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Good Morning from Mofei
早安。今天是兩條推送:
主條是食譜，次條是【北鼎+海氏】的團購，有需要的可以移步次條。
吐司，應該是大家最熟悉的麵包之一。不管你是自己烘焙還是市售的麵包，吐司的點擊率總是很高。一個吐司基本都能切6-8片，我們應該如何消耗吐司呢？
墨菲給大家出過很多搭配了，比如年初的時候同樣也出過一期麵包和雞蛋的搭配料理：
因為每天都在做早餐吃早餐，所以如何吃吐司的方法也在不斷的增加和更新。今天給大家再分享9個吐司+麵包的搭配早餐吃法。
祝大家好胃口好心情。
again：除了會吃吐司以外，囉嗦菲再來強調一下關於吐司的儲藏方法。如果你不是一個大家庭，一包吐司應該不會一下子消耗完，大家對於2天內無法消耗的吐司，記得放在密封袋裡，入冰箱冷凍保存，不是冷藏！要吃的時候，可以提前幾小時拿出來室溫解凍，可以直接食用，也可以表面噴灑一點水之後，180°烤5-8分鐘左右，烤過的吐司和直接吃的吐司口感不一樣，非常酥脆好吃。
最近的一些【吐司雞蛋的組合料理】：
001-芝士培根吐司卷烤蛋奶
002-肉醬雞蛋吐司披薩
003-雞蛋沙拉吐司派
004-奶酪煎蛋卷吐司
005-培根吐司窩蛋
006-橙香隔夜法式吐司
007-無花果隔夜法式吐司
008-菠菜雞蛋牛油果熱壓三明治
009-肉鬆牛油果雞蛋熱壓三明治
010-牛肉餅芝士雞蛋熱壓三明治
011-火腿蘋果雞蛋開放三明治
所需食材：
吐司2片，牛肉培根2片，芝士2片，雞蛋2個，牛奶少許
具體步驟：
①培根每條一分為二，吐司去邊擀薄。
②吐司上放上一分為二的兩條培根片，再放入芝士片，輕輕的捲起來，切成三段後用牙籤固定，放入烤碗裡面。
③雞蛋加入牛奶，適量鹽和黑胡椒攪勻倒入烤碗裡。
④放入預熱好的烤箱，170度，烤25分鐘左右即可。
所需食材：
薄吐司1片，芝士1片，雞蛋1個，熬好的肉醬
具體步驟：
①在吐司中間填上肉醬，放上一片芝士。
②放入預熱好的170度烤箱，烤12分鐘左右至吐司微微上色，芝士融化。
③期間煮一個雞蛋至全熟，涼透後用切蛋器切片。
④吐司披薩出爐後，在芝士片上點綴搭配雞蛋片。
所需食材：
全麥吐司2片，雞蛋2個，希臘酸奶適量，牛肉培根2條，額外一點蛋液
具體步驟：
①雞蛋煮熟後搗碎，加入一勺希臘酸奶，鹽胡椒調味。
②吐司去邊，用擀麵杖將吐司片擀薄，均勻的擀，小心不要擀破了。
③將吐司四周刷上1釐米寬的蛋液。
④吐司皮的一半放上雞蛋沙拉，將沒有放的另一半吐司皮翻過來蓋上，用手將吐司皮四周輕壓，再用叉子壓實並壓出痕跡。
⑥裹上一條培根，再將蛋液刷在吐司皮上。
⑦預熱好的烤箱180度烤15-20分鐘，直到變為金黃色即可。
所需食材：
吐司1片，菠菜1把，蘑菇3個，雞蛋1個，芝士1片，芥末籽醬少許
具體步驟：
①平底鍋熱鍋放油，炒一下菠菜和蘑菇片，盛出備用。
②平底鍋洗乾淨後預熱，抹油，撒一把芝麻，磕入雞蛋，弄散蛋黃，讓雞蛋面積變大，雞蛋凝固前在右側放上一片吐司，抹一點芥末籽醬，放上炒好的菠菜和蘑菇。
③在吐司左側雞蛋上放一片芝士，待芝士微微開始融化，把吐司對摺捲起來，把雞蛋吐司變成卷餅的皮，用奶酪作為封口粘合。
