導語：硒這種元素很少人聽過，但是硒對於人體非常的重要。缺乏硒元素會對人們的身體造成很大的危害，有相當一部分人不知道。通過這篇文章，我們更深入地了解硒這種元素，明白哪些食物裡富含硒，以及硒對人體會產生影響。
一、缺乏硒會對身體產生哪些危害？
（一）增加感染病毒的機率
人們不需要過多的硒元素，但是缺乏硒元素卻是萬萬不能的。例如，普通的感冒病毒、伊波拉病毒以及天花病毒對硒是很敏感的。硒可以減少感染病毒的風險，如果缺乏硒我們身體的抗病毒能力就會弱化，增加了感染的機率。
（二）容易發生心臟疾病
缺乏硒元素是冠心病的誘因。缺硒餵養的動物，心臟抗病能力很弱，心肌抵抗力也減弱。研究表明，缺乏硒會讓人們患心臟疾病的機率大大提高。
（三）造成人體內環境紊亂
人的身體進行能量循環的時候，會產生自由基，自由基會導致機體環境紊亂，產生很多的問題。硒會抑制自由基產生的影響，缺乏硒，就會讓身體內環境紊亂。
二、硒元素會對人體有什麼好處？
（一）減少能量轉化產生的副作用
我們體內能量轉化是異常複雜的，通常需要消耗大量的氧氣，消耗氧氣的過程中會產生一種叫做自由基的物質。自由基裡面含有的氧不穩定，會導致牙齒疏鬆等症狀，這時候硒就起到了很大的作用，來穩定自由基裡面的氧，減少副作用。
（二）降低癌症的發生率
癌症的發生通常來自細胞的無限制的分裂。硒元素會減少DNA的損傷和氧的應激能力。增加免疫系統的抵抗力，從而破壞癌細胞的分裂。
（三）降低心臟病的危險
硒元素可以減少炎症的發生，從而降低心臟病的風險。研究表明，血液裡面硒元素的含量增加會降低患心臟病的機率。體內含有硒會保護我們的心臟。
三、哪些食物裡富含硒元素？
（一）金槍魚
金槍魚是富含硒的食物，對於我們補充硒元素是極佳的選擇。科學家還發現，金槍魚裡面富含的礦物質還可以防止骨質疏鬆。雖然價格偏貴，但是營養價值很豐富。
（二）豆腐
每100克的豆腐所含有17微克的硒元素。這在含有硒元素的食物中是比較高的，而且豆腐還可以保護心腦血管。多吃是有益我們的健康的。
（三）蝦
100克的新鮮大蝦中含有46微克的硒。含量很高，對於快速補充硒元素很有效果。但是痛風或有高血壓的人不宜多食用，裡面含有的某些物質會促進病症的發生。
結語：硒元素對人體很重要。缺乏硒會造成很多的危害，我們應該更好地認識、深入了解硒元素。並且清楚它對人體的巨大影響。我們要多吃上述幾種富含硒元素的食物，這樣會讓我們的身體更加強壯，生活更加健康！