周末下樓覓食的時候，左思右想最後在吉之島挑了一盒壽司。捧著壽司過馬路的時候，突然就想起元朗惠康超市那個賣壽司的冰櫃。元朗的惠康有一個門連著一個小公園，所謂公園就是一排賣花賣肉賣水果賣化妝品的檔口前面有一塊空地，空地裡多種了幾棵樹，樹底下無時無刻坐著無數老人，人來人往，喧囂不已。離惠康二十米是一個公共廁所，免費的，很乾淨，做衛生的阿姨和上廁所的人也差不多都是老人，仿佛全元朗的老人都聚集在此一樣。
我一個朋友每次和我去元朗都要帶我從這個老人公園進去直奔惠康壽司冰櫃，一秒都不耽擱。惠康的壽司出品很紮實，下午4點開始打折，買完我朋友再帶著我，揣著兩盒壽司穿過老人群，穿過人流如鴻的馬路，去到麥當勞坐下來吃壽司。開始兩次我不好意思在麥當勞吃壽司，還會買兩杯可樂兩個雞翅，後來發現每次都這樣吃，除了心痛錢也很心痛胃，再後來就無所謂了不買可樂也不買雞翅了。元朗那個麥當勞人流量巨大，無時無刻都人滿為患，能有個位置坐下來跟中六合彩一樣，有一次我們兩中了六合彩順利找到個位置坐在那裡吃壽司吃的正歡，有個找了幾圈都沒有找到位置的大叔果然開始嘲諷在麥當勞吃什麼壽司這是吃壽司的地方嗎巴拉巴拉巴拉..還有一串香港的香罵，我朋友和我面面相噓，沉默了兩秒，依然頑強地吃著壽司，我以為大叔會站在我們面前罵得我們吃不下去或者把我們罵走為止，但是大叔一邊罵一邊就漂遠了，一個正義的大叔。
那次之後，我就再沒有去買過壽司了。但是那些吃壽司的快樂時光和在麥當勞偷偷摸摸的忐忑算是在元朗留下的獨特記憶。
惠康彷佛承載我大多數的元朗旅程。無論是爬山，露營，逛街掃貨，從元朗開始，最後在元朗惠康掃一遍結束。有一次和兩個朋友來元朗，在惠康買了一個大榴槤，三個人坐在另一個小公園的椅子上幹掉一個榴槤，陽光從樹逢裡照下來，吃的汗流浹背心曠神怡。而我另外一些朋友，每次都從惠康抗一袋子姨媽巾，說是那個牌子...反正很好用。
從惠康的老人公園門出來，沿著那一排檔口往正街走，還有一排大排檔，幾個店挨著一起，你賣牛肉粉，我賣滷肉飯，業務不交叉，互相不交流，一邊競爭一邊生存。牛肉粉店就是我們每次必吃之店，牛肉份足，牛筋軟爛又有點Q，牛腩恰到好處的糜爛，粉的量也給的恰到好處，一碗下去不會太飽也不會覺得不夠。但是後來被我發現元朗大廈後面一家牛肉店更好吃，牛筋牛腩煲的更合心意。
舊舊的元朗，沾滿了市井氣息，在元朗，就不由自主自帶市井氣息....寫不下去了，就到這裡吧。