處理食材 這樣用
吸附肉汁血水
牛排等肉類在解凍過程中若持續浸泡在釋出的血水中，料理起來的口感比較差。
建議肉類買回來放入冷凍保存前，先以廚房紙巾包覆，外面再包一層保鮮膜或保鮮袋，廚房紙巾可以在解凍時即時吸附血水，讓食材烹調後更美味。
鎖 住 魚 鮮 味
海水魚用水清洗時因滲透壓不同，會讓魚肉的鮮味流失，用廚房紙巾清理，可保持海水魚在料理時的美味。
魚類買回家後，可以先用廚房紙巾對摺成小塊，用硬角部分刮除魚腹內殘餘的組織，減少腥味，最後再塞入魚肚。
蔬菜保鮮
以往買蔬菜回家後常會用報紙包覆再收進冰箱，但這種傳統方式很容易沾染油墨，若是改用廚房紙巾包覆，可達到相同的保鮮效果。
另外，料理生菜沙拉時，可在清洗生菜後用紙巾把表面水分擦乾，吃起來會更清脆。
料理這樣用
應急蒸布
蒸冷凍包子、饅頭時，可以在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾代替蒸布，因為廚房紙巾可透氣，蒸出來的包子底部不會因為滴下來的水而變得溼溼黏黏的，影響美觀以及口感。
快速去浮油
將冰塊包在廚房紙巾裡從湯麵輕滑過，湯表面的油脂遇冷會凝固、被廚房紙巾吸起，就可以快速去除湯上面的浮油。
微波吸油
想要吃酥脆培根卻怕吃下太多油脂，可在盤子鋪上廚房紙巾後，把培根放在廚房紙巾上，需注意培根不要重疊，接著再蓋上一層廚房紙巾，用微波爐加熱30秒左右，讓上下層的廚房紙巾輕鬆把培根的油脂吸掉，其它油脂較多的食物也可以這樣做喔！
擦除焦垢
料理時若不小心把鍋子弄燒焦，可以趁鍋子還沒完全冷卻前，先用廚房紙巾將焦垢擦除，減少清洗時的油膩更能避免浪費水。
另外，用牛油煎食物時鍋子很容易焦，可以邊煎邊用紙巾把鍋裡的焦垢或食物屑擦乾淨，煎完較容易清理。
軟化頑垢
冰箱裡常會滴落湯汁或食物渣，容易因為結凍變成很硬的頑垢，若直接刮除很容易會刮傷冰箱表面，此時可以把紙巾沾溼後敷在硬垢上，先讓它軟化後會比較容易清理。
清膠條縫隙汙垢
用廚房紙巾包住小水果叉，利用叉子尖端深入膠條縫隙就能輕鬆去汙，又不怕刮傷、弄壞膠條。其他細縫的髒汙也可用此方法去除。
吸除抽油煙機油垢
每次要清除抽油煙機集油盒的油垢都得花一番功夫，其實只要把廚房紙巾折成小塊塞在盒中，定期更換新的廚房紙巾即可。
不用怕，暖暖為你們推薦一款廚房神器
懶人抹布
就是這款吸水又吸油、乾濕兩用，
用完就扔的多功能懶人清潔抹布。
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說實話，暖暖，第一次見到懶人抹布的時候，真的覺得它還挺神奇的。
像捲紙一樣分段的，輕輕撕一下，就可以取下一張
「懶人抹布」！
看上去是一張普通的紙，但過水之後，就變成了一塊清潔抹布。
不管是檯面上，還是鍋碗瓢盆上的油汙，用它一擦，就全部吸乾淨了。
吸水性我們也做了測試。將薄薄的一張抹布放進杯中，一下子吸走了小半杯的水。
真的用一次，就知道它有多方便。
輕鬆搞定廚房最常見的油汙和髒水，用完即扔，終於不用自己動手洗噁心的抹布了，也完美地解決了普通抹布容易滋生細菌的難題。
當然，你可能會納悶，這看似普通的紙巾，怎麼能像棉質抹布一樣那麼好用呢？
這是因為它用料好。
利用植物纖維 + PP 為原料，採用無紡布工藝精製而成。
每一塊都挺大的。
這種原材料柔韌性特別好，韌勁很大，還不傷手，更不會傷家具。
不論我們怎麼來回拉扯，它居然既不會掉屑，也不會被扯破！真的很厲害了！
設計上還是用了心的，仔細看它表面的紋路，是六角壓紋技術，增加摩擦力，更易清潔汙漬。
一般人家裡，至少得有四五個抹布。洗碗的、擦臺面的、擦乾餐具的、打掃家裡灰塵的等等。
現在有了懶人抹布，乾濕兩用，它就能全搞定啦！