是時候告別厚重的冬季菜單了。在這盎然的春意裡，源自英國的歐洲披薩領導品牌PizzaExpress 馬上諾已將春夏餐桌準備就緒，期待饕客們共享創新盛宴。
PizzaExpress自1965年成立以來已走過了半個世紀，今年也是進入中國的第十年。研發團隊在保留傳統經典手藝的同時，不斷創新、挑戰自我，將「中「意」美食加以創意融合，在春暖花開的時節，和你訴說一個個「美味故事」。
這一季，有兒時記憶中「奶奶家的味道」、如同「火山熔巖」的噴發體驗、還有難以抗拒的「火辣系列」，各款喚醒味蕾的奇妙組合，唯美食與春光不可辜負！
本季披薩「中意」盛宴異彩紛呈，
有基於義大利食材的創新、有中西融合，
帶來截然不同的享受。
記憶中奶奶家的味道－ 蜜香叉燒披薩
奶奶是一位了不起的廚師,
非常擅長做中國南方風味的食
物，煲湯也是奶奶的拿手菜。
小時候沿著小街，尋著飯香就能找到奶奶的家。
而令Rahim至今魂牽夢繞的一道菜就是奶奶親手做的叉燒。
烤箱打開的瞬間，帶著蜂蜜甜味的烤豬肉香氣撲鼻，整個廚房都是濃濃的香味，
連烤盤上都還是冒著泡的醬汁，豬肉的邊緣被烤制的色濃皮脆，味道誘人。
每次為了搶最後一塊叉燒，他跟弟弟都要大戰一場。這一幕幕兒時的美好記憶，
在製作這款披薩時不斷的湧現，而美味帶來的不僅僅是味蕾的滿足，更是情感的釋放。
春夏菜單－芝士女王華麗現身
擁有乳白色的「外衣」和絲滑柔軟的「內心」，這就是風靡全世界的芝士女王——Burrata軟心芝士！她出身高貴，是馬蘇裡拉芝士中的女王，源自義大利。在米蘭、紐約、倫敦的高級餐廳中都有她的蹤影，深受饕客們鍾愛！天生擁有一副好容顏，高顏值說的就是她了！外層是用馬蘇裡拉芝士拉絲製成，內心是香滑的芝士和鮮奶油，光是外表就足夠讓饕客們心動不已了！
女王高貴美麗，自然也是有個性有脾氣的！最近，PizzaExpress的研發大廚找到了她，他是如此了解她的外表、內心和個性，他說，著名的埃特納火山位於義大利美麗的西西里島東岸，當它噴發的時候，火山灰伴隨著巖漿滾落在潔白的積雪上，那極為震撼的壯美畫面恰如芝士女王個性張揚的一面，展現爆發力的美感，因而有致命的誘惑！熔巖芝士披薩的靈感便來源於此。
這款披薩的餅底上，鋪了研碎的巴馬臣芝士和迷迭香，以及櫻桃番茄和橄欖一起烘烤, 撕開的Burrata，內餡汩汩流出的濃濃奶油在紅色的番茄餅底上蔓延開來，像極了埃特納火山噴發後的壯景。
保質期相當的短，所以每間餐廳都是限量供應，
如果售罄只能待第二天的新鮮配送。
要品嘗這款獨一無二的披薩，行動要快哦！
美味奏鳴曲－蜜糖辣腸披薩
卡拉布雷亞辣味香腸產於義大利南部的卡拉布雷亞省。這款披薩美味的秘訣在於鋪上面的辣肉腸厚度——太厚，會使披薩過鹹；而太薄，又失去了辣腸本身的質地與口感。經過多次試驗後所挑選的完美厚度，在確保辣肉腸的煙燻味完美的與餅底上的番茄醬完美結合，蜂蜜的點點焦糖味，新鮮的馬蘇裡拉芝士散發出濃濃的奶香味， 奏響了一曲美妙的管弦樂，而辣肉腸無疑是其中無可爭議的主角！
這款披薩搭配菜單上來自德國摩塞爾的 Riesling, Dr.Loosen 白葡萄酒會更美味哦，蜜糖和杏仁的香甜融合了辣肉腸的鹹度，相當完美！難以抗拒你的熱辣 ！！ — 美國辣味披薩系列
