7/18
· 備註 ·
每家庭僅限領取一份
(已收件地址為準)
有人在回憶裡懷念那個味道,也有人在思考,為什麼現在的地瓜沒有了慄子味呢?比如甜甜就一直在想這個問題,甚至身體力行地要找回從前的味道。
想要清甜粉糯、帶慄子風味的地瓜,先要找到這樣的品種。在實際考察、品嘗了十來種地瓜之後,這種接近小時候味道的品種終於被發現了!
就是富硒板慄小番薯,紫紅色的皮、澄黃的瓤,以及馥鬱的慄子香氣,讓它從一眾普通地瓜中脫穎而出。
接著要為這種地瓜塑造適宜的生長環境。地瓜很好養活,但是想種得好可不容易。充足的日照、天然的有機肥料、疏鬆的沙質土壤,以及強烈的晝夜溫差一樣不可少。
對比了多個種植點後,甜甜直接承包了一大片富含礦物質的火山灰巖海沙地,「就專心種地瓜了!」。
/富含礦物質的沙壤,就是地瓜的家園。/
清晨的露水,點點的涼意,午後的陽光,滾滾的熱浪。地瓜們就在這樣的環境中朝沐海霧,暮浴海風。
沙壤中發芽的,不止有地瓜的小苗,更是很多人的回憶,那個小時候的慄子味。
經歷半年左右的風吹日曬,終於迎來了地瓜收穫的日子。
/人工採收,到手的每個地瓜都完好無損。/
小心地蒸熟一籠慄子地瓜,輕輕捻開紫紅色的果皮,薄軟如宣紙。黃色的果肉躍然而出,只要嘗一口,中間幹黃,周邊溼糯,滿口都是慄子的香甜味。
/蒸熟後香甜濃鬱,放在飯裡燜熟也很好吃。/
重新吃到那個熟悉的味道,回憶仿佛觸電一般回溯而來,直擊心裡那個柔軟的角落:原來天然的香甜是這種味道呀!
讓人回味許久的甘甜和慄子味,讓春夏「吃草減脂季」也變得美味了起來。
/整份沙拉都染上了香甜的慄子味。/
一整個冬天都在攝取脂肪和糖分,身體說自己需要放個假了。明天就嘗試一下用粗糧地瓜來代替主食吧~如果你還不確定要不要嘗試,那就吃過再說!
/滿是好評的番薯/
添加店主微信,0元試吃1元郵費
即可獲得富硒板慄小番薯一箱,直接寄到家!
(約5-7個左右)
PS:店主是寶媽哦~
晚上因為要照顧寶寶比較辛苦,
所以21:00之後的消息會到早上再回復,
希望大家多多理解啦😘
· 領取有效期 ·
2020/6/18~2020/7/18
· 備註 ·
每家庭僅限領取一份
(已收件地址為準)