所需食材：
吐司2片，培根2片，雞蛋1個， 芝士片1片，低脂蛋黃醬少許
具體步驟：
①在一片吐司上抹上蛋黃醬，覆蓋另一片吐司，用勺背在吐司表面壓出一個凹槽，深一點為好，也可以直接在上面那層吐司上用杯子壓一個圓圈出來。
②交叉擺放好兩片培根，鋪上一片芝士片。
③中間打入一顆蛋。
④送入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘左右即可。
所需食材：
吐司1片（厚一點比較好），雞蛋2個，牛奶適量，橙子1片，芝士片1片
具體食材：
①雞蛋打散，與牛奶混合。
②吐司浸入牛奶蛋液，放入密封袋放置隔夜8小時。
③第二天早上起來後，烤箱190度預熱，連烤碗一起放進去預熱，預熱的最後5分鐘放入一小塊黃油。
④將隔夜浸泡的吐司放入烤碗中，疊放一片芝士，一片橙子。
⑤190度烤20分鐘即可出爐。
⑥出爐後撒點肉桂粉即可開吃，超級軟糯。
所需食材：
吐司1片（厚一點比較好），雞蛋2個，牛奶適量，紅糖少許（也可不加），希臘酸奶適量，藍莓樹莓無花果適量，薄荷葉裝飾
具體食材：
①雞蛋打散，與牛奶、紅糖混合均勻。
②吐司浸入牛奶蛋液，放入密封袋放置隔夜8小時。
③第二天早上起來後，烤箱180度預熱。
④平底鍋加熱，放入一點椰子油。當椰子油融化，放入吐司片煎制，待吐司表面呈現金黃色即可翻面，翻面同樣操作。整個過程保持小火，慢慢煎。
⑤吐司上面上色以後，轉移至可以入烤箱的烤盤中，180度烤10分鐘即可，
⑥出爐後放上無花果藍莓黑莓，或者你喜歡的應季水果，淋上一些希臘酸奶，點綴上薄荷葉即可。
所需食材：
吐司2片，菠菜50克，雞蛋1個，牛奶少許，牛油果半個
具體步驟：
①菠菜洗乾淨汆湯去草酸，擠幹水分。
②一個雞蛋打散加入菠菜，少量牛奶，鹽胡椒調味。
③平底鍋少油做菠菜滑蛋，熟之後拿出備用。
④牛油果去皮切片。早餐機預熱。
⑤將吐司上碼上菠菜滑蛋，牛油果，蓋上另一片吐司，整個用鏟刀移入預熱好的早餐機，壓制3分鐘至吐司表面上色即可。
所需食材：
吐司2片，雞蛋1個，肉鬆少許，牛油果半個
具體步驟：
①平底鍋少油雙面煎一個雞蛋。
②牛油果去皮切片。
③早餐機預熱。
④將吐司上碼上雞蛋，肉鬆，牛油果，蓋上另一片吐司，整個用鏟刀移入預熱好的早餐機，壓制3分鐘至吐司表面上色即可。
所需食材：
吐司2片，雞蛋1個，芝士片1片，牛肉餅1個
具體步驟：
①平底鍋少油雙面煎一個雞蛋。
②同一個鍋將牛肉餅煎熟。
③早餐機預熱。
④將吐司上碼上肉餅，芝士片，雞蛋，蓋上另一片吐司，整個用鏟刀移入預熱好的早餐機，壓制3分鐘至吐司表面上色即可。
開放式三明治則沒有什麼製作難度，只是食材的堆疊。
所需食材：
吐司1片，火腿3片，芝士1片，蘋果1/4個，雞蛋一個，芝麻菜少許
具體步驟：
①平底鍋少油煎一個雞蛋。
②芝士片可以直接用大孔奶酪，也可以用裱花嘴對芝士片進行壓洞的裝飾。
③蘋果洗乾淨切片。
④組合起來，依次擺放吐司、火腿片、芝士片、蘋果片、煎蛋，擺放幾根芝麻菜作為裝飾即可。
註：這樣的開放三明治怎麼吃好呢？用刀叉切著吃，蛋黃破了也沒關心，流心的蛋黃當醬汁使了！
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