別買了，壽司一點不難做，學會你就是朋友圈的「壽司之神」！壽司是來自日本的一種食物，在我們中國越來越流行了。現在在國內的很多地方都有專門的壽司店，如果有買過壽司店的壽司，應該會知道，一小點就要幾十塊錢，其實壽司說白了就是米飯加上一些簡單的配菜，成本非常低，根本不值那麼多錢，所以想吃壽司別買了。
壽司一點都不難做，事實上國外的很多食物都是不難做的，只要你肯動手做都能做得出來，學會了製作壽司，你就是朋友圈的壽司之神。我們每個人的家裡經常都會有出現剩米飯的情況，傳統的家庭一般都是把剩米飯變成炒飯吃了，如果你會做壽司的話，這些剩米飯就可以做成美味的壽司。
利用家裡的剩米飯做壽司，既方便又便宜，而且還乾淨衛生。先把所有的材料準備齊全，做起來就很簡單了，一根黃瓜清洗乾淨，切成長條，每一條上面都帶有黃瓜皮。火腿腸也是這樣切成長條，紅蘿蔔也切成長條，準備3個雞蛋，一小把韭菜，剩米飯大約400克，再準備幾張壽司海苔，適量壽司醋，沙拉醬，肉鬆，最重要的就是壽司帘子清洗乾淨準備好。
雞蛋打入乾淨的碗中，韭菜切碎放入碗中，加入少量鹽，煎成雞蛋餅，雞蛋餅切成長條備用。然後就開始做壽司了，帘子在案板上鋪好，先放上一張海苔，然後鋪上一層米飯壓平，再放上胡蘿蔔條黃瓜條，雞蛋餅條還有火腿腸條，表面撒上一層肉鬆，沙拉醬，壽司醋，放上再用捲簾捲起，稍微用力壓上幾下，把裡邊的東西完全壓緊實。
之後用刀切成小節，切的時候刀上面沾上一些水就可以吃了。沙拉醬也可以做好之後蘸著吃。其實自己在家裡做壽司真的很簡單，超市裡一般都有賣壽司醋的，如果實在買不到的話，我們自己也可以製作。
給大家分享一下這次壽司做的方法，鹽，白糖，米醋配比是1:5:10，配好之後放入鍋中煮至糖溶化，不要煮開，用小火慢慢煮一會兒就可以。