由三種辣味程度完全不同的辣椒與義大利辣肉腸搭配而成！綜合了來自世界各地的辣味，燃燒你的味蕾！
至臻美國辣味披薩
如此「熱辣」的披薩，等待同樣熱辣的你來挑戰！
「Nduja」是一款來自義大利南部卡拉布利亞地區的辣味香腸，別小瞧這款香腸，它可是在世界各地都有「巨星」地位的美味！令人回味無窮的茴香辣肉腸搭配柔韌的義大利麵，淋上香濃的意式辣肉醬和番茄醬，巴馬臣芝士中和了其中的辣味，呈現中「巨星之味」！搭配佩羅尼 Peroni 啤酒或Riesling, Dr.Loosen 白葡萄酒，味道會更棒喲。這款鮮美多汁、奶香味十足的義大利千層面，搭配用料十足的上等海鮮。浸滿汁水的煙燻三文魚，再配上一款特別的秘密食材－菠菜，雖然菠菜不大與海鮮搭配，但在此卻顯得那麼合拍，無法想像這款千層面中少了菠菜會是什麼味道。
除了各種出彩的披薩和義大利麵，
這一季的創意搭配定令你驚呼連連。
雞肉鴨肉和水果的搭配，
糧食之母藜麥和煙肉「出雙入對」，
想不到的組合，卻能帶給你忘不了的滋味。
鴨肉配橙子，這種搭配一定讓你覺得很新奇、甚至有點奇怪吧？這款沙拉的靈感，來源於義大利南部西西里盛產的橙子。這裡的橙子肉質肥厚，甜美多汁。橙肉搭配茴香籽，白葡萄酒醋和初榨橄欖油所制的西西里醬汁配合甜嫩的鴨肉，口感層次豐富，更好的突出了鴨肉的鮮美。
主廚也受到了泰式沙拉的啟發，這款看似異想天開的鴨肉配橙子沙拉，其實可是經典搭配的另類演繹呢！
清爽的蘋果愛上了柔嫩的雞肉，這是一款清新沙拉，特別適合與披薩搭配。沙拉中的蔓越莓幹，可謂是一道點睛之筆，它不斷地激發你的味蕾，一口又一口讓你欲罷不能。
藜麥被稱為「糧食之母」原產地分布在南美洲，它不是穀物卻可以充當穀物的角色，富含蛋白質，和抗氧化劑，既能增加新陳代謝又能令人產生飽腹感，減少熱量的同時還增加了營養。我們將產於玻利維亞，富含堅果味的棕色藜麥和義大利煙肉簡單搭配，佐以特純橄欖油和小撮海鹽，一款控熱沙拉完美的幫你展現夏天曼妙的身姿。 創意春夏餐桌已準備就緒，期待熱愛美食，熱愛生活的你一同來探索這一季的驚喜。你所中意的那一款由你來定！關於PizzaExpress馬上諾
PizzaExpress 一直以製作真正的義大利披薩及對音樂的熱愛為傲，自1965年在倫敦開始為客人送上以新鮮材料即點即制的意式手工披薩，至今在全球十多個國家擁有超過500家分店。2006年進駐中國上海新天地開設了第一家餐廳，迄今已在上海、北京、深圳擁有23間餐廳。2016年3月登陸廣州開設第一間餐廳。
PizzaExpress相信每塊義大利披薩均由專業Pizzaiolo – 披薩師傅們親手製作。除此之外更堅持關心及服務社會。不斷用心製作完美的披薩，加上優秀的服務、對社會的關懷及優越的環境，PizzaExpress把這稱為「Pizza in Style」。
更多諮詢請訪問：www.sh.pizzaexpress.cn
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